Cách làm sinh tố cà phê chuối vị ngọt đắng hòa quyện cực lạ miệng

Trần Đặng Thùy Trang21:59 14/07/2021

Sinh tố cà phê chuối là một món sinh tố có vị ngọt đắng hòa quyện vào nhau, mùi thơm lừng và cực lạ miệng. Bạn đã từng thưởng thức loại sinh tố này chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp cùng thực hiện món ăn này nhé. Đi thôi nào!

Nguyên liệu làm Sinh tố cà phê chuối

Cà phê xay 2 muỗng canh

Chuối 1 quả

Sữa tươi 240 ml (không đường hoặc có đường)

Mật ong 2 muỗng cà phê

Tinh chất vani 1/4 muỗng cà phê

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Quả chuối chín tự nhiên sẽ có cả cuống, thân và nải chín đều nhau so với chuối chín ép sẽ có quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.Để xay sinh tố bạn chọn những quả chuối đã chín vàng, ruột bên trong mềm, dẻo nhưng không quá nhũn.Ưu tiên chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ và không bị dập nát hay hư thối.

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, rây lọc, ly thủy tinh, tủ lạnh, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố cà phê chuối

Pha và lọc cà phê

Cho vào một ly thủy tinh 2 muỗng canh cà phê xay. Tiếp theo, rót từ từ vào ly 240ml nước lọc rồi khuấy đều.

Kế đến, đậy nắp ly lại và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc có thể để qua đêm.

Sau khi lấy cà phê từ tủ lạnh ra, bạn cho tất cả qua rây lọc hoặc giấy lọc cà phê để lọc lấy nước và bỏ đi phần bã cà phê.

Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng cà phê hòa tan để tiết kiệm thời gian hơn nhé!

Video đang HOT

Xay chuối với sữa

Chuối mua về lột bỏ vỏ rồi cắt thành những khúc dài khoảng 3 lóng tay.

Cho vào máy xay sinh tố chuối cắt khúc, 2 muỗng cà phê mật ong, 1/4 muỗng cà phê tinh chất vani, 240ml sữa tươi rồi đậy nắp lại và tiến hành xay nhuyễn.

Hoàn thành

Cho vào ly chứa cà phê vừa mới lọc được ở trên hỗn hợp chuối và sữa xay nhuyễn, tiếp đó khuấy đều là hoàn thành rồi đấy!

Thành phẩm

Sinh tố cà phê chuối sánh mịn, khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị đắng nhẹ của cà phê quyện cùng vị béo béo của sữa tươi và vị ngọt tự nhiên của chuối.

Cho thêm vài viên đá lạnh vào ly sinh tố cà phê chuối và còn chần chờ gì nữa, thưởng thức liền thành quả của mình đi nào!

Cách làm sinh tố nho xanh cho bé đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

Nho xanh - loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C,... tốt cho cơ thể. Chính vì lẽ đó không quá khó hiểu khi nho xanh được biến tấu thành nhiều loại nước ép, sinh tố khác nhau. Còn chần chừ gì nữa cùng vào bếp thực hiện món sinh tố nho xanh thôi nào!

Nguyên liệu làm Sinh tố nho xanh

Nho xanh 150 gr

Rau bina 150 gr

Thơm 1/4 trái

Chuối 1 quả

Sữa hạnh nhân 240 ml Muối 1 ít

Chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nho tươi ngon

Nên chọn nho có kích thước vừa phải, lớp vỏ màu xanh, trơn láng, căng bóng không bị bầm dập. Ở 1 số trái nho tươi mới còn có 1 lớp phấn mỏng bám trên bề mặt.Nho ngon sẽ có cuống xanh và còn cứng, nếu thấy cuống chuyển sang nâu đen, héo úa đó là nho để quá lâu ngày.Tránh chọn quả bị mềm nhũn hay các vết li ti bởi đó là nho bị sâu bệnh hoặc đã ngâm tẩm qua hóa chất để bảo quản được lâu hơn.

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon

Những quả thơm có màu vàng tươi là những quả chín ngon. Ngược lại tránh chọn quả có màu nâu đậm tức đã chín lâu và sắp bị hư.Về hình dáng thì chọn quả có dáng hơi bầu, ngắn. Đặc biệt đối với những quả có mắt càng lớn thịt sẽ nhiều hơn những quả khác.Để hạn chế chọn những quả đã quá chín sẽ nhanh hư thì có thể kiểm tra bằng mùi hương. Không nên chọn quả có mùi quá nồng, mà chỉ chọn quả có mùi hương ngọt ngào, vừa phải.

