Cách làm siro nho ngon thêm thức uống lành mạnh cho gia đình
Cách làm siro nho cùng với cách làm siro dâu ngày càng được chú ý. Vì siro nho, siro dâu được dùng khá nhiều để pha chế nước uống giải khát.
Nhất là, những gia đình có trẻ nhỏ thường chuộng các thức uống pha từ siro, siro này lại càng được yêu chuộng. Có chai siro nho tự làm để sẵn trong nhà, chắc chắn sẽ khiến chúng ta yên tâm hơn khi cho trẻ dùng. Vậy cách làm siro nho có dễ không, có lâu không? Mời bạn cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn khám phá ngay sau đây nhé.
Siro nho cũng như siro dâu khá thông dụng. Ảnh Internet
1. Cách làm siro nho
Cách làm siro nho rất dễ không phức tạp hay mất công. Vì chúng ta không phải bóc vỏ hay bỏ hạt như nhiều người hình dung.
1.1. Nguyên liệu
200g nho đỏ hoặc nho đen
100g đường cát trắng
1/2 lít nước
1/2 thìa cà phê muối
Dùng nho đỏ hoặc nho đen làm siro sẽ cho màu đẹp hơn nho xanh. Ảnh Internet
1.2. Cách làm
Nho ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bỏ cuống.Cho nho vào nồi, cùng nước và muối nấu sôi. Nho sôi được vài phút, dùng muôi nghiền nho cho đến khi mềm nhuyễn, tắt bếp.Lược nho qua rây, bỏ bã và mang nước nho đổ lại vào nồi, thêm đường nấu sôi với lửa vừa.
Nước nho sôi, giảm lửa, khuấy đều và thường xuyên hớt bọt. Đun cho tới khi nước nho sánh lại thành syrup có độ sánh. Tắp bếp, để nguội.Đổ siro nho vào lọ thủy tinh có nắp, đậy kín để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Cách làm siro nho khá dễ. Ảnh Internet
2. Sử dụng siro nho như thế nào
Siro nho khá thông dụng có thể dùng trong nhiều công thức pha chế thức uống và làm bánh. Cụ thể, bạn có thể dùng như dưới đây:
2.1. Siro nho đá bào
Đây là thức uống mà cả trẻ con lẫn người lớn đều thích dùng khi trời nóng. Cách làm rất đơn giản, đá bào bạn cho vào đầy ly, rưới siro nho lên trên lượng vừa đủ tùy theo ly đá. Dùng thìa khuấy dằm đá cho siro nho và đá tan dần. Chờ 1-2 phút là có thể thưởng thức.
Trong trường hợp bạn không có máy hoặc dụng cụ để bào đá, bạn cho đá viên vào túi đ.ập đá đ.ập nhỏ là được. Dù đá này không nhuyễn như đá bào, song pha siro nho vẫn ngon như thường.
Siro đá bào trong đó có siro nho đá bào rất hấp dẫn t.rẻ e.m nói riêng, giới trẻ nói chung. Ảnh Internet
2.2. Pha siro nho cùng chanh cho thức uống giải khát lành mạnh
Cũng như siro dâu , bạn có thể dùng siro nho để pha nước giải khát thông thường với chanh để giải nhiệt ngày nóng. Nguyên liệu dùng để pha nước siro nho gồm siro nho, chanh và đá viên.
Bạn cho 1 thìa canh siro nho vào ly, vắt thêm 1 miếng chanh hoặc nhiều hơn tùy theo độ chua mong muốn. Thêm một ít nước đun sôi để nguội nếu thích lỏng. Khuấy đều. Cho đá viên vào, khuấy theo một chiều vài vòng, chờ khoảng 1 phút cho nước siro lạnh là có thể thưởng thức.
Siro chanh là thức uống giải khát tuyệt vời, tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet
2.3. Siro nho soda
Siro nho soda là thức uống dễ gây nghiện không kém cách làm nước uống từ mứt dâu hay siro dâu với soda. Cách pha này cũng khá dễ. Bạn cần 1 thìa canh siro nho, 1 lon soda, 1-2 lát chanh, nước cốt chanh tùy theo độ chua mong muốn và lá bạc hà hoặc húng quế tùy thích.
Video đang HOT
Cho siro nho vào ly, thêm nước cốt chanh khuấy đều. Cho đá vào 1/2 ly, cho lá bạc hà hoặc lá húng quế vào, kế đến là ít đá và lát chanh. Khuấy vài vòng cho lá bạc hà hoặc húng quế hơi dập tạo mùi thơm. Cuối cùng đổ soda vào, lại khuấy vài vòng cho nước uống lạnh và thưởng thức.
