Cách làm chả trứng cả nhà khen ngon

Chả trứng thơm lạ hấp dẫn, là món ăn thường xuyên có mặt tại nhiều mâm cơm gia đình. Thêm chút đồ chua, hành mỡ ăn kèm là gia đình bạn có bữa cơm thật hấp dẫn. Vào bếp làm ngay cách làm chả trứng đơn giản này nhé.

Cách làm chả trứng cả nhà khen ngon - Hình 1

Các nguyên liệu chuẩn bị

- 300gr thịt ba chỉ

- 12-15 tai nấm hương

- 30g miến khô

- 5 quả trứng (giữ lại 2 lòng đỏ riêng để quét mặt)

- Gia vị

Cách làm chả trứng cả nhà khen ngon - Hình 2

Cách làm chả trứng

- Miến rửa sạch để ráo nước. Nấm hương ngâm rồi rửa sạch, đem thái nhỏ cùng hành tỏi băm nhuyễn.

- Cho thịt ba chỉ rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Cách làm chả trứng cả nhà khen ngon - Hình 3

- Cho thịt, miến, trứng trộn chung với chút gia vị như tiêu, tỏi, bột nêm, hành lá băm nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp thịt vào khuôn có lót giấy nến.

Video đang HOT

Cách làm chả trứng cả nhà khen ngon - Hình 4

- Quét phần lòng đỏ trứng lên mặt hỗn hợp thịt trứng rồi nướng trong nhiệt độ 180 độ C khoảng 30 phút. Nếu gia đình bạn không có lò nướng bạn cũng có thể cho vào hấp chín được nhé.

Cách làm chả trứng cả nhà khen ngon - Hình 5

- Chả trứng chín, để nguội rồi cho ra đĩa cắt miếng vừa ăn.

Chúc cả nhà ngon miệng cùng cách làm chả trứng đơn giản này nhé.

Làm chả trứng hấp ngon cơm cho ngày bận rộn

Món chả trứng thường được người Nam Bộ ăn chung với cơm tấm và thịt quay xá xíu, thêm chút hành chưng mỡ thơm thơm là đã vạn người mê.

Chả trứng mềm mềm, thơm xốp mùi trứng, giòn giòn của mộc nhĩ (nấm mèo) lại có cả thịt nên không những ngon mà còn đủ chất. Nếu ngày nào chị em bận rộn mà không kịp đi chợ thì lấy ngay công thức này ra chống cháy nhé.

Nguyên liệu làm chả trứng:

- 200 gr nạc heo xay

- 3 quả trứng gà

- 50 gr nấm (nấm hương tươi, nấm rơm đều được nhé)

- 3 tai môc nhĩ lớn (nấm mèo)

- 2 củ hành tím

- Gia vị: tiêu, nêm, đường, muối, nước mắm

Làm chả trứng hấp ngon cơm cho ngày bận rộn - Hình 1

Cách làm chả trứng:

Bước 1:

Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Nấm rửa sạch băm nhỏ.

Mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, thái sợi.

Bước 2:

Mang tất cả trộn chung với thịt băm. Thêm 2 quả trứng, tiêu, thìa café nước mắm, nêm, rồi trộn đều tất cả.

Làm chả trứng hấp ngon cơm cho ngày bận rộn - Hình 2

Bước 3:

Bạn ướp chừng 5 phút rồi lấy khuôn nhỏ bôi dầu khắp mặt trong của khuôn rồi bỏ chả trứng vào. Lưu ý, chỉ cho khoảng 2/3 khuôn Đem đi hấp tới khi gần chín.

Sau cùng, bạn đập quả trứng còn lại, tách lấy lòng đỏ, đánh đều rồi đổ lớp trứng lên mặt phần chả đã gần chín, tiếp tục hấp tới khi phần trứng trên mặt chín vàng thì lấy ra.

Sau cùng, bạn lấy chả trứng ra, cắt miếng rồi xếp ra đĩa. Vậy là đã hoàn thành món chả trứng chỉ trong khoảng 15 phút.

