Cách làm sữa tươi bạc hà thơm mát lạ miệng chỉ trong vài bước

Chắc hẳn bạn đã nghe đến một loại thức uống mang tên sữa tươi bạc hà rồi phải không nào? Có khá nhiều cách làm nên món này, nhưng hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn thực hiện chỉ vỏn vẹn trong 2 bước. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Sữa bạc hà

Sữa tươi 500 ml

Bạc hà 2 nhánh Màu thực phẩm xanh 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Cách chọn mua lá bạc hà tươi

Chọn mua những lá bạc hà còn tươi, có màu xanh đậm, có lông tơ ở 2 mặt lá và khi bóp nhẹ sẽ tỏa ra một mùi thơm đặc trưng.Để làm thức uống này thơm hơn, bạn nên chọn mua lá bạc hà Âu thay vì lá bạc hà Nam.Tránh chọn mua lá bạc hà bị dập nát, bị hư, có dấu hiệu bị sâu đốt.Phân biệt lá bạc hà và húng lủi

Lá bạc hà mọc đối xứng, hình trứng, răng cưa ở mép lá, có lông tơ ở cả hai mặt trong khi đó lá húng lủi thì thuôn dài, mép lá có răng cưa, và không có lông tơ ở mặt lá.Lá bạc hà sẽ có mùi thơm nồng và cay the còn lá húng lủi hầu như chỉ có vị cay thơm chứ không nồng như bạc hà.Thân cây bạc hà mọc đứng hoặc mọc bò, còn thân cây húng lủi chỉ mọc đứng.

Cách chế biến Sữa bạc hà

1

Sơ chế lá bạc hà

Cây bạc hà mua về, bạn rửa thật sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, nhặt lấy lá rồi vò nhẹ và cho vào nồi.

2

Đun sữa với bạc hà

Cho vào nồi đựng lá bạc hà 500ml sữa tươi rồi bắc lên bếp, vặn lửa vừa và tiến hành nấu sôi. Khi sữa sôi bạn cho vào nồi 1 muỗng canh đường rồi khuấy đều và nấu thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.

Cuối cùng, vớt bỏ đi lá bạc hà rồi cho vào nồi 1 muỗng canh màu thực phẩm xanh và khuấy đều nữa là hoàn thành.

3

Thành phẩm

Sữa bạc hà hoàn thành có một mùi thơm mát đặc trưng của bạc hà. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được độ béo của sữa tươi xen lẫn vị ngọt thanh nhẹ nữa đấy. Còn chần chờ gì nữa, thưởng thức luôn đi nào!