Một cách pha khác là bạn cho siro nho vào ly. Thêm đá, xen lẫn vài lá thơm và lát chanh. Cho đá đầy ly, vắt nước cốt chanh vào ly, sau đó đổ soda. Khuấy đều, chờ 1 phút cho nước lạnh và hòa quyện đều rồi thưởng thức.
Siro nho soda là thức uống dễ gây nghiện. Ảnh Internet
2.4. Bia gừng siro nho
Đây là cách pha chế thích hợp cho các bữa tiệc liên hoan nhẹ hay các bữa tiệc nhỏ của gia đình hoặc bạn bè vào dịp cuối tuần. Bạn có thể dùng món này như đồ uống hoặc thậm chí tráng miệng cũng rất thú vị. Giống như siro nho soda, bia gừng siro nho cũng cực kỳ dễ gây nghiện.
Nguyên liệu pha chế bạn cần dùng :
kem vani, beer gừng hoặc nước ngọt có ga hương gừng, siro nho và một ít nho tươi để trang trí.
Cách làm : Cho siro nho vào ly, kế đến cho kem, đổ beer gừng vào. Thêm vài trái nho tươi vào ly và thưởng thức.
Bia gừng siro nho hấp dẫn. Ảnh Internet
2.5. Dùng siro nho với pancake và crepe
Cũng như siro dâu hay mứt dâu, bạn có thể dùng siro nho với pancake và crepe. Đây là hai loại bánh phổ biến dùng rất hợp với siro nho khi bạn muốn thay đổi vị ngọt quen thuộc của mật ong.
Cách dùng cũng đơn giản vô cùng, sau khi đổ bánh pancake, bạn quết hoặc đổ một ít siro lên mặt bánh, tùy theo siro của bạn có độ đặc lỏng ra sao. Với bánh crepe , thường sẽ quết một lớp siro nho vào mặt bánh, thêm kem tươi và nho tươi và gấp bánh lại. Bên ngoài có thể dùng thêm một ít siro nho để trang trí hoặc dùng thêm nếu muốn ăn ngọt hơn.
Pancake dùng với siro nho ngon và lạ miệng. Ảnh Internet
2.6. Dùng siro nho tạo màu khi làm kem nho
Nếu là siro nho làm từ nho đen, thường màu siro có màu khá đẹp. Dùng siro này để pha cùng kem tươi làm kem sẽ cho bạn món kem siro nho vừa ngon vừa hấp dẫn. Siro nho dùng sẽ tiện cho bạn thay vì dùng nho tươi. Thêm vào đó, siro nho cũng góp phần tạo độ ngọt đặc trưng vừa vặn cho món kem nho.
Cách làm kem nho dùng siro nho : Bạn cho lượng siro nho vào kem tươi làm kem với lượng phù hợp vừa khẩu vị. Cho hỗn hợp vào máy làm kem như bình thường. Nếu bạn không có máy làm kem, có thể đổ hỗn hợp này vào hộp và để ngăn đông. Cứ cách vài giờ khi kem tươi hơi đông lại mang ra đảo và để đông trở lại. Thực hiện như vậy khoảng 4-6 lần là có kem ngon mịn.
Khi dùng kem : Bạn có thể trang trí thêm một ít nho tươi, rưới thêm một ít siro nho lên trên là có món kem nho bắt mắt và vị ngon hoàn hảo.
Dùng siro nho tạo màu và độ ngọt đặc trưng cho kem nho. Ảnh Internet
Bạn thấy đấy, cách làm siro quá dễ phải không nào. Chỉ cần vài bước là bạn đã chuẩn bị được ít siro nho lành mạnh cho cả nhà dùng. Bên cạnh đó, 6 công thức dùng siro nho sẽ giúp bạn bổ sung thêm món ăn thức uống vào trong thực đơn của gia đình.
Mỗi khi làm siro nho, bạn có thể tận dùng làm một số món khác kết hợp siro này đổi vị rất tốt. Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chúc bạn có thêm những biến tấu thú vị khác cùng siro nho. Và, bạn cũng đừng quên chia sẻ với mọi người những gới ý sáng tạo tuyệt vời của mình nhé.
3 cách làm đá me chua ngọt mát lạnh giải khát, giúp tỉnh ngủ tinh thần sảng khoái
Đá me là một trong những loại nước uống giải khát ngày nắng nóng rất tốt. Loại thức uống thu hút với hương vị chua ngọt, đậu phộng giòn tan, béo ngậy thú vị.
