Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng thơm ngon

P.V21:09 21/06/2021

Từng miếng thịt bò băm bọc ngấm thấm đẫm hương vị của nước sốt sóng sánh thơm lừng đảm bảo gia đình vạn ai cùng thích mê. Vào bếp làm thịt bò băm bọc nấm chiêu đãi cả nhà nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

- 500g thịt bò xay

- 3 cây nấm đùi gà

- Gia vị ướp: 1 muỗng canh phần gốc hành lá thái nhỏ, 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bột gạo nếp, 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, dầu vừng vừa đủ.

- Nước sốt: 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu vừng, mật ong.

Cách làm thịt bò băm bọc nấm

Video đang HOT

- Cho các gia vị đã chuẩn bị trộn đều cùng thịt bò cho thật đều.

- Thái nấm dọc thân thành những miếng nhỏ vừa ăn. Lấy một ít thịt bò vừa đủ bọc từng miếng nấm, để chừa ra phần đầu và chân nấm.

- Cho các gia vị làm nước sốt trộn đều trong bát. Làm nóng chảo cùng ít dầu ăn, cho các miếng chả bò vừa quấn vào chiên vàng các mặt. Khi thịt bò quấn nấm chín vàng, lại cho nước sốt vào đun sôi đến khi sệt sệt, thi thoảng đảo lại để thịt bò bằm ngấm đều sốt.

- Xếp lá hẹ cắt khúc ra đĩa cho thịt bò bằm quấn nấm ra đĩa trên mặt lá hẹ, bạn có thể trang trí thêm bằng ít hạt thông băm nhỏ (nếu có) và thưởng thức ngay nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm thịt bò băm bọc nấm chi tiết này nhé.

Lạ miệng với món thịt bò băm bọc nấm ngon bá cháy!

Thịt bò là một trong những loại nguyên liệu được nhiều chị em phụ nữ chúng mình lựa chọn để chế biến thành các món ăn cho cả gia đình, không bởi chỉ vì hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao mà còn vị hương vị rất thơm ngon đặc trưng của nó nữa

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 500g

Nấm đùi gà: 3 cây

Hành lá, tỏi:

Bột gạo nếp, xì dầu, đường, hạt tiêu, dầu vừng, nước tương, mật ong.

Cách làm:

Bước 1: Để món thịt bò băm bọc nấm mềm ngon, không bị khô xơ, thì các bạn nên chọn loại thịt bò có pha chút mỡ nhé. Thịt bò mua về các bạn dùng muối sát rửa thật kỹ, rửa lại bằng nước sạch sau đó để ráo nước rồi thái thịt thành những miếng nhỏ. Tiếp theo các bạn cho thịt bò vào máy xay và xay thịt nhuyễn ra rồi múc thịt ra bát tô. Hành lá các bạn rửa sạch, bỏ rễ, món ăn này chúng mình chỉ sử dụng gốc hành thôi nhé, các bạn thái nhỏ gốc hành. Tỏi các bạn bóc vỏ đập dập, rửa sạch, băm nhỏ. Cho vào bát đựng thịt bò xay: 1 muỗng canh gốc hành băm nhỏ 3 muỗng canh đường 3 muỗng canh bột gạo nếp 3 muỗng canh xì dầu 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ 3 thìa cà phê tiêu xay một ít dầu vừng vừa đủ, các bạn dùng đũa trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 2: Nấm đùi gà các bạn ngâm nước trong khoảng 10 phút, rồi rửa sạch, cắt bỏ phần gốc để ra rổ cho ráo nước. Dùng dao thái dọc nấm thành những lát mỏng dài vừa ăn. Tiếp đến các bạn lấy thịt bò xày đã ướp xong ra, lấy một ít thịt bọc xung quanh nấm thành hình trụ, chỉ để thừa phần đầu và chân nấm cho đẹp mắt. Các bạn làm lần lượt đến khi hết thịt và nấm, xếp lần lướt ra đĩa để riêng.

Bước 3: Bước tiếp theo chúng mình sẽ pha nước xốt nhé, các bạn chuẩn bị một chiếc bát rồi cho vào: 3 muỗng canh nước lọc 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh dầu vừng và mật ong, các bạn dùng đũa khuấy thật đều để các gia vị tan và đồng nhất thành một hỗn hợp hơi sền sệt nhé. Bước 4: Các bạn chuẩn bị 1 chiếc chảo, đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi, sau đó thả lần lượt từng chiếc nấm đã bọc thịt bò vào chảo, rán chín vàng đều các mặt. Khi các bạn thấy nấm ngả sang màu hơi vàng, phần thịt bò bọc xung quanh cũng chín vàng ruộm thì các bạn rưới từ từ phần nước xốt vừa pha vào chảo, đun lửa vừa đến khi thấy nước trong chảo sôi thì các bạn giảm lửa nhỏ xuống, đun liu riu và thỉnh thoảng dùng đũa đảo để thịt bò ngấm thật kỹ gia vị nhé. Các bạn đun đến khi nước xốt cạn dần chỉ còn sền sệt, quyện bao xung quanh nấm bò thì các bạn tắt bếp rồi gắp từng miếng nấm bọc thịt bò ra đĩa nhé.

Món ăn được kết hợp từ nấm và thịt bò - những nguyên liệu vô cùng thơm ngon và nhiều chất - nên rất hấp dẫn và mỹ vị. Chỉ cần một ít sáng tạo và thử nghiệm là chúng mình đã có ngay một món mới vô cùng lạ miệng và ngon cơm đấy. Đảm bảo bạn làm món này thì cả nhà sẽ thích mê nhé, trổ tài ngay thui nào

Cách làm bánh xốp nhân cà ri ngon lạ Bạn đã bao giờ được thưởng thức món bánh có nhân cà ri chưa? Nếu chưa hãy sử dụng công thức làm bánh xốp nhân cà ri ngon lạ mà toinayangi.vn giới thiệu để làm nhé. Món này làm đồ ăn vặt cho các cũng rất hợp. Cùng bắt tay và xem nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị là gì nào! Nguyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.