Cách làm sữa chua hoa quả: 2 vị sữa chua ngon tuyệt

P.V19:23 21/09/2022

Cách làm sữa chua hoa quả với hai công thức làm sữa chua ăn và sữa chua uống ngon tuyệt giúp giải nhiệt nhé. Các bước làm sữa chua hoa quả như sau.

Sữa chua hoa quả tại làm ngay tại nhà

Cách làm sữa chua hoa quả ăn

Nguyên liệu cần có

Sữa chua hộp: 2 hộp 30 gram

Sữa đặc: 1 lon

Sữa tươi: 2 lon

Trái cây: các loại quả bạn thích

Nguyên liệu cần có để làm sữa chua hoa quả

Bước 1: Làm sữa chua

Hoà tan 1 lon sữa đặc với 2 lon lít nước sôi. Hoà xong, bạn chờ cho sữa nguội bớt đến ấm thì trút phần sữa chua cái và sữa tươi vào hoà cho tan. Bạn có thể tăng thêm phần sữa chua này nếu muốn thời gian ủ nhanh.

Cho phần sữa đã pha chế vào trong các hũ hoặc lọ chứa. Đem phần sữa chua này đi ủ trong nồi cơm điện, chăn bông hoặc nồi nước ấm từ 8 – 10 giờ. Sau thời gian này, bạn đã có được món sữa chua đặc sánh mịn.

Pha chế sữa chua

Bước 2: Chuẩn bị hoa quả

Với các loại trái cây thì tuỳ loại, bạn có thể chọn cách xử lý cho phù hợp. Nếu là những trái lớn như xoài, dưa hấu, thanh long… thì bạn cần gọt vỏ và xắt nhỏ. Ngược lại với những loại trái nhỏ như nho, dâu tây… thì bạn có thể để nguyên quả.

Ngoài việc xắt miếng hoặc để nguyên quả như trên đây, bạn cũng có thể đem xay mịn các loại trái cây. Để tăng tính hấp dẫn, bạn cũng có thể mix nhiều loại vào trong cùng một lần thực hiện.

Thái nhỏ hoa quả

Bước 3: Thưởng thức sữa chua hoa quả

Cho các loại trái cây đã chuẩn bị vào ly/cốc. Múc phần sữa chua đã ủ lên phía trên. Cuối cùng, bạn thêm đá bào hoặc để ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức để món sữa chua hoa quả có vị ngon nhất.

Thành phẩm sữa chua hoa quả sau khi đã hoàn thành xong

Cách làm sữa chua hoa quả uống

Chuẩn bị nguyên liệu

Nước lọc: 1 lít

Sữa đặc: 1 lon

Sữa tươi không đường: 500 ml

Sữa chua: 2 hộp

Trái cây: nho, dâu tây, kiwi, xoài…

Nguyên liệu làm sữa chua uống vị hoa quả

Bước 1: Ủ sữa chua uống

Video đang HOT

Đầu tiên, bạn đun sôi 1 lít nước lọc. Nước sôi, cho phần sữa đặc vào và khuấy cho thật đều. Chờ cho sữa nguội bớt, bạn từ từ cho phần sữa tươi không đường và sữa chua vào khuấy cùng cho thật tan.

Cho sữa đã pha chế vào các âu/hũ đã chuẩn bị sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín sữa lại. Đem ủ sữa từ 8 – 10 tiếng để sữa lên men. Bạn có thể ủ trong nồi cơm điện, lò nướng, lò vi sóng hoặc trong chăn bông bọc kín đều được

Ủ sữa chua uống

Bước 2: Chuẩn bị trái cây

Rửa sạch, gọt vỏ (nếu có) các loại trái cây đã chuẩn bị. Tiếp theo, bạn đem xay nhuyễn từng phần trái cây bằng máy xay sinh tố với 50 ml nước lọc 50 gram đường kính.

Chuẩn bị những chiếc nồi nhỏ sau đó cho trái cây đã xay vào. Bắc nồi lên bếp đun, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi và sánh lại là được. Trút phần mứt trái cây này ra các bát nhỏ hoặc lọ chứa cho nguội.

Làm mứt trái cây

Bước 3: Làm sữa chua uống trái cây

Phết đều phần mứt trái cây đã hoàn thiện vào các ly/cốc. Công đoạn kế tiếp, bạn lấy phần sữa chua uống đã ủ trước đó và rót lên trên. Cuối cùng, bạn thêm đá bào hoặc để lạnh trước khi thưởng thức sữa chua uống vị hoa quả.

Ngoài sữa chua uống và sữa chua ăn vị hoa quả như trên đây, bạn cũng có thể làm thêm kem sữa chua vị hoa quả. Cách làm kem khá đơn giản, bạn chỉ cần cho phần sữa chua hoa quả đã hoàn thiện vào các túi đựng kem hoặc khuôn kem sau đó để đông lại là được.

Sữa chua uống hoa quả

Cách làm sữa chua hoa quả, công thức làm sữa chua hoa quả sẽ mang đến những hũ/ly sữa chua vị hoa quả vô cùng hấp dẫn. Với thức uống này, không chỉ trẻ em mà người lớn cũng vô cùng yêu thích bởi vị ngon và những lợi ích mà nó mang lại.

3 cách làm sinh tố oreo ngọt ngào, thơm béo hỗ trợ tăng cân hiệu quả

Ít ai biết được bánh oreo có thể kết hợp cùng với trái cây tươi để tạo nên được những món sinh tố vừa thơm ngon, ngọt ngào lại hỗ trợ tăng cân cực hiệu quả. Cùng vào bếp xem ngay 3 công thức làm sinh tố oreo ngay sau đây nhé!

