Cách làm sữa bắp ngon cho bé đơn giản tại nhà

Bạn đang tìm kiếm cách làm sữa bắp ngon đơn giản cho bé? Vậy thì bài viết này đúng là bài viết mà bạn đang tìm. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sữa bắp cho bé đơn giản tại nhà mà cực kì thơm ngon, bổ dưỡng.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm sữa bắp cốt dừa cho các thành viên trong gia đình nhé.

Nguyên Liệu Làm Sữa Bắp

3 trái bắp vàng (hạt to, bóng)

200ml sữa đặc

500ml sữa tươi có đường

500ml nước lọc

Dụng cụ: tô lớn, dao, nồi, bếp, máy xay sinh tố, rây lược, chai bảo quản sữa…

Dụng cụ: tô lớn, dao, nồi, bếp, máy xay sinh tố, rây lược, chai bảo quản sữa…

Cách làm sữa bắp cho bé tại nhà

Bước 1: Sơ Chế Bắp

Bắp sau khi mua về, bạn lột bỏ vỏ và râu bắp bên ngoài sao cho sạch, sau đó bạn rửa sạch bắp và để riêng ráo nước

Dùng dao sắc nhọn tách hạt bắp cho vào tô lớn đã chuẩn bị trước

Phần cùi bắp thì các bạn giữ lại và nấu nước luộc cùi bắp để tạo vị ngọt và thanh cho sữa bắp nhé.

Bước 2: Xay Nhuyễn Hạt Bắp Lấy Nước Cốt

Đun sôi 500ml nước cùng cùi bắp đã tách hạt trong khoảng thời gian 15 phút để lấy nước luộc bắp ngọt, sau đó tắt bếp và để nguội.
Sau khi nước luộc nguội, bạn cho hỗn hợp nước luộc cùng hạt bắp đã tách ở trên vào máy và xay. Xay đến khi hỗn hợp thật nhuyễn, mịn thì đạt

Bạn lấy hỗn hợp bắp vừa xay ra, dùng rây hoặc túi vải để lọc hỗn hợp sữa bắp. Lấy phần cốt sữa bắp, còn phần bã thì bỏ.

Bước 3: Nấu Sữa Bắp Ngọt Thanh, Giữ Trọn Dinh Dưỡng

Phần sữa bắp sau khi lọc, bạn cho vào nồi và nấu sôi đến khi thấy sữa chuyển màu sang màu vàng sẫm là được

Sau đó bạn cho 500ml sữa tươi có đường vào sữa bắp vừa đun và tiếp tục đun, quá trình đun bạn lưu ý khuấy liên tục để sữa không bị dính hoặc cháy phần đáy nồi, có thể sẽ khiến sữa có mùi cháy hoặc bị vón cục

Khi sữa đã sôi, bạn giảm lửa và tiếp tục cho thêm khoảng 100ml sữa đặc vào nồi, tiếp tục khuấy đều tay sao cho phần sữa đặc vừa cho được hòa tan hoàn toàn thì bạn tắt bếp.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại để gia giảm đường và sữa sao cho phù hợp với khẩ vị gia đình.

Sữa Bắp sau khi làm Để Được Bao Lâu?

Sữa bắp có thể sử dụng ngay khi nóng, nếu muốn uống lạnh thì bạn có thể chờ sữa nguội sau đó chia sữa vào chai thủy tinh đậy nắp và đặt sữa vào ngăn mát tủ lạnh

Sau khoảng 30 phút là sữa có thể thưởng thức

Với cách làm sữa bắp ở trên, bạn sẽ có thành phẩm là món sữa bắp vô cùng béo thơm, vị ngậy ngậy, ngọt mát rất phù hợp để giải khát hoặc bổ sung dưỡng chất cho bé

Sữa bắp có thời gian bảo quản khá ngắn, bạn nên sử dụng sữa trong khoảng thời gian 2 đến 3 ngày kể từ khi nấu chín. Sử dụng trong khoảng thời gian trên sẽ giúp sữa đảm bảo được hương vị và dinh dưỡng có trong sữa bắp..

Hãy để sữa bắp ở ngăn mát tủ lạnh, tránh những nơi có nhiệt độ cao, tránh xa ánh sáng mặt trời. Khi làm xong, bạn để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo luôn tươi ngon.