Cách làm socola handmade cực yêu

Lý Thu12:06 24/09/2018

socola luôn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Hơn nữa cũng là một món quà tặng thú vị cho một dịp đặc biệt nào đó đấy. Cùng timcachlam.com học Cách làm socola handmade cực yêu tại nhà nhé !!!

Nguyên liệu :

- Chocolate đen nguyên chất: 200gr (hoặc socola chip, socola sữa tùy khẩu vị nhé)
- Kem sữa tươi whipping cream: 200gr
- Bơ: 30gr
- kẹo, đậu phụng, hạnh nhân… trang trí
- Bột cacao: 50gr

Cách làm:

- Bào mỏng socola (nếu là socola chip thì công cần bào)

- Đun sôi whipping cream bằng lửa lớn, dùng phớ đánh trứng đánh đều. Sau khi sôi tắt bếp, cho socola đã bào vụn vào, đánh tan. Tiếp tục cho bơ vào trộn đều thành một hỗn hợp nhuyễn

- Cho hỗn hợp trên vào khuôn hoặc vỏ bánh cupcake để tạo hình, có thể dùng các loại kẹp nhỏ để trang trí cho đẹp mắt

- Để vào tủ lạnh khi thưởng thức sẽ ngon hơn. ở giai đoạn này bạn có thể thỏa sức sáng tạp về kích thước, hình dáng của viên socola bạn muốn làm. Ngoài ra bạn có thể áp dụng cách dùng kẹo marshmallow, hay dùng dâu tây, chuối,… xiên que rồi nhúng vào socola sắp nguội để tạo hình cũng rất thù vị đấy

Video đang HOT

- Sau đây là một vài hình ảnh cho bạn tham khảo

Chúc các bạn thành công!

Mặp-mặp tổng hợp

Theo Trí Thức Trẻ

Cách làm Kem Mochi Nhật Bản ngon tuyệt

Vào những ngày thời tiết nắng nóng như hiện nay mà thưởng thức được những chiếc bánh mochi nhân kem Nhật Bản thì còn gì tuyệt bằng. Trong từng chiếc bánh với lớp vỏ bên ngoài mềm dẻo thơm ngon, bên trong nhân kem mát lạnh tan chảy trong miệng khi vừa cắn miếng đầu tiên. Tuy nhiên với cách làm kem Mochi Nhật Bản ngon tuyệt như thế nào không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo bài viết sau nhé!

Cách làm kem Mochi Nhật Bản

Nguyên liệu:

Sữa tươi không đường 200mlNước lọc 100mlĐường trắng 80gamBột gelatin 15mlVani dạng lỏng 15ml

Cách thực hiện:

Bước 1:

Khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, bước tiếp theo chúng ta cần phải làm là chuẩn bị một cái bát to sau đó cho toàn bộ lượng nước lọc cùng với bột gelatin vào để bột gelatin tiwj động hút no nước. Sữa tươi thì bạn cho vào nồi sạch đun nóng trên bếp với lửa nhỏ, trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều sữa lên đến khi hỗn hợp sữa sôi lên thì tắt bếp.

Bước 2:

Bước tiếp theo, cho hỗn hợp sữa vừa đun sôi vào bát đựng bột gelatin, sau đó dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều lên, cho thêm ít vani và đường đã được chuẩn bị vào tiếp tục đánh đều lên đến khi hỗn hợp đồng nhất là được.

Bước 3:

Cho hỗn hợp vừa thu được ở nước 2 vào tủ lạnh khoảng 90 phút. Tuy nhiên trong quá trình để tủ lạnh, cứ khoảng 10 phút thì bạn lấy hỗn hợp ra khuấy đều và sau khi bảo quản được 90 phút thì lấy cả bát ra cho vào chậu nước đá khoảng 30 phút. Bạn chú ý tránh cho nước đá ngấm vào hỗn hợp và cứ thình thoảngthì lấy bát hỗn hợp ra khuấy đều rồi đặt lại chậu nước đá.

