Cách làm sườn chiên tỏi tẩm bột đơn giản mà ngon

P.V20:04 15/02/2022

Chị em hãy thử làm món sườn chiên tỏi tẩm bột rất không những đơn giản mà lại rất ngon miệng, vừa ngon vừa giòn.

Nguyên liệu:

- 320g sườn

- 1 củ tỏi

- 30ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 2.5g đường; 2.5g muối; 30g bột bắp; 30g bột chiên xù; 10g gừng; 20g hành lá

Cách làm món sườn chiên tỏi:

Bước 1: Sườn rửa sạch. Cho vào bát ướp cùng với các gia vị rượu, đường, xì dầu, gừng và hành thái nhỏ trong 30 phút.

Bước 2: Sau đó cho sườn lăn vào bát bột năng.

Bước 3: Đun dầu nóng trong chảo, thêm sườn vào chiên vàng hoặc cho đến khi sườn chín (7-8 phút).

Bước 4: Trong một chảo khô ráo, cho bột chiên xù vào rang vàng.

Sau đó cho sườn đã chiên vào đảo qua cùng với bột chiên xù cho bột bám đều lên sườn.

Cho sườn ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn chiên tỏi tẩm bột!

Tết đến làm món "Hoa Khai phú quý" cho một năm mới sung túc

Bữa tối đêm giao thừa làm món này đảm bảo sẽ khiến cả nhà sáng mắt vì ngạc nhiên.

Video đang HOT

Các món ăn trong ngày Tất niên không chỉ cần được chú ý về màu sắc, hương vị mà cách trang trí cùng ý nghĩa của món ăn cũng quan trọng không kém. Chúng thể hiện niềm hy vọng và sự mong đợi của mọi người về một năm mới hạnh phúc, thịnh vượng.

Món "Hoa khai phú quý" sau đây chắc chắn là một món ăn nhất định phải làm ngày trong ngày Tết bởi cách làm đơn giản mà hương vị lại rất ngon, đồng thời đem tới ý nghĩa tốt lành.

Nguyên liệu:

- Củ cải trắng

- Thịt lợn

- Gừng

- Hành lá

- Hạt tiêu

- Ớt

- Rượu nấu ăn

- Dầu hào

- Xì dầu

- Đường

- Bột bắp

- Muối

Cách làm:

Bước 1:

Thịt lợn chọn phần nhiều nạc, mỡ mỏng. Sau khi rửa sạch thì thái miếng nhỏ. Đem củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng đều nhau. Gừng thái sợi, ớt cắt khoanh, hành lá cắt khúc ngắn.

Bước 2:

Cho thịt cùng gừng thái sợi vào máy xay, xay nhỏ. Nếu mua thịt xay sẵn tại cửa hàng, khi về có thể băm nhỏ gừng rồi trộn cùng với thịt.

Bước 3:

Cho thịt vào một tô lớn, thêm hành lá băm nhỏ, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào, đường, bột bắp, hạt tiêu, muối nêm nếm cho vừa khẩu vị. Dùng đũa đảo đều theo một chiều và ướp thịt trong khoảng 10 phút.

Bước 4:

Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, chúng ta sẽ xử lý củ cải. Đun sôi nước, sau đó cho củ cải đã cắt lát vào ngâm trong khoảng 1 phút. Khi thấy các lát củ cải trở nên mềm và trong suốt thì vớt chúng ra.

Bước 5:

Lấy một lát củ cải, cho nhân thịt lên trên, sau đó xếp lần lượt xung quanh đĩa, tạo thành hình một bông hoa (xem hình bên dưới).

Bước 6:

Xếp đĩa thịt vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 10 phút. Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của viên thịt.

Bước 7:

Sau khi hấp xong thường sẽ có nước thịt chảy ra. Chắt nước thịt ra một bát nhỏ, thêm một thìa xì dầu, nửa thìa dầu hào, đường, bột bắp vào khuấy đều.

Đổ hỗn hợp nước sốt này lên chảo, đun nhỏ lửa đến khi sệt lại thì đem rưới lên đĩa thịt hấp. Trang trí món ăn bằng hành lá và ớt đã thái nhỏ.

Món thịt hấp củ cải "Hoa khai phú quý" có cách làm vô cùng đơn giản, lại đẹp mắt. Hương vị tươi ngon, có sự kết hợp hài hòa giữa thịt và củ cải nên không hề bị ngán, từ trẻ con đến người già đều dễ dàng ăn được.

Dù là loại cá nào, hãy nhớ 3 mẹo nhỏ này khi kho để cá chín mềm, không tanh Khi nấu các món cá kho, điều khiến chị em lăn tăn nhất là mùi tanh đặc trưng. Vì thế, việc thêm một số mẹo vặt khi nấu có thể khiến món cá kho trở nên đậm đà, thơm ngon hơn. Ảnh: Asianinspirations Có rất nhiều cách chế biến cá khác nhau như hấp, chiên, kho... Trong đó, món cá kho được nhiều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.