Cách làm socola handmade cực yêu

Lý Thu12:06 24/09/2018

socola luôn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Hơn nữa cũng là một món quà tặng thú vị cho một dịp đặc biệt nào đó đấy. Cùng timcachlam.com học Cách làm socola handmade cực yêu tại nhà nhé !!!

Nguyên liệu :

- Chocolate đen nguyên chất: 200gr (hoặc socola chip, socola sữa tùy khẩu vị nhé)
- Kem sữa tươi whipping cream: 200gr
- Bơ: 30gr
- kẹo, đậu phụng, hạnh nhân… trang trí
- Bột cacao: 50gr

Cách làm:

- Bào mỏng socola (nếu là socola chip thì công cần bào)

- Đun sôi whipping cream bằng lửa lớn, dùng phớ đánh trứng đánh đều. Sau khi sôi tắt bếp, cho socola đã bào vụn vào, đánh tan. Tiếp tục cho bơ vào trộn đều thành một hỗn hợp nhuyễn

- Cho hỗn hợp trên vào khuôn hoặc vỏ bánh cupcake để tạo hình, có thể dùng các loại kẹp nhỏ để trang trí cho đẹp mắt

- Để vào tủ lạnh khi thưởng thức sẽ ngon hơn. ở giai đoạn này bạn có thể thỏa sức sáng tạp về kích thước, hình dáng của viên socola bạn muốn làm. Ngoài ra bạn có thể áp dụng cách dùng kẹo marshmallow, hay dùng dâu tây, chuối,… xiên que rồi nhúng vào socola sắp nguội để tạo hình cũng rất thù vị đấy

Video đang HOT

- Sau đây là một vài hình ảnh cho bạn tham khảo

Chúc các bạn thành công!

Mặp-mặp tổng hợp

Theo Trí Thức Trẻ

Cách làm Kem Mochi Nhật Bản ngon tuyệt

Vào những ngày thời tiết nắng nóng như hiện nay mà thưởng thức được những chiếc bánh mochi nhân kem Nhật Bản thì còn gì tuyệt bằng. Trong từng chiếc bánh với lớp vỏ bên ngoài mềm dẻo thơm ngon, bên trong nhân kem mát lạnh tan chảy trong miệng khi vừa cắn miếng đầu tiên. Tuy nhiên với cách làm kem Mochi Nhật Bản ngon tuyệt như thế nào không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo bài viết sau nhé!

Cách làm kem Mochi Nhật Bản

Nguyên liệu:

Sữa tươi không đường 200mlNước lọc 100mlĐường trắng 80gamBột gelatin 15mlVani dạng lỏng 15ml

Cách thực hiện:

Bước 1:

Khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, bước tiếp theo chúng ta cần phải làm là chuẩn bị một cái bát to sau đó cho toàn bộ lượng nước lọc cùng với bột gelatin vào để bột gelatin tiwj động hút no nước. Sữa tươi thì bạn cho vào nồi sạch đun nóng trên bếp với lửa nhỏ, trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều sữa lên đến khi hỗn hợp sữa sôi lên thì tắt bếp.

Bước 2:

Bước tiếp theo, cho hỗn hợp sữa vừa đun sôi vào bát đựng bột gelatin, sau đó dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều lên, cho thêm ít vani và đường đã được chuẩn bị vào tiếp tục đánh đều lên đến khi hỗn hợp đồng nhất là được.

Bước 3:

Cho hỗn hợp vừa thu được ở nước 2 vào tủ lạnh khoảng 90 phút. Tuy nhiên trong quá trình để tủ lạnh, cứ khoảng 10 phút thì bạn lấy hỗn hợp ra khuấy đều và sau khi bảo quản được 90 phút thì lấy cả bát ra cho vào chậu nước đá khoảng 30 phút. Bạn chú ý tránh cho nước đá ngấm vào hỗn hợp và cứ thình thoảngthì lấy bát hỗn hợp ra khuấy đều rồi đặt lại chậu nước đá.

