Cách làm sushi kiểu Việt Nam hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng06:24 01/09/2019

Sushi là một món ăn truyền thống bắt nguồn từ Nhật Bản, là một món cơm được cuộn bên trong lá rong biển khô, với lớp nhân là cá hồi sống, thịt, trứng cá…

Kèm loại rau ưa thích. Hàn Quốc cũng được biết tới với món cơm cuộn rong biển được gọi là kimbab, cách làm khác có kẽ chỉ bởi lớp nhân được thay đổi phù hợp hơn với cách ăn của người Hàn Quốc. Đến với Việt Nam, sushi cũng rất được ưa chuộng, đặc biệt là với giới trẻ hiện nay. Chuyên mục Homnayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sushi kiểu Việt Nam hấp dẫn với hương vị được biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị với người Việt hơn nhé!

Hướng dẫn cách làm sushi kiểu Việt Nam

Nguyên liệu làm sushi:

- Gạo dẻo

- Lá rong biển khô: 1 gói

- Trứng: 2 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Xúc xích: 4 cái

- Dưa chuột: 1 củ

- Tôm: 6 con

- Vừng rang: 50gr

- Dầu vừng

Video đang HOT

- Đường, giấm, muối

- Miếng tre cuốn rong biển chuyên dụng

Cách làm sushi:

- Khi chọn gạo bạn nhớ chọn loại gạo dẻo để món sushi ngon nhất, gạo vo sạch, thêm đủ lượng nước để khi nấu cơm không quá khô cũng không quá nhão, đạt đủ độ dẻo. Khi cơm chín, cho cơm ra bát tô, pha 1 thìa café giấm, 1/2 thìa café đường, thìa café muối, khuấy cho tan, thêm vào cơm và trộn đều.

- Trứng đập ra bát, thêm 1 nhúm muối, đánh bông, cho trứng vào chảo tráng thật mỏng. Bạn nên tráng thành nhiều lần để trứng chín có độ mỏng vàng đẹp mắt nhất. Trứng sau khi tráng cắt miếng mỏng dài.

- Dưa chuột, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài, mỏng vừa. Xúc xích cũng thái sợi dài, mỏng vừa.

- Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc chín,sau đó bóc vỏ, bỏ đầu. Cắt đôi tôm theo chiều dọc.

- Trải mành tre lên mặt phẳng, đặt miếng rong biển khô lên trên, mặt nhám đặt lên trên, mặt mịn úp xuống, thêm 1 thìa cơm giàn đều mỏng ra mặt lá, chừa mép lá 2cm. Sau khi giàn đều cơm, bạn lật ngược úp phần cơm xuống dưới mặt tre, lần lượt xếp nhân gồm trứng tráng, cà rốt, dưa chuột, tôm, xúc xích lên mặt rong biển. Tiếp theo từ từ nhẹ tay cuốn tròn cuộn sushi lại.

- Sau khi cuộn xong, lăn sushi qua một lớp dầu cừng rồi một lớp vừng rang, dùng dau sắc cắt cuộn sushi thành tứng miếng nhỏ vừa ăn.

Bày ra đĩa, khi ăn bạn có thể chấm cùng mayonnaise pha với tương ớt. Vậy là hoàn thành rồi, mau cùng gia đình thưởng thức món sushi kiểu Việt Nam này thôi nào.

Chúc các bạn thành công với cách làm sushi kiểu Việt Nam này nhé!

Theo Homnayangi

5 quán phở Việt nổi tiếng xứ kim chi khiến dân Hàn mê mẩn

Phở là món Việt truyền thống từng được truyền thông nước ngoài ca ngợi nhiều lần. Tại Hàn Quốc, phở rất phổ biến và được người dân xứ kim chi yêu thích.

Nếu các món ăn xứ kim chi rất được lòng giới trẻ Việt thì phở lại làm mưa làm gió trên đất Hàn. Tại Seoul (Hàn Quốc), du khách không khó bắt gặp một hàng phở, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng đều có đủ. Các fan của BLACKPINK từng vui sướng khi thành viên Rosé khoe ảnh đi ăn phở đêm tại một quán vỉa hè ở Seoul. Ảnh: eun.y_bean.

