Cách làm rau câu cafe giòn ngọt, ăn giải nhiệt cực đã

P.V06:16 04/10/2022

Vị giòn giòn, lạnh lạnh, ngọt ngọt của món rau câu cafe sẽ khiến người ăn không khỏi tấm tắc khen ngon. Vào bếp cùng Bếp 360 và thử ngay cách làm rau câu cafe vừa giòn, ngọt lại không bị tách lớp nhé!

Nguyên liệu làm rau câu cafe

Sau đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm rau câu cafe:

Gói rau câu giòn (25g)

Nước cốt dừa

500g đường cát

1,6 lít nước lọc

Cafe đen

Sữa đặc ông Thọ (nếu không có ông Thọ thì dùng sữa đặc khác)

Lá dứa

Cách làm rau câu cafe

Công thức nấu ăn làm rau câu cafe gồm các bước sau đây:

Bước 1: Ngâm rau câu

Cho gói rau câu giòn 500g đường vào nồi 1,6 lít nước lọc, ngâm hỗn hợp này ít nhất 1 tiếng trước khi nấu. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp này cho tan và nở đều.

Bước 2: Chuẩn bị màu và các dụng cụ cần thiết

Trong lúc ngâm, đi pha cafe đen, làm nước cốt lá dứa để tạo màu cho rau câu.Chuẩn bị tất cả mọi thứ: Nước cốt dừa, sữa đặc, nước cốt lá dứa, cafe đen, 2 cái hộp (15 x 25 cm) để làm khuôn.

Video đang HOT

Bước 3: Khuấy rau câu

Đun hỗn hợp rau câu đã ngâm với lửa vừa từ 30 đến 45 phút. Chú ý khuấy liên tục, nếu không rau câu sẽ bị dính dưới đáy nồi. Khuấy đến khi hỗn hợp bắt đầu đục hơn, khuấy cảm thấy nặng hơn thì dùng muỗng, lấy 1 ít nước rau đâu cho vào tủ lạnh để đông lại và thử độ giòn. Nếu thấy đủ giòn như mong muốn thì dừng khuấy và bắt đầu đổ rau câu.Khi dừng khuấy thì hạ lửa nhỏ để cho hỗn hợp nước rau câu không bị đông khi đổ.

Bước 4: Đổ rau câu

Dùng 3 cái tô vừa vừa, cho nước rau câu vào tô và pha 3 màu: Màu lá dứa, màu cafe và màu sữa dừa (nước cốt dừa và sữa đặc).Đổ từng lớp vào 2 cái khuôn đến khi hết nước rau câu trong nồi.Khi đổ thì cho 2 cái khuôn trước cái quạt để chúng mau khô.

Cách đổ là đổ từng lớp, nhớ canh độ khô của các lớp, đừng để lớp trước quá khô cũng đừng để quá ướt. Đồng thời, canh độ dày của các lớp sao cho đều.Sau đó, đợi rau câu nguội và đông lại. Cắt ra cho nước đá hoặc cho vào tủ lạnh để ăn ngon hơn.

Thành quả

Thành phẩm là món rau câu cafe vô cùng đẹp mắt và thơm ngon. Những ngày trời nóng, cắn một miếng rau câu giòn giòn, quả thức mọi cái nóng bỗng xua tan đi hết. Chúc cả nhà thành công! Xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày trên Bep360 nhé.

Cách làm sữa chua dâu tây thơm ngon ngất ngây ngay tại nhà

Cách làm sữa chua dâu tây là sự kết hợp của vị chua chua nhè nhẹ cùng với hương thơm riêng của dây tây có khiến bạn xao lòng mỗi khi nghĩ về nó. Khác với món sữa chua nha đam, nha đam có vị dai ngon sần sật thì dâu tây có vị chua ngọt hương thơm hấp dẫn, màu sắc tươi sáng.

Đây là một loại trái cây được rất nhiều bạn gái yêu thích bởi có hương thơm và vị ngon đặc biệt.

Khi hai loại thực phẩm là sữa chua và dâu tây kết hợp với nhau. Sẽ tạo nên sức quyến rũ không thể chối từ! Nhâm nhi từng muỗng sữa chua dâu tây mát lạnh, thơm lừng của hương trái cây chắc chắn sẽ làm người thưởng thức có cảm giác tuyệt vời!

Vậy ngay bây giờ, các bạn hãy cùng Ameovat.com đi tìm hiểu cách làm sữa chua dâu tây cực đơn giản ngay tại nhà.