Bước 4:

Sau thời gian 30 phút thì lấy bát đựng hỗn hợp ra khỏi chậu nước đá, lúc này bạn dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên lên lần nữa với tốc độ cao đến khi hỗn hợp trở nên dày và mịn là được.Nếu bạn thích kem có nhiều vị khác thì trong bước này bạn có thể thêm hương trà xanh, socola, sữa, dừa, chanh,.... tùy thích để tạo cho món kem thêm hấp dẫn và độc đáo hơn. Cuối cùng, chỏ việc cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh và làm đông từ 2 đến 3 tiếng đến khi kem đông lại là có thể lấy ra dùng ngay hay tiếp tục làm nhân cho bánh Mochi Nhật Bản đều được.

Cách làm bánh Mochi nhân kem Nhật Bản

Nguyên liệu:

60 gr bột nếp45 gr đường110 ml nước lạnh1 muỗng canh mật ong20 gr tinh bột bắpNhân kem

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên cho các nguyên liệu gồm: Bột nếp, đường, nước mật ong vào âu trộn đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng âu lại rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 90 giây. Sau đó lấy ra trộn đều rồi tiếp tục bọc miệng âu lại và quay thêm 1 phút nữa đẻ bột chín. Cuối cùng lấy âu bột ra nhanh tay trộn đều lên.

Bước 2: Tiếp đến, cho bột bắp phủ lên mặt khay, sau dó cho hỗn hợp bột vừa thực hiện ở bước 1 khi đang còn nóng vào. Tiếp tục phủ thêm một lớp bột bắp trên mặt bột mochi rồi mang bao tay nhẹ nhành dàn mỏng bột ra. (ưu ý: không được dàn bột quá mỏng nhé!) Đến khi bột nguội thì thì chia bột thành những phần bằng nhau rồi cán mỏng. Bạn có thể dùng màng nilong để cán bột nếu không sử dụng bột bắp tránh bột không bị dính và dể dàng tạo hình.

Bước 3: Sau đó dùng cọ sạch quét bỏ lớp bột còn dính trên vỏ bánh mochi . Cho miếng nilong vào đế cốc, tiếp tục cho miếng bột vừa cán mỏng lên trên miếng nilong để tạo hình. Múc thêm ít kem lành vừa hoàn thành lên trên miếng bột rồi nhanh tay túm lấy mép vỏ bánh mochi. Để dễ thực hiện hơn, bạn nên túm lấy lớp nilong phía dưới rồi túm chặt lại giữ cho bánh không bị bung phần nhân bên trong ra. Làm tiếp tục như thế cho những cái bánh tiếp theo. Lưu ý: Nếu không có thời gian để thực hiện nhân kem bên trong thì bạn cũng có thể mua phần kem đã được chế biến sẳn để thực hiện món bánh này.

Bước 4: Cuối cùng cho bánh vừa hoàn thành vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 đến 3 tiếng và trước khi ăn nên lấy ra trước 15 - 20 phút trước khi ăn để vỏ bánh mềm dẻo thơm ngon hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm kem Mochi Nhật Bản thơm ngon này nhé!

Theo lamkem.net

Làm kem cuộn Thái Lan cực kỳ đơn giản Kem cuộn Thái Lan dù xuất hiện lâu rồi nhưng vẫn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng bởi sự mới lạ, công thức đặc biệt làm nên kem cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt. Bạn thử làm món kem cuộn này bao giờ chưa, nếu chưa thực hiện hãy cùng xem để làm một cách nhanh nhất nhé. Chuẩn bị: Kem whipping: 50...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu quốc tế tuổi Tỵ gây sốt: Tiền tỷ, biệt thự chất đống, ai là "chị đại"?03:21

Nàng Mơ tự "khui" bí mật khủng, phản hồi việc bị so sánh với Phương Nhi, Lọ Lem03:01

Phương Nhi tái xuất 'thẳng tay' vạch quan hệ với Thuỳ Linh, tình trạng làm dâu?03:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

8 thói quen tưởng rất tốt nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại: Hóa ra lười một chút lại khỏe thân!

11:00:47 07/02/2025

Có những người rất chăm nấu ăn, đi kèm với đó là thói quen nấu quá nhiều thức ăn mỗi ngày, khiến bữa nào cũng dư thừa, tạo thành vòng lặp mãi không có điểm dừng.

6 mẹo loại bỏ việc nhà của người phụ nữ trung niên: Một khi đã trải nghiệm, bạn sẽ biết chúng tuyệt vời thế nào!

11:00:20 07/02/2025

Có những chuyện tưởng chừng rất nhỏ thôi nhưng lâu dần lại khiến bạn phải đau đầu giải quyết. Trên thực tế, những vấn đề này có thể được giải quyết dễ dàng bằng cách thay đổi cách suy nghĩ.