Các fan Việt nhanh chóng tìm ra "tọa độ" quán ăn nằm tại khu phố Hongdae (Hàn Quốc). Quán có tên Pho Thumb, cửa hàng di động trên xe tải, là loại hình hàng rong phổ biến ở Hàn Quốc. Dù là quán ăn vỉa hè, những bát phở ở Pho Thumbrất đầy đặn, bắt mắt, tương đối giống phở Việt truyền thống. Mỗi bát phở ở đây có giá khoảng 7.000 won (tương đương 141.000 đồng). Ảnh: mezz_zm_mezz.

Sau bộ phim truyền hình "Chị đẹp mua cơm cho tôi" đình đám xứ Hàn, quán phở Il Pho được nhiều tín đồ ẩm thực biết đến. Bát phở mà nữ chính Yoon Jin-A (Seo Ye Jin) thưởng thức có đầy đủ thành phần của tô phở Việt với bánh phở, thịt bò bản to, hành tây, rau mùi... Ngoài món chính là phở, quán Il Pho cũng phục vụ nhiều món ăn Việt khác như gỏi cuốn, nem rán, cơm rang... Quán ăn nằm trên đường Seongam-ro, Mapo-gu, Seoul. Ảnh: Goooooooooom, l22jji, K-crush.

Nếu có dịp dạo phố Hongdae sầm uất ở Seoul, bạn nên ghé quán Phở 36st và thưởng thức phở Việt đậm vị quê hương. Ngoài phục vụ phở, không gian quán và các đồ dùng đựng đồ ăn cũng mang đậm phong cách truyền thống Việt. Điểm khác biệt của phở ở Phở 36st là phần topping và các loại sốt ăn kèm. Mỗi suất ăn ở đây có giá 9.000 won (181.000 đồng). Ảnh: im_pho36st, nj_or_rm7116.

Emời là cũng quán phở Việt góp mặt trong những thước phim truyền hình Hàn Quốc nổi tiếng. Nhìn từ bên ngoài, quán có không gian giống một quán cà phê hơn là quán ăn. Quán nằm tại trung tâm quận Mapo, Seoul, quán luôn trong tình trạng kín khách. Ảnh: sy.kkkkkk.

Quán gây ấn tượng bởi đồ dùng đựng thức ăn mang đậm phong cách truyền thống Việt. Một tô phở đầy đặn ở quán gồm thịt bò bản to, bánh phở mềm, nước dùng từ xương hầm, hành tây, rau mùi và các loại nước sốt ăn kèm. Mỗi bát phở có giá khoảng 9.000 won (181.000 đồng). Quán cũng phục vụ nhiều loại đồ ăn Việt khác như bún chả, bánh xèo, nem rán... Ảnh: im_jessie_yo.

Lễ Hội không phải là quán chuyên bán phở, nhưng thực khách đến đây luôn chọn thưởng thức món ăn này. Quán nằm tại khu Itaewon dong (Seoul) nổi tiếng, là nơi vợ chồng Bi Rain và Kim Tae Hee thường xuyên ghé đến. Lễ Hội có không gian đậm chất phố cổ Hội An (Quảng Nam) với tường vàng và đèn lồng được trang trí xung quanh. Cũng vì thế mà nơi đây trở thành điểm check-in độc đáo được du khách nước ngoài và dân địa phương yêu thích. Ảnh: Wheevocado, Quinnfoodlove, _sh_seo_, moonsational.

Bên cạnh không gian hoài cổ, quán phục vụ nhiều đồ ăn Việt truyền thống. Món phở nổi tiếng ở Lễ Hội được nhiều thực khách nhận xét có hương vị giống với phở bò tại Việt Nam. Các món như cơm gà, bún chả, bánh mì, thịt kho quẹt... đậm vị Việt cũng được lòng nhiều du khách. Mức giá cho mỗi món ăn đơn lẻ ở đây có giá từ 6.000-12.000 won (tương đương 128.000-257.000 đồng). Ảnh: Ssonicad.

Theo Zing

Hot girl Lily Maymac đăng hình phở Việt, dân mạng quốc tế khen ngon Hot girl Lily Maymac mới đăng tải trên trang cá nhân bức ảnh bát phở Việt kèm dòng trạng thái thích thú với món ăn này. Tấm hình nhận được sự chú ý của đông đảo cộng đồng mạng. Mới đây, người mẫu "nấm lùn" Lily Maymac đã đăng tải bức hình bát phở Việt cùng dòng trạng thái "I love pho in...