1. Sinh tố oreo chuối

Nguyên liệu làm Sinh tố oreo chuối

Chuối 3 quả

Bánh oreo 4 cái

Mật ong 100 ml

Sữa tươi không đường 300 ml

Cách chọn mua chuối chín tươi ngon

Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng

Cách chế biến Sinh tố oreo chuối

Chuẩn bị nguyên liệu

Lột vỏ 3 quả chuối, sau đó cắt khúc nhỏ. Tiếp theo, tách đôi 4 cái bánh oreo.

Xay oreo với chuối

Cho vào máy xay sinh tố phần chuối và bánh oreo đã sơ chế, 300ml sữa tươi không đường, 100ml mật ong. Xay hỗn hợp khoảng 1 - 2 phút cho nhuyễn mịn.

Kế đến, bạn cho vào thêm 1 ít đá viên và tiếp tục xay đến khi đá nhuyễn.

Thành phẩm

Sinh tố oreo chuối có màu nâu sẫm, thơm ngọt vị chuối hòa quyện cùng vị đắng đặc trưng của vỏ bánh oreo, chút beo béo của phần kem oreo và sữa tươi. Tất cả nguyên liệu đan xen với nhau đã đem đến một ly sinh tố lạ miệng, thơm ngon và hấp dẫn.

2. Sinh tố oreo xoài

Nguyên liệu làm Sinh tố oreo xoài

Xoài 2 quả

Bánh oreo 5 cái

Sữa đặc 100 ml

Sữa tươi không đường 300 ml

Cách chọn mua xoài chín tươi ngon

Bạn nên chọn những quả xoài chín khi cầm chắc tay, khi ấn nhẹ sẽ cảm nhận được độ mềm và ngửi sẽ nghe được mùi thơm đặc trưng thoang thoảng.Vỏ quả hơi sần nhẹ, căng và có màu vàng tươi đều khắp quả.Hơn nữa, bạn nên quan sát phần cuống, những quả ngon là những quả có phần cuống hơi lún xuống.Bạn không nên chọn những quả khi sờ quá mềm hoặc bị dập nát, chúng sẽ không còn ngon và không chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng

Cách chế biến Sinh tố oreo xoài

Sơ chế xoài

Gọt bỏ vỏ xoài, sau đó cắt nhỏ phần thịt xoài.

Xay oreo với xoài

Cho vào máy xay sinh tố phần xoài đã sơ chế, 5 cái bánh oreo, 300ml sữa tươi không đường, 100ml sữa đặc. Xay nhuyễn hỗn hợp từ 1 - 2 phút.

Tiếp theo, cho vào thêm 1 ít đá viên rồi tiếp tục xay cho đá nhuyễn mịn hoàn toàn.

Thành phẩm

Sinh tố oreo xoài có mùi thơm nhẹ, từng ngụm sinh tố mát lạnh ngọt ngọt, beo béo quyện chút đắng nhẹ từ bánh oreo đem đến cho người dùng một hương vị vô cùng thơm ngon, chắc chắn bạn nếm thử cũng sẽ thích mê!

3. Sinh tố oreo dâu tây

Nguyên liệu làm Sinh tố oreo dâu tây

Bánh oreo 5 cái

Dâu tây 6 quả

Sữa chua không đường 100 ml (1 hũ)

Mật ong 2 muỗng canh

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Bạn nên chọn dâu tây có màu đỏ tươi, đều màu và nhìn căng mọng, cầm khá chắc tay, khi ngửi có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của dâu tây.Ngoài ra, nên chọn dâu tây có cuống còn tươi xanh, dính chặt với đầu quả và những quả có hạt thưa, khoảng cách các hạt xa nhau vì đó là những quả tươi và ngọt.Tránh chọn mua dâu tây sậm màu hoặc không đều màu, xuất hiện các đốm xanh trên thân quả do bị dập nát hay để lâu ngày.Bên cạnh đó, không nên chọn những quả đã bị rơi mất cuống, các hạt trên thân nằm gần nhau và không có mùi thơm dịu đặc trưng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố oreo dâu tây

Sơ chế dâu tây

Dâu tây mua về ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo. Sau đó, dùng dao cắt bỏ cuống và cắt nhỏ làm 2 hoặc làm 4 để dễ dàng xay nhuyễn.

Xay sinh tố oreo dâu tây

Bạn cho lần lượt dâu tây đã sơ chế, 100ml (1 hũ) sữa chua không đường, 6 cái bánh oreo cùng với 2 muỗng canh mật ong vào máy xay sinh tố và tiến hành xay từ 2 - 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, hòa quyện vào nhau.

Rót sinh tố ra ly và để ly sinh tố đẹp mắt hơn thì bạn trang trí thêm 1 quả dâu tây cắt lát trên miệng ly vậy là đã hoàn thành rồi đấy!

Thành phẩm

Ly sinh tố oreo dâu tây hoàn thành có màu hồng đẹp mắt với hương vị béo thơm của bánh oreo quyện cùng chút vị ngọt dịu nhẹ của dâu tây và mật ong tạo nên một món sinh tố mới lạ nhưng cuốn miệng vô cùng.

Chắc chắn món thức uống sẽ "đánh gục" bạn ngay từ lần đầu thưởng thức đó nha. Thử làm ngay bạn nhé!

Cách làm sữa chua túi, kem sữa chua túi siêu ngon Cách làm sữa chua túi, công thức làm kem sữa chua túi với đủ vị ngon mát, là món quà yêu thích của không chỉ các bạn nhỏ mà người lớn cũng phải nghiền mỗi khi thưởng thức. Nguyên liệu và các bước tiến hành làm sữa chua túi như sau. Sữa chua túi, kem sữa chua túi siêu ngon Nguyên liệu làm...