Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon giúp tăng cân nhanh chóng

Đậu phộng là loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Sữa đậu phộng được xay từ những hạt đậu phộng có vị bùi bùi, béo thơm mà còn giúp bổ sung vitamin cần thiết.

Nguyên liệu làm Sữa đậu phộng

Đậu phộng 300 gr

Lá dứa 1 ít

Sữa đặc 1 muỗng canh

Đường phèn 75 gr

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua đậu phộng ngon, bùi

Bạn hãy chọn mua những hạt đậu phộng có vỏ căng bóng, màu nâu sáng đẹp, kích thước các hạt to đều nhau, khi cầm lên cảm giác chắc tay.Không chọn những hạt đậu phộng có dấu hiệu ẩm mốc, màu sắc lạ hoặc hạt đậu lép, hạt có lớp vỏ ngoài nhăn nheo.Không mua đậu phộng đã để lâu ngày, lớp vỏ thường không căng bóng vì khi nấu sẽ rất hôi dầu.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, ly, vá, vải lọc,…

Cách chế biến Sữa đậu phộng

1

Rang đậu và đãi vỏ

Đầu tiên, bạn rang đậu phộng với lửa nhỏ 8 – 15 phút đến khi có tiếng vỏ nứt thì đảo nhanh tay để đậu không bị cháy.

Bạn rang đến khi vỏ đậu phộng chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp và vẫn đảo đều tay trên bếp không lửa trong 2 – 3 phút.

Đậu sau khi rang xong, để cho nguội bớt rồi bạn đãi sạch vỏ đậu.

2

Xay đậu

Sau khi đậu đã sạch vỏ, bạn cho đậu và 1 – 2 lá dứa cắt nhỏ vào máy xay, thêm nước vào rồi xay nhuyễn.

Khi xay xong, bạn cho hỗn hợp ra vải lọc và vắt mạnh để loại bỏ các cặn và bã đậu.

3

Nấu hỗn hợp

Bạn bó 2 – 3 lá dứa thành bó rồi cho vào nồi sữa để sữa được thơm.

Bạn nấu sữa trong 15 – 20 phút với lửa nhỏ, sau đó bạn cho 1 muỗng canh sữa đặc vào rồi khuấy đều.

Tiếp đến, bạn cho vào 1 muỗng cà phê tinh chất vani và 70gr đường phèn rồi khuấy đều tay để đường mau tan.

4

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món sữa đậu phộng cực kì bổ dưỡng, thơm ngon rồi.

Sữa đậu phộng nhà làm rất thơm, chứa nhiều chất dinh dưỡng lại an toàn đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn đã chán những vị sữa hạt khác, hãy thử thưởng thức một ly sữa đậu phộng mát lạnh cho những ngày hè nóng bức này nào.