Làm chả trứng hấp ngon cơm cho ngày bận rộn - Hình 3

Chúc các bạn ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu cháo lòng đơn giản
06:27:31 26/07/2021
Để làm món giò xào thành công, đừng quên 3 điều này
09:52:08 26/07/2021
Tổng hợp cách làm các món xôi đơn giản
19:17:49 25/07/2021
Cách làm sữa chua dẻo
17:53:14 26/07/2021
Cách ướp gà nướng mật ong
17:37:34 26/07/2021
Quà vặt tại nhà: Cách làm bánh đúc nóng đơn giản của mẹ đảm
10:30:16 26/07/2021
Cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện
06:17:39 27/07/2021
Thịt bò hầm khoai tây
09:17:38 26/07/2021
Cách làm mắm tép cực đơn giản
13:57:59 26/07/2021
Cách làm món cà tím xào nấm đậu phụ
17:05:14 25/07/2021

Thông tin đang nóng

Diễn viên Khả Ngân gây lo lắng khi chia sẻ ảnh phải truyền dịch, ho ra máu và sụt cân mất kiểm soát
07:15:11 27/07/2021
Không muốn nuôi cá vàng nữa liền đem thả xuống hồ, không ngờ 1 thời gian sau cảnh tượng "khủng khiếp" xuất hiện
05:37:12 27/07/2021
Trong lúc "giận cá chém thớt", chồng đổ bát nước canh lên người tôi và phản ứng của bố tôi mới thực sự gây sốc
06:41:43 27/07/2021
"Thúy Nga nhào nặn chuyện về chị Kim Ngân thành nhảm nhí, vô lí, sỉ nhục gia đình tôi"
08:32:38 27/07/2021
Bạn của chồng đến ở nhờ vài ngày, tới lúc nửa đêm nghe âm thanh lạ tôi mới run rẩy nhìn thấy cảnh tượng điêu đứng
06:39:51 27/07/2021
Nhiếp Viễn “Càn Long” Diên Hy Công Lược bị chỉ trích vì coi thường bố mẹ vợ
07:02:04 27/07/2021
Màn lột xác của 2 ái nữ nhà đôi bạn thân Beckham - Tom Cruise: Suri chân dài gây choáng, thiên thần Harper nay điệu lắm rồi
07:21:29 27/07/2021
Tình cũ và tình mới Hyun Bin đọ sắc cực gắt: Nhan sắc "cân não", nghía đến body Son Ye Jin nhỉnh hơn hẳn Song Hye Kyo?
05:53:34 27/07/2021
Con gái Đông Nhi 9 tháng tuổi: Cưng xỉu trong từng khoảnh khắc
07:25:34 27/07/2021
Á hậu Thanh Tú xác nhận quý tử giấu kín bấy lâu đã bị lộ
07:10:16 27/07/2021

Tin mới nhất

2 cách làm trứng hấp nấm rơm mới lạ đơn giản thơm ngon ăn là ghiền

12:07:09 27/07/2021
Thay đổi khẩu vị gia đình bằng cách thêm ngay 2 cách làm trứng hấp nấm rơm thơm ngon, lạ miệng vào thực đơn để bữa ăn của bạn thêm phong phú, đa dạng. Cùng vào bếp trổ tài thực hiện món hấp này chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Làm sữa đậu xanh bằng máy

12:04:23 27/07/2021
Đậu xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có nhiều tác dụng và cũng là thành phần của nhiều vị thuốc.

Cách làm ốc gạo hấp sả đơn giản thơm ngon dễ gây nghiện

11:13:45 27/07/2021
Bạn là tín đồ thích ăn ốc, thì hãy xem ngay bài chia sẻ hôm nay của Điện máy XANH. Cách làm ốc gạo hấp sả đơn giảm thơm ngon dễ gây nghiện. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món hấp này bạn nhé!

Hướng dẫn làm sữa chua nha đam

11:13:00 27/07/2021
Sữa chua nha đam không chỉ ngon miệng, giải khát mà còn rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp của  các chị em phụ nữ. Vậy hãy cùng  thực hiện làm món sữa chua nha đam tại nhà mà không hề thua kém ngoài tiệm nhé.

2 cách nấu xôi gà xé thơm ngon đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng

11:12:02 27/07/2021
Bạn đang tìm một món ăn sáng dinh dưỡng cho gia đình nhưng lại nhanh chóng, đơn giản thì xôi gà xé chính là món hấp thơm ngon dành cho bạn đấy. Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 ,món xôi gà xé thơm ngon này nhé!

