Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, thanh mát

Sữa đậu xanh là một thức uống bổ dưỡng, thanh mát và phù hợp với tất cả mọi người. Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn vào bếp làm món sữa đậu xanh chiêu đãi cả nhà nhé.

i Nguyên liệuđậu xanh

500 gr

200 gr đường

3 cọng lá dứa

Lưu ý
Bạn nên chọn đậu xanh còn nguyên vỏ, căng mẩy. Không được chọn loại hạt lép có sâu mọt. Đậu xanh có mùi thơm, màu vàng đẹp mắt thì nên mua nhé!

Bạn nên chọn lá dứa có màu xanh đậm, lá to dài và mùi thơm.

Cách làm sữa đậu xanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ hạt hư, ngâm với nước ấm để đậu mềm và nở ra. Đãi bỏ vỏ thật sạch, vớt ra để ráo.

Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu đậu xanh

Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước, đun nhỏ lửa cho đậu chín mềm, vớt sạch bọt.

Sau khi đậu chín , cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, nếu đặc quá thì có thể cho thêm ít nước.

Tiếp tục cho phần đậu đã xay vào nồi, cho thêm lá dứa vào, nấu với lửa nhỏ.

Khi sữa sôi thì bạn cho đường vào tùy khẩu vị, nấu đến khi đường tan hết thì tắt bếp, vớt bỏ lá dứa, để sữa nguội.

Nấu đậu xanh

Thành phẩm

Sữa nguội có thể cho vào chai hoặc bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và uống dần.

Thành phẩm

Chỉ với ít phút vào bếp là bạn đã có món sữa đậu xanh vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà. Hãy cùng Bách hóa XANH cập nhật nhiều món mới cho cả nhà thưởng thức nhé.