Vào những ngày có thời gian rảnh bạn có thể làm me ngào đường cho vào hũ đậy kín cho vào tủ lạnh trữ uống dần. Với các pha đơn giản, nhanh chóng thức uống giúp bạn sảng khoái, tinh thần vui vẻ hơn.
1. Cách làm đá me hạt dẻo
Đá me là loại nước uống được mọi người yêu thích thường xuyên tìm công thức tự ngào và pha tại nhà. Trong đó loại đá me hạt dẻo luôn được quan tâm nhiều vì khi ăn bạn sẽ cảm nhận me chua ngọt, hạt me mềm dẻo bùi bùi cực thú vị. Một thứ không thể thiếu cho loại thức uống tỉnh táo này chính là đậu phộng rang giòn rụm, béo ngậy cực ngon.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2kg quả me chín chưa bóc vỏđường
1 quả thơm (500gram)
Muối hạt
2 thìa canh rượu trắng
1 thìa canh baking soda
Bạn nên chọn quả me chín, to tròn để làm me ngào uống đá me. Ảnh:Internet
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Me bóc bỏ vỏ, d.ùng d.ao c.ắt thịt me lấy phần hạt để riêng, phần thịt me để riêng.
Bước 2 : Hạt me rửa sạch bỏ vào chảo rang đến khi hạt me nâu đỏ. Bạn lấy hạt me cắn thử thấy chúng bung vỏ dễ dàng thì tắt bếp. Bỏ hạt me vào túi vải dùng chày đ.ập nhẹ tay để vỏ me tróc ra.
Me tách lấy phần thịt để riêng, phần vỏ để riêng. Ảnh: Internet
Bước 3 : Bỏ hạt me vào tô thêm vào 2 thìa canh muối hạt, 1 thìa canh baking soda. Đổ nước vào đầy tô hạt me ngâm khoảng 1 ngày (hoặc 2 ngày). Khi hạt me mềm bạn vớt chúng lên rửa sạch.
Bước 4 : Cho hạt me vào nồi rưới lên 2 thìa canh rượu trắng. Kế đến bạn đổ vào nồi 2.5 lít nước. Đậy nắp lại luộc hạt đến khi chúng nở ra gấp 3 lần, nước rút gần tới hạt hạt me, ra nhựa sền sệt. Lấy hạt me ăn thử thấy mềm thì vớt chúng ra để ráo.
Hạt me rang giòn vỏ thì dập nhẹ để chúng bong vỏ ra ngoài. Ảnh: Internet
Bước 5 : Quả thơm gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng băm nát nhuyễn. Bỏ hết thơm vào chảo thịt me cùng 1.2kg đường trộn đều tay đến khi chúng hòa quyện. Thêm vào 1 thìa cà phê muối trộn đều để me không bị hư.
Thơm bạn băm nhỏ trộn cùng me sên đường. Ảnh: Internet
Bước 6 : Bắc chảo me lên bếp sên trên lửa nhỏ vừa, đảo đều tay trong 30 phút rồi tắt bếp. Để me nguội khoảng 20 phút thì đổ hạt me ráo nước vào trộn đều. Bỏ me vào lọ thủy tinh đã rửa sạch, đậy kín nắp.
Bước 7 : Múc me cho vào ly cho vào ít nước ấm khuấy tan. Nếu me chua nhiều bạn có thể thêm ít đường. Sau đó múc đá bỏ vào thưởng thức đá me thơm ngon. Rắc thêm ít đậu phộng nữa là hết sẩy.
Me sên xong tắt bếp để nguội bớt rồi cho hạt me mềm dẻo vào trộn đều. Ảnh: Internet
Cách làm me ngào đường hạt dẻo không hề khó như tưởng tượng. Chị em nội trợ có thể thực hiện nhanh chiêu đãi người thân, bạn bè. Ly đá me chua ngọt , mát lạnh kích thích, hạt me dẻo bùi khiến ai cũng mê mẩn.
Ly đá me chua ngọt ngon mát, hạt me mềm dẻo, bùi bùi cực chất lượng. Ảnh: Internet
2. Cách làm đá me đậu phộng mua sẵn
Nếu bạn là người của công việc không có nhiều thời gian ngào me thì có thể mua loại ngào đường sẵn trong keo. Lúc này bạn chỉ cần lấy chúng ra pha ly đá me nhanh chóng để thưởng thức. Nếu thích bạn có thể chuẩn bị thêm trân châu trắng , thạch trái cây, thạch dừa ... cho vào ăn kèm cũng rất ngon. Đặc biệt đậu phộng rang là phần không thể thiếu trong đá me nhé!
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 hũ đá me (dạng mứt)
1 bịch thạch dừa
1 chén đậu phộng rang
Đường
Me đóng hũ sẵn có bán tại các tiệm tạp hóa, các siêu thị lớn nhỏ. Ảnh: Internet
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Múc vào ly 3 thìa cà phê vun me. Thêm vào 2 thìa cà phê đường, ít nước ấm khuấy đều, dầm nát. Thử thấy vừa miệng là được.
Bước 2 : Múc vào ly đá me 1 thìa canh thạch dừa kèm nước. Cho đá bi vào đầu ly, rắc lên phía trên ít đậu phộng rang.
Đá me pha vào ly đổ ít nước ấm cho chúng nhanh hòa tan với đường. Ảnh: Internet
Như vậy chỉ với 2 bước đơn giản chưa đầy 5 phút bạn đã có món ăn vặt thơm ngon hảo hạng. Đây là loại thức uống vừa ngon vừa rẻ được rất nhiều tín đồ mê ăn vặt yêu thích. Không những thế chúng cũng khiến người ta nhớ lại thời học trò không có nhiều điều kiện, ngồi vỉ hè nhâm nhi ly đá me cùng bạn bè trò chuyện vui vẻ.
Ly đá me hấp dẫn có thể bỏ thêm trân châu trắng, thạch trái cây... tùy thích. Ảnh: Internet
3. Cách làm đá me với thơm
Me kết hợp với thơm mang đến món đá me hấp dẫn không thể chối từ. Khi ăn bạn có thể bắt gặp những miếng thơm được băm ngọt chua ngọt, hương thơm thơm cuốn hút. Vào những buổi trưa nóng bức bạn có thể vào bếp ngào mứt me pha đá me giải nhiệt tuyệt vời.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500gram me
1/2 quả thơm (hoặc nhiều hơn tùy thích)
600gram đường
100gram đậu phộng rang
Các nguyên liệu chuẩn bị đầy đủ, tươi ngon. Ảnh: Internet
3.2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Me bỏ hết vào thau đổ vào 700ml nước sôi. Dầm me đến khi ra hết nước cốt thì lọc chúng qua rây lấy nước cốt me.
Me dằm với ít nước ấm cho ra hết thịt thì lọc qua rây lấy nước cốt. Ảnh: Internet
Bước 2 : Thơm rửa sạch, cắt nhỏ, băm nhuyễn. Bỏ chúng vào chảo cùng với 600gram đường vàng. Bật bếp sên nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hòa tan sền sệt lại. Đổ hết nước cốt me vào khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp me sền sệt lại.
Bước 3 : Tách lấy hạt me, rửa sạch bỏ vào chảo rang đến khi cắn hạt me dộp ra, đễ bóc vỏ thì tắt bếp. Đổ hạt me vào ngâm nước 2 ngày thì chúng mềm ra bóc vỏ dễ.
Thơm ngào đường hòa tan thì cho nước cốt me vào. Ảnh: Internet
Bước 4 : Bỏ hạt me đã bóc vỏ vào nồi đổ ngập nước luộc đến khi chúng thật mềm, vớt me ra để ráo.
Bước 5 : Đun nóng chảo me lại đổ hết hạt me vào xào đều. Hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp.
Bước 6 : Múc me cho vào các ly thủy tinh thêm đá, rắc đậu phộng rang là có thể thưởng thức.
Nếu thích ăn đá me đậm đặc bạn có thể không thêm nước ấm. Ảnh: Internet
Như vậy bạn đã hoàn thành món đá me thơm ngon, hấp dẫn. Ngày cuối tuần thưởng thức ly đá me ngào đường khóm ngồi xem phim, trò chuyện cùng gia đình sẽ rất thú vị.
Ly đá me giúp xua tan ngày nóng bức, buồn miệng thèm ăn. Ảnh: Internet
Đá me là món nước giải khát mát lạnh, chua ngọt kích thích các giác quan. Chúng giúp bạn tỉnh táo tinh thần và tập trung hơn cho công việc, học tập. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện thức uống để nhâm nhi trò chuyện với bạn bè. Tuy mộc mạc nhưng chúng cũng ngon không kém các loại trà đào , trà vải phổ biến hiện nay.
Học mẹ đảm cách làm trà bí đao thơm ngon mát bổ để cả nhà giải khát ngày hè Học cách nấu trà bí đao để thưởng thức vào những ngày thời tiết nắng nóng hoặc dùng sau những bữa tiệc là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Bí đao là loại quả có vị ngọt, tính hàn. Chính vì thế khi uống nước trà bí đao sẽ giúp bạn thanh nhiệt, giải độc, tránh cảm nắng, làm...