5 món snack làm nhanh bằng lò vi sóng

11:09:59 27/07/2021
Tận dụng chiếc lò vi sóng với một số công thức đơn giản, chỉ cần dưới 2 phút chế biến.

Cơm nguội đừng hấp lại, làm theo 6 cách này để có món ngon mới lạ, ai cũng khen nức nở

10:33:27 27/07/2021
Cơm nguội đừng đem hấp lại, hãy chế biến thành những món ăn hấp dẫn dưới đây, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích.

Nấu canh cá không lo bị tanh nhờ 3 bí quyết này

10:31:20 27/07/2021
Với kinh nghiệm nấu canh cá dưới đây, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đậm đà hết sạch mùi tanh.

Mẹo làm kim chi giòn ngon chuẩn vị Hàn Quốc, ăn là mê

10:28:38 27/07/2021
Kim chi là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình và dưới đây là một vài gợi ý cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà:

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm

10:23:31 27/07/2021
Các món lẩu luôn được nhiều người ưa thích bởi sự thơm ngon, có thể biến tấu với nhiều loại nguyên liệu và dễ dàng gắn kết mọi người trong bữa ăn.

2 cách nấu lẩu cá rô phi thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức

10:15:54 27/07/2021
Từ lâu, món lẩu luôn là một cái tên quen thuộc trong các buổi tụ họp ăn uống giữa bạn bè hay cả nhà với nhau.

Sinh tố bơ, chuối, và cải xoăn

10:15:08 27/07/2021
Sinh tố là đồ uống khoái khẩu của nhiều người bởi lẽ sinh tố không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể.

Cách làm sinh tố bơ sữa chua

10:14:04 27/07/2021
Sự kết hợp giữa vị béo ngậy thơm nồng của bơ cùng với vị chua dịu mát của sữa chua sẽ làm nên một thứ đồ uống vô cùng mới lạ và hấp dẫn.

2 cách nấu lẩu tôm chua cay đơn giản, thơm ngon đúng điệu

10:12:28 27/07/2021
Hướng dẫn bạn 2 cách nấu lẩu tôm chua cay đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món lẩu này thôi nào!

Cách nấu lẩu bò mắm ruốc thơm lừng, siêu đơn giản, đảm bảo cực hao mồi

10:11:11 27/07/2021
Lẩu bò mắm ruốc là một món ngon đặc sản của Bình Dương nhưng nay rất phổ biến và được nhiều gia đình yêu thích. Hãy thử vào bếp cùng chị Thùy Huỳnh để làm ngay món lẩu thơm lừng, siêu đơn giản, đảm bảo cực hao mồi này nhé!

Cách làm mắm thái chay ngon giòn, ăn mãi không ngán cực đơn giản

10:08:25 27/07/2021
Mắm thái chay là một món chay thơm ngon, hấp dẫn giúp cho bữa cơm chay nhà bạn thêm phần đậm đà.

Cách làm sườn non chay rim mặn đậm đà bắt cơm thơm ngon đơn giản

10:07:21 27/07/2021
Ngày nay, các món chay được nhiều người ưa chuộng vì vô cùng thơm ngon, hấp dẫ và trong đó phải kể đến các món từ sườn non chay.

Cách làm bánh canh sa tế chay đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon

10:06:43 27/07/2021
Món chay mà Điện máy XANH muốn giới thiệu sau đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày bạn muốn tìm sự mới lạ trong bữa cơm của gia đình. Không đâu xa đó chính là món bánh canh sa tế chay này đây. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào...

3 Cách làm rau củ xào chay giòn ngon, thanh đạm vô cùng đơn giản

10:05:51 27/07/2021
Rau củ xào chay là món xào thơm ngon, lạ miệng, giúp bữa cơm ngày chay thêm phong phú và hấp dẫn. Cùng vào bếp  thực hiện ngay món ăn thanh đạm này để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Công thức làm sinh tố bơ việt quất

09:43:54 27/07/2021
Một ly sinh tố bơ việt quất với sự kết hợp mới lạ giữa mùi thơm của việt quất và vị ngậy của bơ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những khoảng thời gian nghỉ ngơi hay khi ngồi trò chuyện cùng bạn bè. Vậy hãy cùng khám phá cách làm món đồ uốn...

