Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho

Theo dõi VGT trên

Có rất nhiều công thức làm tào phớ khác nhau, tuy nhiên để tào phớ ngon, không bị chua, mướt mịn và không cần nồi ủ thì không phải ai cũng làm được, Cùng theo dõi hướng dẫn dưới đây để thực hiện làm tào phớ các bạn nhé!

Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho - Hình 1

Nguyên liệu làm tào phớ:

- Đậu nành: 200gr, chọn đậu ta hạt nhỏ tròn thì thơm hơn.

- Đường nho: 2 thìa ( loại thìa ăn sữa chua, k múc đầy, cân thì hơi khó nên e đong ).

- Nước lã: 2 lít.

Cách làm tào phớ bằng đường nho:

Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho - Hình 2

Video đang HOT

- Đậu nành ngâm đúng 7 tiếng (quá lâu đậu sẽ bị chua, làm cho tào phớ chua).

- Sau 7 tiếng, bỏ đậu ra vo như vo gạo, đãi sạch vỏ. Phải đãi sạch vỏ để tránh đậu bị chua. Sau đó để ráo nước.

- Chuẩn bị 1 cái khăn xô trẻ em (hoặc khăn mặt, hoăc giấy thấm dầu) đặt lên 1 cái rổ, rồi cái rổ lại đặt lên 1 cái nồi.

- Cho đậu vào máy xay sinh tố, loại khỏe xay nhiều, yếu thì xay ít một, cứ xay cùng 2 lít nước là được. Mình chỉ xay với 500ml nước 1 lần, để đậu được xay mịn kĩ hơn, cứ xay 500ml rồi bỏ ra lọc lấy lạ bã, lại cho tiếp nước vào xay đến khi hết 2 lít nước.

- Lọc qua khăn và vắt kiệt.

- Cho nước đậu lên đun, lửa vừa tránh nước cháy, trong quá trình đun có khuấy để đậu không lắng cháy đáy. Đun đến khi sôi nhỏ là tắt bếp.

- Để nước đậu sau đun nguội bớt khoảng 8p.

- Phút thứ 6 thì pha đường nho: cho đường nho vào 1 bát cho 10ml-15ml nước lọc, lắc đều bát cho đường nho tan hết. Đổ đường nho vào 1 nồi hoặc âu (đã chuẩn bị để làm khuôn đựng tào phớ) láng đều khắp mặt của âu, nồi.

Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho - Hình 3

- Nhanh tay đổ dứt khoát nước đậu vào âu, nồi. Không khuấy đảo. Lấy màng bọc bọc kín miệng âu, cho 1 khăn mặt trùm lên trên và cho âu vào trong lò nướng hoặc lò vi sóng, đậy kín, để 1 tiếng là được (chú ý khi di chuyển vào lò là giữ nguyên nhẹ nhàng k làm nghiêng ngả hỗn hợp nhé).

Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho - Hình 4

- Cách thuận hơn là cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, che màng, rồi đậy nắp. Giữ nguyên vị trí nồi, không di chuyển.

Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho - Hình 5

- Nước đường để ăn kèm thì tùy các bác tự pha theo nhu cầu, có thể nấu đường phèn, đường ăn kiêng, đường hoa mai…. cùng lá nếp cho thơm. Hoà tan đường phèn với nước rồi đun sôi, sau khi nước đường sôi thì thả hoa nhài( hoa bưởi) hoặc gừng thái lát vào. Đợi nguội rồi để vào tủ mát.

Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho - Hình 6

- Sau khi tào phớ đông lại thì múc tào phớ ra chén bằng 1 vỏ lon bia cắt sẵn sau đó thêm nước đường, dừa khô ăn cùng. Hoặc có thể ăn cùng chè đỗ đen,trân châu….

Theo danviet.vn

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát

Tào phớ truyền thống tuy là vẫn được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng, nhưng những đối thủ tào phớ đáng gờm khác luôn sẵn sàng giật lấy ngôi vương trong làng "giải khát" những ngày Hà Nội nóng bức như hôm nay.

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát - Hình 1

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát - Hình 2

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát - Hình 3

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát - Hình 4

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát - Hình 5

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát - Hình 6

Nóng bức thế này mà chán tào phớ truyền thống, đã có ngay 6 lựa chọn khác cho bạn tha hồ giải khát - Hình 7

Theo TTVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
07:53:13 16/12/2024
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xeCách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
05:56:03 17/12/2024
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón TếtCách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
05:57:32 17/12/2024