Nó sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng người thân nhân dịp cuối tuần. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết sau nhé!

Cách làm sữa chua dâu tây ngay tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm sữa chua dâu tây

Sữa chua có đường: 2 hộp.

Sữa đặc ông thọ: 200 ml

Đường trắng: 200 gram

Dâu tây chín: 200 gram

Nước cốt chanh tươi: 1 quả

Hũ đựng sữa chua:

1Cách làm sữa chua dâu tây thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Dâu tây bỏ cuống các bạn rửa sạch với nước. Ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút, cho ra rổ, để ráo. Sau đó, trộn dâu với 2 thìa đường và một ít nước cốt chanh. Để từ 1-2 giờ đồng hồ cho dâu ra nước.

Ngắt cuống, rửa sạch với nước

Bước 2: Đổ sữa chua

Các bạn chuẩn bị 4 hũ thủy tinh. Sau đó đổ sữa chua ra và cho vào tủ lạnh một lúc cho sữa chua se lại.

Lưu ý: Các bạn có thể tự làm sữa chua đến giai đoạn hỗn hợp chưa làm đông thì thực hiện bước trên.

Đỗ sữa chua đã chuẩn bị vào hũ

Bước 3: Đun hỗn hợp

Chuẩn bị một chiếc nồi, sau đó cho dâu đã ngâm đường và chanh ở bước (1). Đun với ngọn lửa nhỏ. Trong quá trình đun các bạn khuấy đều tay. Dùng thìa hớt bớt bọt bên trên đun cho đến khi dâu và các nguyên liệu thành các hỗn hợp mứt dâu sánh và sệt thì tắt bếp để nguội.

Đun hỗn hợp khi dâu tây sền sệt là được

Bước 4: Trang trí

Cho ly sữa chua đã để trong tủ lạnh ở bước (2) ra. Đổ lớp mứt dâu lên trên. Trang trí thêm một vài miếng dâu tây lên trên cùng.

Lưu ý: Bạn có thể làm sữa chua dây tây 2 lớp - 3 lớp hoặc 4 lớp tùy thích.

Trang trí dâu tây cùng sữa chua thêm hấp dẫn

Bước 5: Hoàn thành

Tiếp tục để hỗn hợp sữa chua trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ là có thể đem ra thưởng thức. Khi ăn các bạn nhớ trộn đều các hỗn hợp này lên. Vị sữa chua dâu tây tươi cùng mùi thơm của dâu rất ngon và hấp dẫn.

Cách làm sữa chua dâu tây đã hoàn thành

Những lưu ý nhỏ cho sữa chua dâu tây ngon chuẩn nhất

Khi mua dâu tây, các bạn chọn những quả có độ chín vừa lẫn độ chín mọng, quả dâu luôn căng bóng, nhiều nước.Trong quá chế biến, kiểm tra tất cả các loại sữa về hạn sử dụng và nên mua sữa tại các siêu thị đảm bảo về chất lượng.Khi hoàn thiện, luôn bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0 độ CCác bạn có thể kết hợp dâu tây cùng cách làm sữa chua trái cây để sữa chua đươc thêm hấp dẫn.

Cùng thưởng thức sữa chua dâu tây ngon tuyệt!

Như vậy, Ameovat.com vừa hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua dâu tây cực đơn giản ngay tại nhà. Rất đơn giản và vô cùng dễ làm.

Sữa chua dâu tây vinamilk một món sữa chua không chỉ thơm mát mà còn rất đẹp mắt với lớp mứt dâu có màu đỏ hấp dẫn cùng với lớp yaourt trắng.

Ngoài cách làm sữa chua dâu tây cực đơn giản này các bạn có thể tìm hiểu cách làm sữa chua dâu tây hàng tre, cách làm sữa chua uống dâu tây, cách làm nước sữa chua dâu, làm sữa chua vị dâu tây, sữa chua dâu vinamilk...sự kết hợp với dâu tây sẽ khiến thức uống của bạn trở lên tuyệt vời hơn bất cứ khi nào!

Chúc các bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng!

Cách nấu sữa bắp thơm ngon, sánh mịn, bổ dưỡng tại nhà Cách nấu sữa bắp tại nhà vừa đơn giản, vừa có thể kết hợp được nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau để điều chỉnh hương vị tùy theo sở thích mỗi người, mỗi nhà. Nhiều cơ sở bên ngoài bán sữa bắp được pha từ bột ngô, không đảm bảo độ nguyên chất và thơm ngon vốn có của loại thực phẩm...