Cách làm tào phớ thập cẩm lạ mà ngon

08:08:08 27/07/2021
Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên : vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hoà quyện với vị bùi bùi của dừa.

Hướng dẫn làm sữa chua dẻo cacao

08:05:19 27/07/2021
Không cần phải mất công gọi đồng bọn ra tận hàng quán, tại sao bạn lại không nghĩ ngay đến việc làm những cốc sữa chua dẻo mát lạnh và vị cacao thơm lừng quyến rũ để mời bạn bè của mình nhỉ…

Hướng dẫn làm món gà xào hạt điều

08:03:05 27/07/2021
Gà xào hạt điều là một món ăn khá lạ và hấp dẫn để đổi bữa thực đơn các món trong mâm cơm của gia đình bạn. Gà xào hạt điều có cách làm tương đối đơn giản, chỉ cần theo dõi công thức nấu ăn dưới đây là bạn có thể thực hành luôn món này ...

Hướng dẫn nấu món canh nấm thơm ngon đơn giản

08:00:49 27/07/2021
Canh nấm nấu cùng giò sống là một trong những món ăn đơn giản cho bữa cơm gia đình bạn. Chỉ cần đổi nguyên liệu từ giò sống sang giò chay là bạn đã có một món chay thanh đạm đấy nhé.

Hướng dẫn làm món tôm bao bột rán

07:56:41 27/07/2021
Những con tôm vàng giòn, thơm lừng, cắn một miếng ngập chân răng bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt của tôm được chiên trong mỡ béo ngậy, thịt tôm dai dai được bao trong lớp bột mì vàng giòn tạo nên hương vị độc đáo hấp dẫn của món tôm b...

Mẹo xào thịt bò cần tỏi thơm ngon

07:54:43 27/07/2021
Thịt bò xào cần tỏi là một gợi ý đầy thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn, nếu vẫn băn khoăn chưa biết nấu món ăn gì chư bữa gia đình thì bạn hãy tham khảo công thức hướng dẫn làm món thịt bò xào cần tỏi nhé.

Ở nhà giãn cách cũng không sợ tăng cân nếu làm món salad này ăn thường xuyên cho bữa tối

07:51:36 27/07/2021
Món salad xoài này vừa ngon miệng vừa phù hợp nếu bạn đang muốn tìm một món ăn ngon để giảm cân đấy.

Thèm bánh ngọt quá sao giờ? Vào bếp thôi vì món bánh này chẳng cần lò nướng cũng làm được!

07:48:29 27/07/2021
Món bánh này đảm bảo ngon và cực dễ làm, chị em thèm đồ ngọt nhất định nên thử ngay.

Công thức nấu súp thịt bò rau củ cực ngon dành cho những người muốn ăn mà lại sợ béo

07:44:45 27/07/2021
Ăn vẫn ngon mà không bị tăng cân thì ngại gì không thử?

Cách làm cánh gà chiên bơ ăn là mê cho cả gia đình

07:42:09 27/07/2021
Món cánh gà chiên bơ này có công thức làm rất đơn giản, bạn có thể làm bất cứ lúc nào để chiêu đãi cả gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Vợ tưởng bở được chồng tặng quà, ai ngờ phải rửa chén 

Hài hước

12:32:58 27/07/2021
10 năm ở với nhau, lúc nào vợ cũng chê khô khan, nay thay đổi phong cách lãng mạn chút cho bớt khô khan vậy!, anh Đức Diệm, tác giả của video hài hước chia sẻ.

Cảnh sát giúp đỡ người dân về quê tránh dịch khi xe máy bị hư 

Clip hay

12:32:55 27/07/2021
Người dân ở Đắk Lắk về quê tránh dịch được cảnh sát hỗ trợ hết mình ngay cả khi xe bị hỏng khiến người xem xúc động.

Lan Ngọc "giãn cách" vẫn lên đồ chụp ảnh, tạo dáng trong... phòng ngủ

Phong cách sao

12:29:26 27/07/2021
Đang trong giai đoạn giãn cách của TPHCM, diễn viên Ninh Dương Lan Ngọc vẫn tích cực chụp ảnh... tại nhà, với những bộ ảnh thời trang khoe nét đẹp nữ tính và quyến rũ.