Dù giàu đến mấy cũng đừng lắp 6 thứ này trong phòng khách, đó không phải mê tín mà có cơ sở cả

10:16:56 06/02/2025

Khi bắt tay vào việc trang trí nhà cửa, sự chuẩn bị kỹ lưỡng là điều vô cùng quan trọng. Nếu không, bạn có thể gặp phải nhiều rắc rối trong quá trình thi công và sử dụng.

Tại sao ngày nay nhiều người cho giường gấp gọn vào "danh sách đen"? Đây là 5 lý do

10:16:06 06/02/2025

Khi nghĩ về việc sắp xếp không gian sống, bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để tận dụng tối đa diện tích và tạo ra một không gian vừa rộng rãi vừa thực tế cho tổ ấm của mình?

Vợ đảm 38 tuổi ở Hà Nội chia sẻ: Thay đổi 6 cách trong cách chi tiêu, tôi đã tiết kiệm được gần 7 triệu/tháng

10:15:19 06/02/2025

Câu chuyện chi tiêu tiết kiệm, quản lý tài chính là của mỗi gia đình chứ không phải riêng ai. Dù thu nhập thấp hay cao, chị em vẫn thường bảo nhau, cố gắng khéo ăn thì no, khéo co thì ấm .

Sau 3 lần thay chậu rửa bát, tôi nhận ra mua thứ thứ này nên tuân theo quy tắc "5 không"

10:13:51 06/02/2025

Sau một thời gian dài sử dụng chậu rửa bát đôi, tôi đã quyết định thay thế bằng chậu rửa bát đơn lớn cho gia đình mình. Tuy nhiên, quyết định này đã dẫn đến một chuỗi vấn đề không ngừng nghỉ khiến tôi đã phải thay chậu rửa tới 3 lần

Người phụ nữ dành 8 năm trời chỉ để chăm trồng 1 cây lan càng cua, kết quả nhận về siêu bất ngờ

10:12:25 06/02/2025

Lan càng cua - với hình dáng vô cùng độc đáo và đẹp mắt đang dần trở thành loài cây được mọi người yêu thích, bên cạnh những giống lan đẹp đẽ hiện có khác trên thị trường.

Ngày càng có nhiều người bắt đầu bỏ tủ tivi và chọn 5 cách thay thế cho cả ngôi nhà đẹp không tầm thường

13:03:32 05/02/2025

Phòng khách là nơi quan trọng để tiếp đãi khách. Đó là bộ mặt đầu tiên của gia đình Khi nói đến việc trang trí phòng khách, mọi người đều quan tâm đến nó.

Hàng nghìn người kéo về chiêm ngưỡng linh vật rắn mặc 'áo giáp vàng'

12:41:01 05/02/2025

Hàng nghìn du khách khắp nơi đổ về chùa Phổ Độ (xã Hộ Độ, TP.Hà Tĩnh) trong những ngày đầu năm mới Ất Tỵ 2025 để cầu an và chiêm ngưỡng linh vật rắn

Khu vườn sân thượng rộng 20m của người phụ nữ trung niên đẹp đến mức khiến ai cũng ngỡ đang lạc trong truyện cổ tích!

10:43:49 05/02/2025

Khung cảnh bình yên, tươi đẹp của khu vườn sân thượng khiến bất kỳ ai trông thấy cũng phải trầm trồ, tán thưởng.

Tôi chính thức vứt bỏ 2 chiếc chảo sắt "độc hại": Dùng lâu khiến tuổi thọ giảm

10:43:10 05/02/2025

Ai cũng biết chảo là món đồ gia dụng không thể thiếu trong mọi căn bếp, nhưng ít người biết rằng không phải chiếc chảo nào cũng tốt .

8 món đồ nhìn thì đơn giản nhưng lại có thể biến phòng tắm nhà bạn thành spa chuyên nghiệp

10:41:51 05/02/2025

Chỉ với một vài món đồ cơ bản là bạn đã hô biến phòng tắm của gia đình tuyệt vời và đẳng cấp như trong spa. Hầu hết thời gian, nhiều người sẽ cố gắng cải tạo phòng ngủ và nhà bếp, hoàn toàn bỏ qua phòng tắm.