Cách làm sườn lợn om rau củ kiểu Hàn thơm ngon đến miếng cuối cùng

P.V05:53 28/08/2022

Ngoài ra, nước sốt còn có thể ăn với cơm nóng cũng rất tuyệt vời nhé. Nhanh tay cùng vào bếp với chúng tôi để học cách làm sườn lợn om rau củ kiểu Hàn chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm sườn lợn om rau củ kiểu Hàn cho 4 người.

Nguyên liệu chính:

- 1kg sườn lợn (bao gồm cả xương).

- 1 củ khoai tây.

- 150g cà rốt.

- củ hành tây.

- 4 nhánh hành lá.

- 6 tép tỏi.

- 6 thìa canh nước tương.

- 3 cốc nước.

Video đang HOT

- thìa cafe hạt tiêu đen.

- 3 thìa canh si rô tinh bột ngô (có thể sử dụng đường hoặc mật ong để thay thế).

Trang trí (tùy chọn)

-1/2 thìa café hạt vừng.

- 1 thìa canh hành lá xắt nhỏ.

Cách làm sườn lợn om rau củ kiểu Hàn.

Bước 1: Đầu tiên, các bạn chặt sườn lợn thành các miếng nhỏ qua xương (nếu khi mua không được làm sẵn) và cắt nhẹ vào trong thịt để sườn lợn có thể ngấm được gia vị. Sau đó, đem sườn ngâm trong nước lạnh khoảng 1-2 giờ., việc ngâm này giúp loại bỏ mùi nhưng không phải là bắt buộc.

Bước 2: Tiếp theo, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành các miếng lớn vừa ăn. Hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc nhỏ theo góc 45 độ, tỏi băm nhỏ.

Bước 4: Kế tiếp, các bạn đặt xương sườn trong một nồi lớn rồi cho nước sao cho ngập sườn. Đem nấu sôi trên bếp ở nhiệt độ lớn, sau đó vớt sườn ra, rửa bằng nước lạnh 3 lần rồi để ráo.

Bước 5: Các bạn cho 3 chén nước, 6 thìa canh nước tương, 3 thìa canh siro tinh bột ngô (hoặc đường/mật ong) vào nồi cùng sườn lợn rồi đun sôi khoảng 20 phút ở nhiệt độ vừa nhé.

Bước 6: Sau đó, các bạn thêm các loại rau củ đã được chuẩn bị sẵn từ trước cùng thìa cafe hạt tiêu đen. Đun sôi trong khoảng 60 phút ở nhiệt độ nhỏ nhé.

Bước 7: Cuối cùng, sườn lợn và rau củ được nấu xong cho ra bát rồi trang trí lên trên với một chút hành lá và hạt vừng.

Vậy là chúng ta đã khám phá xong Cách làm sườn lợn om rau củ kiểu Hàn rồi. Không khó đúng các bạn, hãy thực hiện ngay vào cuối tuần này cho gia đình bạn thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng với Cách làm sườn lợn om rau củ kiểu Hàn này nhé!

Cơm chiên tỏi Món ăn đơn giản, dễ làm đổi vị bữa ăn

Nếu bạn cũng đang băn khoăn về điều đó thì món cơm chiên tỏi sẽ là một gợi ý hay cho bạn. Cơm chiên tỏi được chế biến khá đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kỳ nhưng vẫn đảm bảo dưỡng chất cần thiết giúp bạn hoạt động.

Nguyên liệu cần có để làm cơm chiên tỏi

Món cơm chiên tỏi không yêu cầu quá nhiều nguyên liệu và thực hiện rất đơn giản, nhanh chóng. Sau đây là một số thứ mà bạn cần chuẩn bị:

- Tỏi: 1 củ

- Cơm trắng: khoảng 2 - 3 chén cơm

- Hạt vừng: 1 thìa (nếu có)

- Tiêu xay: thìa nhỏ uống cà phê

- Nước mắm: 3 thìa

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

Cách làm món cơm chiên tỏi đúng chuẩn

Trước khi làm món cơm chiên tỏi, bạn cần sơ chế một số nguyên liệu cần thiết là: tỏi bóc vỏ và đập dập, băm thành miếng nhỏ.

Bước 1: Tạo hỗn hợp nước mắm ngon

Bạn cho nước mắm, tỏi, đường vào 1 bát và khuấy đều cho đường tan ra. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm 1 trái ớt đã băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện món cơm chiên tỏi

Bạn chuẩn bị 1 chảo lớn để khi chiên cơm không bị văng ra ngoài, dễ đảo hơn. Tiếp theo, bạn cho dầu vào để đến khi dầu sôi thì đổ hỗn hợp nước mắm đã khuấy đều ở bước 1 vào dể dậy mùi thơm. Lưu ý: Bước này để lửa nhỏ.

Sau đó, bạn cho cơm nguội vào và đảo liên tục đều tay. Hãy để ngọn lửa vừa giúp cơm không bị cháy và săn chắc lại.

Nếu cơm của bạn quá dính thì bạn nên dùng vá đánh tơi cơm lên. Như thế, hương vị của mắm sẽ hòa trộn đều và cơm, hạt cơm ngon hơn.

Khi cơm gần săn lại và có màu vàng nhạt thì bạn cho thêm 1 muống hạt nêm vào vào đảo tiếp trong 5 - 10 phút rồi tắt bếp. Sau đó, bạn cho hạt vừng vào đảo đến khi chín vàng. Cuối cùng là bạn rắc tiêu lên và đảo cho đều khi vừa tắt bếp.

Nếu bạn cho tiêu vào trước khi tắt bếp thì vị tiêu sẽ không được thơm bằng. Một số bạn thích cơm giòn thì khi hạt cơm săn lại thì bạn ngưng đảo, để cơm cháy nhẹ ở lớp dưới khoảng 3 phút rồi tiếp tục đảo.

Lưu ý: Để món cơm chiên tỏi thêm bắt mắt và có nhiều dinh dưỡng hơn thì bạn có thể đập thêm 1 quả trứng gà vào trước lúc cho hạt nêm và phải đảo đều nhanh tay.

Khi ăn, bạn có thể bày thêm vài cọng ngò lên trên để trang trí hoặc cho thêm dưa leo, cà chua.

Món cơm chiên tỏi thành công sẽ có mùi thơm của tỏi, vị không quá mặn. Hạt cơm tơi, săn lại, màu cơm vàng nhạt. Bạn có thể ăn cùng với món canh rau để không cảm thấy khô trong miệng và dễ ăn hơn.

Vậy là với món cơm chiên tỏi, từ nay bạn sẽ không phải bỏ phí cơm nguội sau mỗi bữa ăn nữa nhé. Bạn có thể sáng tạo món ăn này bằng cách cho thêm các nguyên liệu như thịt, tép khô, cá.

Cách thực hiện mì Ý trộn hành gừng theo kiểu người Ấn Đây là món ăn dễ làm, đơn giản, thích hợp cho bữa ăn sáng của cả nhà. Sợi mì mềm, dai, thấm đẫm gia vị thật lôi cuốn. Hôm nay hãy cùng chúng tôi thay đổi thực đơn nhàm chán hằng ngày và thay vào đó là món ăn đẫm vị Âu mỳ ý trộn hành gừng nhé! Nguyên liệu cho món mì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025

Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!