Tin đang nóng

Con trai Duy Phương: "Tôi thoi thóp qua được tới giai đoạn này thì không còn dễ chơi đâu"Con trai Duy Phương: "Tôi thoi thóp qua được tới giai đoạn này thì không còn dễ chơi đâu"
22:50:48 17/12/2024
Chồng lên tiếng bênh vực màn nhảy sexy của Khánh Vân trong tiệc cướiChồng lên tiếng bênh vực màn nhảy sexy của Khánh Vân trong tiệc cưới
21:02:34 17/12/2024
Bé gái 10 ngày tuổi bị bỏ trước cửa quán bi a giữa đêm lạnhBé gái 10 ngày tuổi bị bỏ trước cửa quán bi a giữa đêm lạnh
22:05:04 17/12/2024
Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"
22:56:13 17/12/2024
Vợ Phó Giám đốc Nhà hát Kịch Hà Nội: "Thương anh"Vợ Phó Giám đốc Nhà hát Kịch Hà Nội: "Thương anh"
22:53:16 17/12/2024
Ngọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc TiệpNgọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp
23:27:23 17/12/2024
Mẹ chồng lên chăm con dâu ở cữ, tôi đưa cho cái giường xếp và cách xử lý của chồng xứng đáng điểm 10Mẹ chồng lên chăm con dâu ở cữ, tôi đưa cho cái giường xếp và cách xử lý của chồng xứng đáng điểm 10
21:21:17 17/12/2024
Vợ cũ Bằng Kiều tuổi 57: Tôi chỉ muốn được khen đẹpVợ cũ Bằng Kiều tuổi 57: Tôi chỉ muốn được khen đẹp
22:48:26 17/12/2024

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024
Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024
Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

Gieo hạt giống "lạ", chàng trai trồng được củ đậu nặng gần 10kg gây sững sờ

Gieo hạt giống "lạ", chàng trai trồng được củ đậu nặng gần 10kg gây sững sờ

Sức khỏe

06:51:18 18/12/2024
Sau 7 tháng gieo hạt, anh Văn Hiệu (ở Hải Phòng) thu hoạch được củ đậu nặng gần 10kg trong vườn nhà. Anh tiết lộ quá trình chăm sóc không có gì đặc biệt, củ phát triển tự nhiên.
Victoria Beckham phản ứng về 1 bộ phận khi bị nói "dao kéo nát mặt"

Victoria Beckham phản ứng về 1 bộ phận khi bị nói "dao kéo nát mặt"

Sao âu mỹ

06:42:57 18/12/2024
Trong chương trình Today With Hoda & Jenna số mới nhất, Victoria Beckham đã mạnh mẽ phủ nhận chuyện dao kéo nát mặt.
"Tiểu tam" kiện vợ của người tình ra tòa và cái kết bất ngờ

"Tiểu tam" kiện vợ của người tình ra tòa và cái kết bất ngờ

Thế giới

06:35:53 18/12/2024
Tháng 12/2013, người đàn ông họ Han, sống tại tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc) kết hôn với cô Yang và có với nhau hai cô con gái.
Nguồn gốc của những thiên hà kỳ quái trong vũ trụ

Nguồn gốc của những thiên hà kỳ quái trong vũ trụ

Lạ vui

06:29:19 18/12/2024
Phát hiện mới đã giải thích một bí ẩn thiên văn lâu đời và xác định lại hiểu biết của chúng ta về sự hình thành các thiên hà từ thuở sơ khai của vũ trụ.
Phim Việt giờ vàng quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, nam chính lột xác visual nhờ "nhuộm da"

Phim Việt giờ vàng quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, nam chính lột xác visual nhờ "nhuộm da"

Hậu trường phim

06:00:26 18/12/2024
Dù là bộ phim duy nhất do VFC sản xuất lên sóng trên khung giờ vàng hiện tại nhưng thành tích của Không Thời Gian lại không cao.
Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven

Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven

Phim âu mỹ

23:19:15 17/12/2024
Dù là một phản diện ít được khán giả để ý đến nhưng Sony đã hoàn thành tốt việc đưa Kraven lên màn ảnh rộng qua một Kraven the Hunter theo phong cách hành động bạo lực và mãn nhãn.
1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"

1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"

Netizen

22:58:42 17/12/2024
Ngoảnh đi ngoảnh lại đã hết năm, chỉ còn 1 tuần nữa là đến Giáng sinh. Từ trong nhà ra đến ngoài phố, từ biệt thự giới thượng lưu đến các quán cà phê đều trang trí Noel hoành tráng.
Sơn Tùng M-TP đi xích lô dạo hồ Tây giữa trời gió lạnh, Tuấn Hưng mời fan xôi gà

Sơn Tùng M-TP đi xích lô dạo hồ Tây giữa trời gió lạnh, Tuấn Hưng mời fan xôi gà

Sao việt

22:42:05 17/12/2024
Ca sĩ Sơn Tùng M-TP đăng ảnh đi xích lô dạo quanh ở hồ Tây giữa trời gió lạnh, ca sĩ Tuấn Hưng mời fan ăn xôi gà.
Thần đồng Barcelona chấn thương nặng

Thần đồng Barcelona chấn thương nặng

Sao thể thao

22:16:33 17/12/2024
Thần đồng Lamine Yamal dính chấn thương nghiêm trọng phải nghỉ trận đại chiến Barcelona - Atletico Madrid tại vòng 18 La Liga.
Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?

Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?

Nhạc việt

22:12:44 17/12/2024
Wean Lê tiết lộ muốn mời toàn bộ các anh em trong Anh trai say hi vào MV Thờ ơ nhưng không thể vì xung đột lịch trình.