Bước 4:

Sau thời gian 30 phút thì lấy bát đựng hỗn hợp ra khỏi chậu nước đá, lúc này bạn dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên lên lần nữa với tốc độ cao đến khi hỗn hợp trở nên dày và mịn là được.Nếu bạn thích kem có nhiều vị khác thì trong bước này bạn có thể thêm hương trà xanh, socola, sữa, dừa, chanh,.... tùy thích để tạo cho món kem thêm hấp dẫn và độc đáo hơn. Cuối cùng, chỏ việc cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh và làm đông từ 2 đến 3 tiếng đến khi kem đông lại là có thể lấy ra dùng ngay hay tiếp tục làm nhân cho bánh Mochi Nhật Bản đều được.

Cách làm bánh Mochi nhân kem Nhật Bản

Nguyên liệu:

60 gr bột nếp45 gr đường110 ml nước lạnh1 muỗng canh mật ong20 gr tinh bột bắpNhân kem

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên cho các nguyên liệu gồm: Bột nếp, đường, nước mật ong vào âu trộn đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng âu lại rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 90 giây. Sau đó lấy ra trộn đều rồi tiếp tục bọc miệng âu lại và quay thêm 1 phút nữa đẻ bột chín. Cuối cùng lấy âu bột ra nhanh tay trộn đều lên.

Bước 2: Tiếp đến, cho bột bắp phủ lên mặt khay, sau dó cho hỗn hợp bột vừa thực hiện ở bước 1 khi đang còn nóng vào. Tiếp tục phủ thêm một lớp bột bắp trên mặt bột mochi rồi mang bao tay nhẹ nhành dàn mỏng bột ra. (ưu ý: không được dàn bột quá mỏng nhé!) Đến khi bột nguội thì thì chia bột thành những phần bằng nhau rồi cán mỏng. Bạn có thể dùng màng nilong để cán bột nếu không sử dụng bột bắp tránh bột không bị dính và dể dàng tạo hình.

Bước 3: Sau đó dùng cọ sạch quét bỏ lớp bột còn dính trên vỏ bánh mochi . Cho miếng nilong vào đế cốc, tiếp tục cho miếng bột vừa cán mỏng lên trên miếng nilong để tạo hình. Múc thêm ít kem lành vừa hoàn thành lên trên miếng bột rồi nhanh tay túm lấy mép vỏ bánh mochi. Để dễ thực hiện hơn, bạn nên túm lấy lớp nilong phía dưới rồi túm chặt lại giữ cho bánh không bị bung phần nhân bên trong ra. Làm tiếp tục như thế cho những cái bánh tiếp theo. Lưu ý: Nếu không có thời gian để thực hiện nhân kem bên trong thì bạn cũng có thể mua phần kem đã được chế biến sẳn để thực hiện món bánh này.

Bước 4: Cuối cùng cho bánh vừa hoàn thành vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 đến 3 tiếng và trước khi ăn nên lấy ra trước 15 - 20 phút trước khi ăn để vỏ bánh mềm dẻo thơm ngon hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm kem Mochi Nhật Bản thơm ngon này nhé!

Theo lamkem.net

Làm kem cuộn Thái Lan cực kỳ đơn giản Kem cuộn Thái Lan dù xuất hiện lâu rồi nhưng vẫn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng bởi sự mới lạ, công thức đặc biệt làm nên kem cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt. Bạn thử làm món kem cuộn này bao giờ chưa, nếu chưa thực hiện hãy cùng xem để làm một cách nhanh nhất nhé. Chuẩn bị: Kem whipping: 50...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cô bé tự ti vì có bớt đen kỳ lạ, số phận định sẵn nổi tiếng khi trưởng thành03:14

Hoa hậu Tiểu Vy đón tết khác người, lột xác khó tin, dân tình "há hốc mồm"?02:52

Hoa hậu quốc tế tuổi Tỵ gây sốt: Tiền tỷ, biệt thự chất đống, ai là "chị đại"?03:21

Nàng Mơ tự "khui" bí mật khủng, phản hồi việc bị so sánh với Phương Nhi, Lọ Lem03:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Với 6 cây cảnh 'thả đâu sống đó' này, bạn sẽ trở thành chuyên gia làm vườn mà chẳng cần nỗ lực nhiều!

11:38:30 02/02/2025

Bạn nghĩ mình không mát tay trong việc trồng cây? Đừng lo, với những loại cây thả đâu sống đó này, bạn sẽ trở thành chuyên gia làm vườn mà chẳng cần nỗ lực nhiều.

