Cách làm sushi thanh cua phong cách Nhật Bản
Nếu chưa thì các bạn hãy tìm đọc lại nếu như có hứng thú nhé, còn hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cho một loại sushi cụ thể và đây là loại sushi phổ biến bậc nhất, cũng như hợp với khẩu vị người Việt nhất trong số các loại sushi.
Vâng xin được giới thiệu cách làm sushi thanh cua phong cách Nhật Bản. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm món sushi này nhé, không hề khó khăn đâu.
Sushi cuộn tròn này được gọi là Maki, và thanh cua trong tiếng Nhật được gọi là Kani.
Cách làm sushi thanh cua phong cách Nhật Bản – Những nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị:
300 gram gạo Nhật Bản.120 ml giấm gạo.10 thanh cua làm sẵn được đông lạnh bạn có thể tìm thấy trong siêu thị.10 lá rong biển.Bơ tươi 1 quả, dưa leo 1 quả.
Đường cát trắng: 4 muỗng canh.Mù tạt wasabi, một chút gừng chua.
Nước tương dùng để ăn sushi Nhật, bạn có thể mua được ở chợ.
Mành nilon, mành tre, những dụng cụ để làm sushi.
Thanh cua được ưa chuộng ngay cả khi nó có nằm trên miếng sushi hay không.
Gạo nếp Nhật bản không dễ tìm, nếu như chỗ của bạn loại gạo này không có bán, thì bạn có thể thay đổi thành loại gạo nếp thơm dẻo khác cũng được, miễn là khi nấu lên cơm dẻo và thơm nhé. Những nguyên liệu bên trên cũng có thể thay đổi một chút để tăng giảm mùi vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn, không nhất thiết phải giống đâu nhe.
Cách làm sushi thanh cua phong cách Nhật Bản – Tiến hành chế biến:
Video đang HOT
Gạo nếp mua về, vo gạo sạch và nấu chín nhé. Sau đó bạn trộn giấm và đường cát lại, quấy lên cho đường tan đều. Cho hỗn hợp giấm đường vào cơm chín, trộn lên cho thật đều.
Một cuộn sushi sẽ giúp bạn no cả ngày mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.
Để cho cơm nguội bớt.Thanh cua mua về, sau khi rã đông thì bạn rửa lại bằng nước sạch để dảm bảo không còn chất bảo quản.Lá rong biển cắt đôi, lưu ý cho cách làm sushi thanh cua Nhật Bản là khi cắt rong biển, bạn hãy ấn dao xuống 1 nhát làm đôi thành hình chữ nhật, chứ rong biển rất giòn, dễ gãy lắm nhé.Bơ tươi rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thịt bơ thành những thanh dầy khoảng 1 cm.Dưa leo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ phần ruột luôn nhé. Sau đó cắt thành thanh mỏng, độ dầy của thanh dưa bằng với bơ.Dùng màng bọc bao kín bên ngoài mành tre để khi chúng ta thực hiện, cơm không dính vào khuôn.Trải một lớp cơm mỏng lên mành tre, tiếp theo bạn đặt rong biển lên trên.Cho dưa leo, bơ đã cắt thanh mỏng, thanh cua rã đông trải dài theo dọc chiều dài của lá rong biển bên trên.
Cuộn thật đều tay và đều thanh trụ sushi nhé bạn.
Cuộn mành tre lại, nhẹ nhàng đừng để các nguyên liệu bị chênh vênh với nhau và cuộn sushi của chúng ta bị xấu nhé. Sau khi cuộn cơm, bạn có thể tùy ý tạo hình cho cơm thành ống tròn hay hình chữ nhật thì tùy ý.Tháo mành tre ra, cắt sushi thành từng thanh mỏng, đặt phần còn lại của thanh cua lên từng miếng cơm.
Các bạn có cảm thấy hấp dẫn chưa nào?
Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Sau bài viết cách làm sushi thanh cua phong cách Nhật Bản này, bạn đã tự mình làm được một phần sushi thật ngon chưa? Tự tay mình làm để có thể thưởng thức kỹ hơn và hợp khẩu vị bạn hơn nhé. Chúc các bạn thành công.
9 món ăn đắt đỏ nhất thế giới, ăn xong có đá quý, kim cương mang về
Mặc dù nguyên liệu làm ra các món ăn này đều đắt đỏ nhưng yếu tố quan trọng nhất khiến giá của nó cao ngất ngưởng là do một số loại đá quý đi kèm.
1. Donut: 1000 bảng Anh (28,5 triệu đồng)
Chiếc bánh donut này được tạo ra bởi các chuyên gia làm bánh donut của công ty Krispy Kreme, Vương quốc Anh. Nó là tác phẩm tham dự trong tuần lễ bánh Donut Quốc gia, tự hào khi sử dụng toàn các nguyên liệu hảo hạng như bánh crème Chateau d"Yquem, quả mâm xôi và sâm panh Dom Pérignon.
