Cách làm sườn bò hầm giá và bí đỏ hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng08:23 01/01/2020

Sườn bò hầm giá và bí đỏ là món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho các thành viên gia đình bạn, đặc biệt còn có tác dụng lớn trong việc điều trị bệnh nhức đầu cho người gia. Theo dõi cách làm sườn hầm bí cực chi tiết dưới đây nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

- Thịt bò: 300gr

- Giá đậu tương: 300gr

- Bí đỏ: 100gr

- Gia vị: muối, tỏi, dầu hào , tương cà chua , ớt bột Hàn Quốc…

Cách làm sườn bò hầm giá và bí đỏ

- Thịt bò rửa sạch đem thái miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 thìa dầu hào, thìa muối, thìa ớt bột Hàn Quốc, tỏi băm nhuyễn để ngấm trong khoảng 1h.

Video đang HOT

- Rửa sạch giá, đậu tương và bí đỏ, bí đỏ thái miếng vừa ăn.

- Đặt nồi lên bếp đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho 2 thìa tương cà vào đảo đều.

- Cho thịt bò vào xào chung với sốt tương cho chín sơ và săn lại. Thêm lượng nước vừa ăn đậy vung vào đun sôi để thịt bò chín nhừ.

- Tiếp tục cho thêm bí đỏ vào ninh cho nhừ rồi cho giá vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, bạn có thể thêm ít hành hoa trang trí cho đẹp mắt rồi tắt bếp.

Theo Homnayangi

Tuyệt chiêu cho món thịt lợn quay thơm ngon đúng điệu.

Tuyệt chiêu cho món thịt lợn quay thơm ngon đúng điệu.

Món thịt lơn quay chắc sẽ là sở thích của rất nhiều người, các bạn cũng có thể tự tay làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức mà không phải ra ngoài hàng ăn với các bước đơn giản mà nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ dưới đây, đảm bảo sẽ rất tốn cơm nhé các bạn! ẩm thực miền bắc.

Thịt lợn quay ngon

Nguyên liệu của món thịt lợn quay:

- Thịt bả chỉ: 1kg

- 1 thìa cafe muối

- 2 thìa ngũ vị hương.

- hạt tiêu:

- 1 thìa tương cà chua

- Dấm trắng.

Cách làm thịt lợn quay:

Bước 1 : Ta trộn 1 thìa cafe muối, 2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa tương cà chua, hạt tiêu vào 1 bát ( *1)

- Bát thứ 2 ta trộn 1 thìa cafe muối và 1 thìa dấm trắng ( *2)

Trộn các gia vị với nhau

Bước 2 : Khứa thịt theo đường dọc, mỗi đường cách nhau 2.5 cm.

Khứa thịt

Bước 3 : Xoa đều hộn hợp gia vị ( *1) lên phần thịt, xong ta lật phần bì lại xoa đều hỗn hợp gia vị (*2) lên phần bì.

Thịt tẩm gia vị

Bước 4: Cho miếng thịt vào miếng giấy bạc phần thịt lên trên bì ở dưới, để vào lò nướng 20p.

Nướng thịt

Bước 5 : Sau 20p, bỏ miếng thịt ra lò nướng, lật ngược miếng thịt lên, và tẩm hỗn hợp gia vị (*2) lên phần bì, lại cho vào lò nướng thêm 20p.

Tẩm gia vị vào phần bì và nướng

Bước 6 : Sau 20p ta bỏ thịt ra, lúc này ta sẽ thấy bong bóng bắt đầu xuất hiện trên bì lợn, ta tẩm hỗn hợp gia vị và mỡ lên phần bì 1 lần cuối, cho vào lò nướng 10p là là thịt chín.

Miếng thịt đã chín

Chúc các bạn thành công vợi cách làm thịt lợn quay ngon.

Theo Nau.vn

Canh kiểm - món ăn đủ vị mặn ngọt béo của người Nam Bộ Canh kiểm là món chay thanh tịnh thường được sử dụng trong ngày rằm. Tuy nhiên không ít người phải lắc đầu nhăn mặt với món ăn đủ vị mặn - ngọt - béo này. Canh kiểm không phải chè mà là món ăn chay được nấu từ nhiều loại rau củ, tùy theo ý thích của bạn nhưng bắt buộc phải có...