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Chuối ngon là những nải chín không đều màu, phải có quả vàng lẫn quả xanh và xuất hiện những vết đốm đen hoặc hồng đậm trên bề mặt.Những quả chín tự nhiên sẽ có cuống và thân màu vàng. Trái lại, nếu thấy cuống có màu xanh nhưng lại chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất tuyệt đối không nên mua.Ngoài ra, chuối chín cây còn có mùi thơm cũng như vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi cứng, sượng có vị chát và vị chua không được ngon.Hạn chế mua những nải đã bị dập nát và có kích thước quá lớn bởi có thể đây là dấu hiệu cho thấy đã bị bơm thuốc sinh trưởng.

Rau bina là rau gì?

Rau bina còn được biết đến với tên gọi quen thuộc hơn là rau chân vịt hay rau cải bó xôi. Bản thân của rau bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho cơ thể như vitamin A, vitamin C,... do đó đã được biến tấu thành rất nhiều thức uống ngon miệng cũng như là trợ thủ đắc lực trong các món ăn.

Rau bina thuộc họ dền và từ lâu đã dần dần hòa nhập vào với nền ẩm thực phong phú của nước ta. Rau bina chủ yếu trồng và sản xuất nhiều nhất là ở các miền núi cao hoặc vụ mùa đông ở vùng đồng bằng Bắc Bộ.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố nho xanh

Sơ chế các nguyên liệu

Rau bina mua về lặt lấy lá non và cắt bỏ cuốn, nho loại bỏ cuống rồi đem cả 2 rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo.

Chuối bạn lột vỏ rồi đem cắt khúc.

Thơm gọt vỏ và bỏ mắt, kế đến cắt thành những miếng nhỏ.

Mách nhỏ:

Để gọt thơm dễ dàng hơn đầu tiên bạn gọt vỏ rồi xác định các mắt thơm theo phương xéo sau đó dùng dao khứa 2 bên để loại bỏ mắt. Cứ tiến hành như vậy cho đến khi thơm được sạch hoàn toàn.Bên cạnh đó còn 1 cách khác cũng rất phổ biến đó là với cách thức như trên nhưng bạn sẽ xác định các mắt theo phương thẳng đứng thôi nhéNgoài ra muốn tiết kiệm thời gian hơn bạn có thể mua thơm đã được gọt sẵn về để sơ chế.

Xay sinh tố nho xanh

Cho lần lượt vào máy xay sinh tố hỗn hợp hoa quả vừa sơ chế với 150gr rau bina, 1/4 trái thơm và 1 quả chuối đã cắt, 150gr nho xanh cùng 240ml sữa hạnh nhân.
Bạn tiến hành xay ở mức vừa trong vòng 5 - 7 phút thì nêm nếm vừa uống, tắt máy cho ra ly.

Thành phẩm

Thật không ngoa, khi nói rằng với món sinh tố này sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình. Thậm chí là các bé đều phải điên đảo bởi độ ngon miệng mà lại còn cực kì tốt cho sức khỏe.

Món sinh tố nho xanh mang màu xanh rất bắt mắt, mùi hương của thơm, sữa hạnh nhân quyện vào nhau luôn thoang thoảng. À mà đừng quên! Còn có độ chua chua ngọt ngọt tự nhiên của nho, chuối, rau bina cùng kết hợp với nhau thật khó cưỡng.

Để thưởng thức được hương vị món sinh tố được trọn vẹn hơn bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi dùng.

Mẹo vệ sinh cối xay sinh tố sau mỗi lần sử dụng

Muốn đánh bay hết những vết bẩn còn bám lại ở trong cối bạn cho hỗn hợp nước rửa chén, giấm trắng và nước vào xay 10 - 15 giây rồi rửa sạch lại là sẽ sạch bóng ngay lập tức.

Ngoài ra phần lưỡi dao cũng nên được vệ sinh sạch sẽ. Chỉ cần tháo lưỡi dao ra và rửa cùng nước rửa chén pha loãng là được.

Để duy trì tuổi thọ của máy xay nên lưu ý khi vệ sinh xong các bộ phận nên dùng khăn sạch để lau khô hoàn toàn rồi mới lắp lại hoàn chỉnh.

Hết Tết rồi, ăn kiêng lại thôi: Ly sinh tố thơm ngon, thanh mát này sẽ giúp chị em lên dây cót, lấy lại tinh thần giảm cân! Sau những chuỗi ngày ăn uống thả phanh, đã đến lúc bắt đầu "nghiêm túc với cái miệng" hơn rồi các chị em ơi! Mùng 5 Tết, chắc hẳn nhiều chị em đã cảm thấy chán tinh bột, sợ đồ nếp lẫn thịt thà. Cơ thể cũng bắt đầu có cảm giác hơi nặng nề, không được nhẹ nhàng như khi còn ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!