Tuy nhiên, để chiếc bánh thêm phần giá trị, người ta còn dát vàng lá 24 carat, vàng bụi 23 carat và kim cương có thể ăn được.
2. Mauboussin Mega Sundae: 1000 USD (23,2 triệu đồng)
Mauboussin Mega Sundae có bán sẵn tại nhà hàng Bagatelle, Meatpacking, New York, Mỹ. Các thành phần chính của món sundae này bao gồm kem vani, kem sorbet phủ bên trên cùng với nấm cục, socola, bánh macaron, bánh hạnh nhân mạ vàng, vàng lá.
Điểm hấp dẫn thực sự của món sundae này là nó đi kèm với một chiếc nhẫn Mauboussin, làm bằng thép đen và vàng trắng trị giá 530 USD. Điều này có nghĩa thực khách chỉ trả phần còn lại của món tráng miệng là 470 USD.
3. Zillion Dollar Lobster Frittata: 1000 USD (23,2 triệu đồng)
Món trứng tráng này phủ đầy trứng cá muối Sevurga - loại cao cấp nhất có nguồn gốc từ biển Caspi, tôm hùm và trứng. Bạn có thể gọi món này tại nhà hàng Norma trong khách sạn Le Parker Meridien, New York, Mỹ.
4. Pizza Nino"s Bellissima: 1000 USD (23,2 triệu đồng)
Nino"s Bellissima, Mỹ là nơi chuyên cung cấp những món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Tại đây có một chiếc bánh pizza trị giá 1000 USD, bao gồm 4 loại trứng cá muối, tôm hùm và nhiều nguyên liệu đắt đỏ khác. Bạn cần phải đặt hàng trước vài ngày.
5. Samundari Khazana: 2000 bảng Anh (57 triệu đồng)
Nếu bạn muốn thử một số món hải sản kích thước lớn ở Vương quốc Anh, Bombay Brasserie là lựa chọn hoàn hảo nhưng giá của món này rất cao. Nếu bạn chấp nhận bỏ ra 2000 bảng Anh, nhà hàng này sẽ dọn lên một phần hải sản bao gồm 1 con tôm hùm lớn phủ vàng, cua Devon, trứng cá muối Beluga, nấm cục trắng, 4 con bào ngư.
6. Fortress Stilt Fisherman Indulgence: 14.500 USD (337 triệu đồng)
Món tráng miệng xa xỉ này được bán tại Fortress Resort & Spa ở Sri Lanka. Nó bao gồm bánh mỳ Ý rắc vàng lá, kem Ailen vị trái cây, nước hoa quả, rượu sâm panh ở chân đế, socola hình người.
Tất cả những nguyên liệu này chưa là gì so với viên đá quý Aquamarine nặng 80 carat đi kèm với món tráng miệng. Đó là lý do tại sao nó lại có giá đắt đỏ đến vậy.
7. Bánh pudding socola: 35.000 USD (813,8 triệu đồng)
Năm 2011, đầu bếp Marc Guibert tại khách sạn Lindethe Howe Country House, Vương quốc Anh muốn làm món tráng miệng đắt nhất thế giới. Kết quả là chiếc bánh pudding socola ra đời có giá 35.000 USD.
Bánh pudding này được làm từ socola cao cấp, vàng lá, rượu sâm banh, trứng cá muối và một viên kim cương. Nó cũng được phủ một lớp thạch sâm panh và một lớp vàng có thể ăn được. Chỉ có 1 chiếc bánh pudding bán được tính tới thời điểm hiện tại và cần phải đặt hàng trước 2 tuần.
8. Sushi: 1313,88 bảng Anh (37,4 triệu đồng)
Món sushi đặc biệt này chỉ có bán ở Philippines, được làm ra bởi đầu bếp Angelito Araneta Jr. Món sushi này bao gồm 5 miếng nigiri bọc trong vàng lá 24 carat và được trang trí bằng kim cương.
9. Pizza Margo"s Malta: 2.420 USD (56,2 triệu đồng)
Loại pizza này chỉ bán trong mùa nấm cục kéo dài từ tháng 10 tới tháng 5. Theo thực đơn của nhà hàng Margo"s Malta ở Malta, nấm cục trắng có nguồn gốc đặc biệt từ Piemonte và giá của loại bánh pizza này có thể thay đổi tùy thuộc vào giá nấm cục trắng. Bánh pizza được phủ trên cùng với phô mai mozzarella hữu cơ và vàng lá 24 carat.
Đã mắt với món sushi trứ danh từ Nhật Bản Cùng chiêm ngưỡng những miếng sushi ngon ơi là ngon. Và nếu thèm quá thì có ngay công thức làm sushi ở dưới để bạn bắt tay vào làm luôn đấy! Sushi vốn là một món ẩm thực trứ danh của Nhật Bản. Món ăn này có thể hiểu nôm na là gồm cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu...