Cách làm sinh tố sầu riêng ngon với dừa, dâu tây, bơ, chuối đủ vị

Cách làm sinh tố sầu riêng cũng là một ý tưởng phổ biến để bạn thưởng thức loại trái cây nhiệt đới này với mùi thơm và hương vị dễ hấp thụ hơn.

Theo đó, chỉ cần thêm ít sữa tươi, sữa đặc là bạn có thể làm dịu mùi hăng nồng của sầu riêng được rồi. Loại trái cây này cũng chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe tổng thể, nhất là tác dụng hỗ trợ giảm cân đáng kinh ngạc. Dưới đây là một số công thức làm sinh tố sầu riêng sáng tạo với dừa, bơ, chuối,…độc đáo, mời bạn theo dõi để cùng thực hiện với nhé!

1. Uống sinh tố sầu riêng có tốt không?

Cách làm sinh tố sầu riêng mềm mịn có mùi hăng mạnh nhưng hương vị lại rất tuyệt vời nên được nhiều người cực kì yêu thích. Quả sầu riêng có lớp vỏ ngoài xù xì đầy răng nhọn. Nhưng, bên trong lớp áo ấy là những múi sầu riêng vàng thơm, có vị ngọt beo béo hấp dẫn từ trẻ em cho đến người lớn. Ăn sầu riêng có tốt không? Một số lợi ích được liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi này.

Sầu riêng chứa hàng tấn vitamin C. Nhờ đó, giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của chúng ta mạnh mẽ hơn, tránh khỏi virus và bệnh tật. Kali trong sầu riêng giúp điều hòa tim mạch và đảm bảo cung cấp lượng máu chảy khắp cơ thể.Canxi trong sầu riêng còn giúp giữ cho hệ xương chắc khỏe.

Chất Tryptophan trong sầu riêng giúp chúng ta ngủ ngon giấc hơn. Nó cũng được biết đến với công dụng làm giảm căng thẳng, lo lắng và trầm cảm, làm dịu chức năng não.Tăng khả năng sinh sản nhờ có mức độ hormon estrogen cao.Giúp giảm cân vì sầu riêng có chứa chất béo lành mạnh và không có cholesterol.

Sinh tố sầu riêng giúp bạn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhất là giúp giảm cân. Ảnh: Hock Chew Tee

2. Những cách làm sinh tố sầu riêng ngon nhất tại nhà

2.1. Cách xay sinh tố bơ với sầu riêng cacao

Nguyên liệu: 1 thìa cà phê bột protein ( sữa bột); cơm sầu riêng 1 trái; 1/2 trái bơ chín đã tách vỏ; vài viên đá nhỏ; 1 1/4 cốc sữa hạnh nhân ; 1 muỗng canh hạt dẻ nghiền nhuyễn và 1 thìa cà phê bột cacao.

Cách pha chế: Cho cơm sầu riêng, bơ, đá, sữa hạnh nhân và sữa bột vào máy sinh tố, đánh cho nhuyễn mịn. Chế hỗn hợp thức uống vừa xay vào ly, rắc hạt dẻ nghiền nhuyễn cùng với bột cacao lên trên để thưởng thức sinh tố bơ ngon béo nhé.

Sinh tố bơ sầu riêng thơm ngon và mềm mịn. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm sinh tố sầu riêng với mãng cầu xiêm

Nguyên liệu: 1 cốc cơm sầu riêng đã tách hột; 3 muỗng canh siro đường (hoặc mật ong nguyên chất); 1/2 cốc sữa tươi không đường; 2 thìa cà phê chiết xuất vanilla, 1/3 trái mãng cầu xiêm chín đã bỏ hột và cắt vỏ.

Cách pha chế: Tương tự các công thức khác, bạn xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị bằng máy sinh tố cho nhuyễn mịn. Sau đó, rót sinh tố mãng cầu xay sầu riêng ra ly và thêm đá lạnh để thưởng thức nhé.

Món sinh tố sầu riêng mãng cầu chua ngọt lạ miệng. Ảnh: Citarasawan

2.3. Cách pha sinh tố sầu riêng sữa chua với xoài

Nguyên liệu: Phần cơm 1 trái sầu riêng khoảng 2 kí đã tách hột; 2 – 3 trái xoài chín ngọt đã bỏ vỏ và cắt bỏ hột; 1 hũ sữa chua loại không đường (để có mùi thơm ngon hơn); ít sữa đặc và đá nghiền.

