Cách làm sườn non nướng thịt mềm

An Ngọc09:59 14/03/2021

Sườn heo non được ướp với hỗn hợp tương đen chua cay sau đó đem nướng mang lại món ăn hoàn hảo, đặc biệt là độ mềm của thịt khiến bạn phải thích thú.

5 cách ướp các loại thịt, hải sản nướng chuẩn vị, ngon không kém nhà hàng

Nhờ những công thức ướp thịt, hải sản nướng đơn giản này, chị em sẽ có những món ngon ngay tại nhà.

Cách ướp sườn non nướng

Nguyên liệu: 1kg sườn non, nước dừa tươi, tỏi, ớt, hành tím, sả băm, 4 lòng đỏ trứng gà, bột cà ri, đường, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Sườn rửa sạch, chặt miệng vừa ăn sau đó cho nước dừa tươi vào ngập ngang lớp sườn. Ngâm khoảng 15 phút.

Trong lúc chờ đợi, hãy băm nhỏ tỏi, ớt, hành và sả.

Hết 15 phút, bạn vớt sườn ra tô lớn, cho thêm 4 lòng đỏ trứng gà, các loại gia vị băm nhuyễn ở trên vào trộn đều. Với 1kg sườn, bạn có thể dùng 2 thìa đường, 2,5 thìa nước mắm. Tiếp tục trộn cho sườn thấm đều gia vị. Thêm một chút bột cà ri để món ăn có màu đẹp mắt mà bị ảnh hưởng đến hương vị.

Cuối cùng thêm một chút dầu ăn vào để sườn không bị khô. Ướp sườn non trong khoảng 2 tiếng là được.

Cách ướp thịt bò nướng

Nguyên liệu: 1kgthịt bò, mật ong, ớt chuông, hành tây, vừng.

Cách làm:

Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với khoảng 2 thìamật ong. Thêm gia vị như đường, nước mắm, tỏi băm, vừng cho hợp khẩu vị.

Hành tây, ớt chuôn cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Xiên thịt và các loại rau củ cho đến khi hết nguyên liệu.

Cách ướp đùi gà, cánh gà

Nguyên liệu: Cánh gà/đù gà, sa tế, tỏi ớt, hành tím, gia vị.

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, thấm khô nước rồi ướp cùng sa tế, tỏi, ớt và hành băm. Thêm gia vị (đường, nước mắm) cho hợp khẩu vị. Ướp nguyên liệu ít nhất một tiếng rồi đem đi chế biến.

Cách ướp tôm nướng

Nguyên liệu: tôm sú tươi, muối tôm, mật ong, rượu trắng.

Cách làm:

Tôm rửa sạch để nguyên đầu và đuôi. Ngâm tôm trong rượu trắng khoáng 15 phút rồi vớt ra.

Trộn muối tôm và mật ong thành hỗn hợp sền sệt. Nếu đặc quá bạn có thể thêm một chút nước. Ướp tôm trong hỗn hợp này khoảng 60 phút là có thể đem đi nướng.

Cách ướp bạch tuộc nướng

Nguyên liệu: 1,2kg bạch tuộc tươi, tỏi, hành tím, sa tế, dầu hào, đường.

Cách làm:

Bạch tuộc sau khi làm sạch thì để ráo. Tùy vào kích thước mà bạn có thể để nguyên con hoặc cắt thành miếng (không nên cắt nhỏ quá vì khi nướng sẽ làm thịt bạch tuộc bị khô).

Cho bạch tuộc vào bát lớn, thêm tỏi, hành tím băm nhỏ, sa tế, dầu hào, đường. Vì bạch tuộc đã có vị mặn nên không cần thêm muối. Trộn đều để bạch tuộc ngấm gia vị. Ướp trong khoảng 30 phút thì đem nướng. Bạch tuộc không giống với cách loại thịt, bạn chỉ nên ướp vừa đủ thời gian là được, không nên để quá lâu.

Món ăn đủ 3 tiêu chí "ngon-đẹp-dễ" để phái mạnh vụng mấy cũng "quẩy" được ngày 8/3 Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ làm được món gỏi cuốn tôm vô cùng ngon miệng, ăn hoài không chán. Nguyên liệu: - 2 lạng bún khô (hoặc 500g bún tươi) - Rau húng quế thái nhỏ - Lá bạc hà tươi thái nhỏ - Rau mùi thái nhỏ - 2 lá xà lách, thái nhỏ - 1 cuộn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!