Cách làm sushi xúc xích hình hoa đào cực đẹp đãi mẹ ngày 8/3
Hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món sushi hình hoa đào đẹp mắt, thơm ngon, tương trưng cho 1 nhánh hoa xinh xắn dành tặng mẹ vào ngày 8/3 sắp tới.
Nguyên liệu làm Sushi xúc xích hình hoa đào
Thanh long ruột đỏ 1 quả
Rong biển khô 2 miếng
Cơm chín 2 chén
Cải bó xôi 5 nhánh
Xúc xích phô mai 1.5 cây
Giấm ăn 1 muỗng canh
Đường/ muối 1 ít
Cách chọn mua thanh long đỏ tươi ngon
Bạn nên chọn mua thanh long có hình dáng quả tròn, vỏ tươi màu sắc đồng đều, màu đỏ sậm, căng mọng Vì đây là những quả mới thu hoạch, còn tươi.Thanh long ngon thường sẽ có cuống và tai dai mềm, dễ uốn nắn, màu sáng nhẹ, không được quăn queo hay khô héo.
Ngoài ra khi dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả thanh long, bạn sẽ cảm thấy có chút mềm nhưng vẫn rắn chắc, hương thơm thì ngọt thanh dễ chịu.Tránh mua những quả có phần rễ giòn dễ đứt gãy, khi dùng tay nhấn vào có cảm giác mềm tay, hương thơm gắt hoặc không có mùi hương. Vì đây là những quả chín quá mức, rất có thể bị hư.
Dụng cụ thực hiện
Rây lọc, phới dẹt, túi zip thực phẩm, mành tre cuộn sushi,…
Cách chế biến Sushi xúc xích hình hoa đào
1
Pha giấm và muối cải bó xôi
Cho 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm ăn vào chén, khuấy đều cho các gia vị tan ra.
Cải bó xôi sau khi mua về bạn rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, cho vào túi zip thực phẩm cùng 1/2 muỗng canh giấm sushi vừa mới pha vào.
Đậy kín túi zip lại, bóp nhẹ xung quanh cải cho giấm ngấm đều vào và ngâm khoảng 15 phút.
Video đang HOT
2
Lọc nước màu từ thanh long đỏ
Cắt quả thanh long thành các miếng nhỏ vừa ăn, dùng muỗng nạo lấy phần thịt thanh long cho vào tô tán nhuyễn. Tiếp theo bạn cho phần thanh long đã tán nhuyễn vào rây lọc và lọc lấy phần nước.
3
Trộn cơm
Trước tiên, bạn chia cơm thành 2 chén đều nhau.
Bạn pha 1 muỗng canh giấm sushi cùng 1 muỗng canh nước thanh long vào chén nhỏ, trộn đều. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp đã trộn vào 1 chén cơm rồi dùng phới dẹt trộn đều tay cho cơm thấm đều màu.
Sau cùng, bạn cho 1/2 muỗng canh giấm sushi vào chén cơm còn lại, đảo đều cho giấm thấm vào cơm.
4
Cuộn cơm và tạo hình hoa anh đào
Bạn cắt ngang 1 miếng rong biển thành 5 miếng nhỏ bằng nhau có chiều rộng khoảng 2 lóng tay.
Sau đó bạn chia chén cơm có màu hồng thành 5 phần bằng nhau, lấy 1 phần trải đều lên miếng rong biển nhỏ. Cho vào chính giữa mành tre để cuốn rồi cuộn lại tròn lại để làm cánh hoa.
Tiếp theo bạn đặt vào giữa mành tre 2 cuộn sushi nhỏ vừa mới cuốn ở dưới và 1.5 cây xúc xích phô mai đè lên trên, xếp các cuộn cơm nhỏ còn lại xung quanh miếng xúc xích, xen kẽ vào giữa các cuộn cơm nhỏ là 1 cọng cải bó xôi muối.
Cuối cùng bạn nắn và cuộn tròn lại cho các miếng sushi dính chặt vào nhau và tạo thành hình hoa anh đào khi quan sát ở 2 đầu mành tre.
5
Hoàn thành
Bạn cho chén cơm màu trắng vào miếng rong biển còn lại rồi trải đều cơm thành hình vuông lớn trên miếng rong biển khô.
Tiếp theo bạn đặt miếng rong biển được trải đều cơm lên mành tre và cho cuộn sushi hình hoa vào, cuộn tròn, chắc tay để cuộn cơm không bị rời rạc.
Sau cùng bạn cắt cuộn cơm thành các miếng nhỏ vừa ăn là hoàn tất.
6
Thành phẩm
Sushi xúc xích hình hoa đào sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc và hình hoa đào bắt mắt, xinh đẹp. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt, thơm mùi hương thanh long và chút chua nhẹ dễ ăn của giấm.
Đây sẽ là một món quà rất ý nghĩa và hấp dẫn để dành tặng mẹ đấy!
Cuốn xôi hình trái tim độc đáo mới lạ
Cuốn xôi hình trái tim độc đáo mới lạ. Đặc biệt món xôi này còn giúp cho trẻ ăn cùng với thức ăn và rau củ để trẻ hào hứng khi ăn hơn đấy.
Cuốn xôi hình trái tim độc đáo mới lạ
Nguyên liệu làm món cuốn xôi hình trái tim độc đáo mới lạ:
Rong biển khô, cơm hoặc xôi đã nấu chín.
Thức ăn ăn kèm tuỳ bạn chuẩn bị như: ruốc, muối vừng hoặc bạn có thể rán trứng, xúc xích, luộc thêm rau củ quả ăn kèm.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món cuốn xôi hình trái tim độc đáo mới lạ:
Bước 1:
Trải miếng tre thường để cuộn sushi xuống dưới ( nếu không có bạn có thể dùng giấy bạc hoặc màng nylong bọc thực phẩm).
Đặt miếng rong biển lên trên. Trải xôi hoặc cơm một lớp mỏng đều trên miếng rong biển.
Trải xôi một lớp mỏng đều trên miếng rong biển
Bước 2:
Cuộn hai cạnh của miếng rong biển vào gần chính giữa, sau đó bạn cho thêm một ít cơm hoặc xôi vào chính giữa phần khe hở cho đầy hơn.Ép hai cạnh của miếng rong biển vào nhau.
Dùng dao khổ to ép chéo tạo góc nhọn của hình trái tim.
Cuộn hai cạnh của miếng rong biển vào gần chính giữa
Bước 3:
Sau khi miếng rong biển cuộn xôi hoặc cơm đã được ép chặt. Bạn dùn.g da.o cắ.t thành từng miếng dày khoảng 2cm.
Bày miếng xôi hoặc cơm cuộn hình trái tim ra đĩa, kèm theo đồ ăn mà bạn đã chuẩn bị vào cùng, vậy là đĩa cơm hấp dẫn đã sẵn sàng thưởng thức rồi.
Dùn.g da.o cắ.t thành từng miếng
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn Món sushi chiên xù là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương thơm từ lá rong biển hòa quyện cùng các nguyên liệu được chiên giòn ngon tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Món sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn Nguyên liệu làm sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn: 300g gạo dẻo Rong biển khô...