Ở nhà giãn cách: Da sẽ rất nhanh già nếu làm việc với máy tính cả ngày mà không thực hiện những điều sau

Làm đẹp

12:25:36 27/07/2021
Việc chăm sóc làn da khi phải làm việc với máy tính nhiều là rất quan trọng, vì ánh sáng xanh ảnh hưởng đến da.

Cả nhà bị bắt vì mua bán trái phép chất ma túy

Pháp luật

12:21:46 27/07/2021
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang vừa qua quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam 5 đối tượng mua bán trái phép chất ma túy.

Apple đã đặt hàng 100 triệu chip A15 cho iPhone 13 sắp ra mắt 

Đồ 2-tek

12:18:13 27/07/2021
Apple đã đặt hàng hơn 100 triệu chip A15 do TSMC sản xuất dành cho dòng iPhone 13 sắp ra mắt.

Sự kiện ra mắt iPhone 13 tiếp tục được thực hiện trực tuyến 

Thế giới số

12:18:05 27/07/2021
Giống với sự kiện ra mắt iPhone 12, năm nay iPhone 13 cũng ra mắt dưới hình thức trực tuyến.

Phát hiện mối liên hệ giữa suy giảm thính lực và chứng sa sút trí tuệ

Sức khỏe

12:17:18 27/07/2021
Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alzheimers & Dementia khẳng định, các nhà khoa học tại Đại học Oxford (Anh) đã tìm thấy mối liên hệ giữa suy giảm thính lực và sự phát triển của chứng sa sút trí tuệ.

Cho bạn thân vay 100 triệu, lúc đến đòi nợ tôi sốc khi cô ấy đưa ra tờ giấy với nội dung kinh khủng

Tâm sự

12:11:40 27/07/2021
Cho cô bạn thân vay tiền hơn 2 năm mà tôi không thấy cô ấy có động thái trả nợ.

Phối đồ với trang phục vintage

Thời trang

12:03:31 27/07/2021
Bí quyết mặc đẹp và vẫn hợp trend dành riêng cho các bạn gái mê dòng thời trang vintage.

"Triệu phú đô la" Khoa Pug mách Gen Z chọn ngành sao cho mau giàu, đến năm 30 tuổi có thể tự mua nhà ở Sài Gòn

Netizen

12:02:54 27/07/2021
Những Gen Z nào còn đang băn khoăn về chọn ngành học nào để làm giàu thì vào đây nghe Khoa Pug chỉ đường nè.

Cô gái làm Messi say đắm từ năm 9 tuổi, giờ làm mẹ 3 con vẫn quyến rũ hết nấc

Bên lề sân cỏ

11:56:51 27/07/2021
Nhắc đến cái tên Messi, chắc chắn ai cũng biết đó là cầu thủ bóng đá nổi tiếng thế giới, được mệnh danh là thiên tài sân cỏ với nhiều thành tích nổi bật.

3 cung Hoàng đạo may mắn nhất tuần mới, không chỉ tài vận dồi dào mà tình duyên cũng như ý

Trắc nghiệm

11:47:46 27/07/2021
Tuần này, Sư Tử trở nên tự tin và can đảm hơn. Bạn đưa ra được rất nhiều ý tưởng tuyệt vời trong công việc và những dự án cá nhân. Điều này khiến cho Sư Tử tỏa sáng và trở thành một ngôi sao trong mắt mọi người.

MU hoàn tất cú áp phe chuyển nhượng Raphael Varane

Bóng đá thế giới

11:46:46 27/07/2021
MU và Real Madrid đã thống nhất mức phí 34 triệu bảng, cộng thêm 8 triệu bảng phụ phí trong thương vụ chuyển nhượng trung vệ Raphael Varane.

Hit maker Masew với bản phối Phố đã lên đèn tạo trend trên mạng xã hội

Nhạc việt

11:46:38 27/07/2021
Masew có lẽ không còn là cái tên quá xa lạ với khán giả yêu âm nhạc. Năm 2017, anh chàng nổi lên như một hiện tượng trong giới underground với ca khúc Túy Âm.