Tận dụng 6 củ hỏng này, trồng thành những cây cảnh thủy canh siêu đẹp

10:22:34 02/02/2025

Bạn muốn sở hữu một góc xanh tươi mát mà không cần tốn quá nhiều chi phí? Bạn muốn tận dụng những vật liệu có sẵn trong nhà để tạo nên những điều kỳ diệu? Vậy thì đừng bỏ qua những loại cây trồng này.

Tại sao người Nhật vẫn nhất quyết ngủ trên sàn vào mùa đông lạnh giá?

06:53:48 02/02/2025

Hiện nay thời tiết ngày càng lạnh hơn. Nhiệt độ đã giảm mạnh ở nhiều nơi trên cả nước. Nó khó chịu đến mức ngay cả việc bật điều hòa và sưởi ấm vào ban đêm cũng có thể không có tác dụng gì.

6 loài hoa và cây chiêu tài hút lộc, năm 2025 bạn nhất định nên trồng trong nhà để vừa đẹp vừa dễ gặp may

06:00:17 02/02/2025

Nhiều người trồng hoa ngoài việc chọn những loại hoa đẹp và có tác dụng thanh lọc không khí, họ còn chọn những loại hoa có ý nghĩa tốt. Đặc biệt, đây cũng là những loài hoa rất dễ chăm sóc.

Mãn nhãn với 1001 bình hoa xuân đẹp mê li đón Tết của mẹ đảm Hà Thành

06:00:05 02/02/2025

Trong những ngày Tết, cắm hoa trở thành một phần không thể thiếu, vừa mang ý nghĩa truyền thống, vừa thổi hồn vào không gian.

Trồng cây để bớt căng thẳng, ai dè cô gái 30 tuổi thu được kết quả mĩ mãn sau 1 năm kiên trì!

06:00:00 02/02/2025

Chỉ sau hơn một năm làm quen với việc trồng cây, chăm hoa, khu vườn 30m của Lưu Đào khiến ai nhìn qua cũng phải khen ngợi hết lời.

Bức ảnh bữa cơm tất niên trong phòng trọ của vợ chồng ở Hà Nội khiến 7000 người nhẹ nhõm

10:30:04 01/02/2025

Bước sang năm mới rồi, nhưng vẫn có những chuyện của năm cũ mà chúng ta không nên bỏ qua . Bức ảnh của cặp vợ chồng vay 100 triệu tiêu Tết khiến hàng ngàn người nổi da gà

Ngôi nhà mang phong cách Nhật Bản kiểu mới, từng đường nét đều chỉn chu đến mức không tưởng

10:26:59 01/02/2025

Căn nhà tuy được trang trí theo phong cách Nhật Bản nhưng lại tọa lạc ở Đài Loan, Trung Quốc. Bố cục của toàn bộ ngôi nhà tương đối đều đặn, với phòng ngủ chính, phòng khách (khu vực ngủ) và phòng học đều có ánh sáng tự nhiên.

Những món đồ lưu trữ xuất sắc, giúp nhà bạn dù có bé mấy thì cũng luôn gọn gàng

10:24:49 01/02/2025

Nếu bạn đã sẵn sàng xắn tay áo lên và dọn dẹp mong muốn tạo vẻ đẹp mới cho căn nhà, đừng quên nghía qua những vật dụng hữu ích được gợi ý trong bài viết dưới đây.

Tôi chân thành nhắc bạn: Lau sạch 5 nơi này vào ngày đầu năm để "khai thông tài vận", giũ sạch tà khí

10:47:53 31/01/2025

Cuối năm, ai cũng bận rộn tổng vệ sinh nhà cửa để đón Tết, nhưng đến đầu năm, có một số món đồ và vị trí trong nhà lại cần được lau dọn lại để năm mới may mắn hơn.

Điểm mặt những loại cây cảnh mang tài lộc vào nhà ngày Tết, có loại giá 'rẻ bèo'

10:46:16 31/01/2025

Không chỉ để trang trí nhà cửa vào dịp Tết, nhiều loại hoa, cây cảnh còn mang ý nghĩa phong thủy quan trọng như rước tài lộc về nhà, giúp gia chủ luôn may mắn và thịnh vượng.

Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

16:23:02 30/01/2025

Maison KN là một ngôi nhà ống đơn lập có thiết kế hướng nội , gây ấn tượng với lớp vỏ bọc rỗng và những khoảng mở liên thông theo cả chiều ngang và dọc.