Cách pha chế: Bạn xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu trên trong máy sinh tố. Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể thêm ít nước lọc để xay nhuyễn cùng. Rót sinh tố xoài kiểu mới ra ly và uống ngay cho mát lạnh.

Các bước xay xoài chín với sầu riêng, sữa chua làm sinh tố. Ảnh: Kênh YT Jason Velick

2.4. Cách làm sinh tố sầu riêng với chuối cho bé

Nguyên liệu: 1 cốc cơm sầu riêng đã tách hột; 1 trái chuối chín đã lột vỏ và thái khoanh nhỏ; 1/2 cốc sữa tươi tùy chọn.

Cách pha chế: Nếu cho trẻ nhỏ dùng, trước tiên, bạn nên cho cơm sầu riêng vào nồi hấp cho chín (khoảng 5 – 10 phút). Sau đó, dùng muỗng trộn cơm sầu riêng cho nhuyễn mịn ra. Cho sầu riêng cùng với chuối, sữa vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Ở bước này, bạn có thể thêm ít sữa tùy theo khẩu vị. Sau khi pha chế, bạn đổ sinh tố chuối kết hợp sầu riêng vừa xay vào cốc, thêm đá lạnh và uống ngay.

Ly sinh tố sầu riêng xay chuối, sữa tươi chất lượng dành cho các bé yêu. Ảnh: Juicy Life

2.5. Cách làm sinh tố sữa dừa bơ sầu riêng

Nguyên liệu: Phần cơm của 1 múi sầu riêng chín; 5 trái chuối chín thái nhỏ; 1/2 trái bơ chín đã tách vỏ và thái nhỏ cùng 200 ml sữa dừa

Cách pha chế: Cho toàn bộ nguyên liệu trên vào máy sinh tố, và chỉnh mức hoạt động cao nhất để xay nhuyễn hỗn hợp. Điều chỉnh tỷ lệ thành phần hợp khẩu vị rồi rót vào ly. Thêm đá viên vào là hoàn tất, có thể thưởng thức ngay.

Công thức sinh tố sầu riêng sữa dừa vừa ngon, vừa nhiều vitamin nhóm B và khoáng chất. Ảnh: Sukho Brand

2.6. Cách làm sinh tố đậu xanh sầu riêng sữa tươi phủ milkfoam bằng máy xay sinh tố

2.6.1. Nguyên liệu

120 gram thịt sầu riêng tách hột

10 gram hạt đậu xanh tách vỏ

20 gram đường cát trắng

40 ml sữa tươi không đường để gia tăng mùi thơm béo

40 ml sữa đặcÍt đá viên

20 ml kem tươi milk foam

2.6.2. Cách pha sinh tố sầu riêng với đậu xanh và sữa tươi

Bạn ngâm đậu xanh đã tách vỏ trong thau nước sạch ít nhất 6 giờ. Sau đó, rửa lại hạt đỗ cho sạch, cho vào nồi luộc chín trong nửa tiếng.Cho cơm sầu riêng với đỗ xanh luộc, cùng sữa tươi, sữa đặc, đường và đá viên vào máy sinh tố.

Bước xay đậu xanh luộc với sầu riêng, sữa tươi, sữa đặc bằng máy sinh tố. Ảnh: Kênh YT Song Pham Dinh

Bật máy hoạt động ở tốc độ lớn nhất, xay cho đến khi hỗn hợp mịn và nhuyễn.Rót sinh tố sầu riêng xay với đậu xanh sữa ra ly.Phủ phần kem milk foam đã chuẩn bị lên trên, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay cho mát lạnh.

Món sinh tố đậu xanh sữa tươi sầu riêng phủ milk foam tăng vị thơm nồng. Ảnh: Kênh YT Song Pham Dinh

Một trong những ý tưởng chế biến sầu riêng được nhiều người yêu thích là sinh tố. Những cách làm sinh tố sầu riêng trên đây đều rất đơn giản vì chúng chỉ bao gồm vài thành phần.

Tuy nhiên, nếu dùng sữa tươi và sữa đặc trong công thức sinh tố sầu riêng thì bạn cần lưu ý tỷ lệ sao cho phù hợp nhé. Vì 2 nguyên liệu này sẽ làm giảm hương vị của trái sầu riêng. Nhờ đó, giúp thức uống có mùi thơm dễ chịu và dễ hấp thụ hơn. Nào, hãy vào bếp thực hiện công thức nấu ăn này để tận dụng mùa sầu riêng rụng nhé!