Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Theo dõi VGT trên

Pizza là món bánh đang rất được ưa chuộng ngày nay nhưng đôi khi lại mang một nỗi lo thừa cân đến với mọi người. Hôm nay, hãy cùng vào bếp tìm hiểu công thức làm bánh pizza gạo lứt để giải tỏa nỗi lo này nào.

Nguyên liệu làm Bánh pizza mini gạo lứt

Bánh gạo lứt 2 cái

Sốt cà chua 2 muỗng canh

Phô mai mozzarella 20 gr

Ớt chuông 10 gr

Giăm bông hấp 10 gr

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Ớt chuông tươi là những quả có màu sắc tươi tắn, đều nhau, lớp da trơn, nhẵn và căng bóng.Nên chọn mua những quả ớt chuông vẫn còn cuống, khi cầm lên cảm giác chắc tay. Ưu tiên những quả có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.Không nên mua những quả có dấu hiệu bị mềm nhũn, trên da xuất hiện các vết thâm, nứt nẻ hay mất cuống.

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 1

Cách chế biến Bánh pizza mini gạo lứt

1

Sơ chế nguyên liệu

Ớt chuông bạn rửa qua với nước sạch rồi để cho ráo nước.

Sau đó bạn thái hạt lựu ớt chuông và thịt giăm bông.

Video đang HOT

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 2

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 3

2

Cho nhân lên bánh gạo lứt

Thực hiện cho phần nhân làm bánh (đối với 1 cái) gồm 1 muỗng canh sốt cà chua, 10gr phô mai mozzarella, 5gr ớt chuông và 5gr thịt giăm bông đã thái hạt lựu lên bánh gạo lứt.

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 4

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 5

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 6

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 7

3

Nướng bánh

Khi đã cho tất cả nguyên liệu cần thiết lên bánh thì bạn cho bánh vào lò nướng trong 5 phút với nhiệt độ 180 độ.

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 8

4

Thành phẩm

Bánh gạo lứt giòn, thấm đều gia vị của sốt cà chua và khi ăn vào cảm nhận được độ béo béo và dai dai của phô mai sợi.

Vậy là với những bước đơn giản bạn đã hoàn thành được món bánh pizza mini gạo lứt vô cùng thơm ngon mà không lo bị thừa cân rồi.

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả - Hình 9

Cách làm pizza không cần lò nướng

Với vài nguyên liệu cơ bản và một chiếc chảo chống dính, bạn có thể làm pizza ngon như ngoài tiệm trong thời kỳ giãn cách.

Nguyên liệu

300 gr bột mì số 11

1/2 thìa cà phê men nở (men instant)

1/4 thìa cà phê muối

1 thìa canh dầu olive (hoặc dầu ăn)

150 ml sữa tươi không đường (hoặc nước lọc)

Sốt nền: 3 quả cà chua, 1 thìa ketchup, đường, muối, bơ, tỏi, tiêu xay.

Phần topping (tùy chọn): xúc xích, ngô ngọt, hành tây, lá húng quế, phô mai mozzarella.

Cách làm pizza không cần lò nướng - Hình 1

Cách làm

- Pha men nở với chút nước ấm, khuấy tan để kích hoạt men hoạt động tốt.

- Rây bột mì vào âu to, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh dầu olive, cho hỗn hợp men nở, sữa tươi không đường vào từ từ.

- Nhồi bột cho tới khi mịn dẻo, không bết tay, thoa chút dầu ăn dưới đáy âu, đặt bột đã nhào vào, dùng khăn ẩm phủ lên, ủ bột 30 phút.

- Sau đó, tiếp tục nhào bột cho mịn, phủ khăn ẩm, ủ tiếp 30 phút.

- Sau khi bột nở phồng gấp đôi, ấn xẹp bớt, nhào nhẹ bột 15 giây và cho bột nghỉ 5 phút và chia làm 2 phần (2 đế).

- Phủ chút bột mì và cán, sao cho phần giữa mỏng hơn viền ngoài bánh. Nặn phần viền để tạo ngăn nhân bánh không bị tràn ra ngoài.

- Dùng nĩa châm kín bề mặt phần đế để nướng không bị phồng.

- Phết chút bơ hoặc dầu ăn lên chảo, cho đế vào nướng chín ở lửa nhỏ vừa. Lấy ra, để một bên.

- Phần sốt nền: Cà chua khía nhẹ hình chữ thập trên đầu, đem luộc vài phút, ngâm nước lạnh, bỏ vỏ, xay nhuyễn. Phi thơm tỏi cùng bơ, cho hành tây xắt hạt lựu, thêm cà chua xay vào, nêm đường, muối, chút tương cà ketchup và nước, nấu cho tới khi hỗn hợp sền sệt, thêm hạt tiêu, múc ra để riêng.

- Cắt nhỏ xúc xích, tách hạt ngô ngọt, hành tây hoặc ớt chuông thái nhỏ.

- Phết sốt nền lên đế bánh, thêm 1 lớp phô mai, kế đến là phần topping tùy chọn (xúc xích, ngô ngọt, hành tây, ớt chuông...) rồi thêm 1 lớp phô mai, đặt lên chảo chống dính có phết sẵn ít dầu hoặc bơ, nướng ở lửa nhỏ. Nên đậy nắp để phô mai tan chảy và các nguyên liệu nhanh chín.

- Sau khi phô mai chảy (khoảng 5 phút), nên mở vung để tránh hấp hơi nước, tăng lửa lên vừa để đế giòn hơn.

- Khi viền bánh màu vàng nâu, nhân chín tới, phô mai chảy ra hết, dậy mùi thơm đặc trưng là đã hoàn thiện.

Chú ý:

- Nên chọn chảo còn lớp chống dính và đế dày.

- Nên làm nước sốt nền sẵn và đựng trong hũ thủy tinh bảo quản tủ lạnh, khi cần làm pizza sẽ giản tiện thời gian.

- Nếu không có men nở, bạn có thể dùng 2 lòng trắng trứng gà thay thế. Tuy nhiên thời gian ủ bột sẽ lâu hơn.

- Nếu không có bột mì số 11, có thể dùng bột mì đa dụng và nên có sữa tươi giúp cho bánh mềm ngon.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo nàyTết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày TếtPhần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
06:17:13 30/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025

Tin đang nóng

Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?
23:21:59 31/01/2025
Sao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹSao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹ
22:38:39 31/01/2025
Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USDXuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD
21:30:41 31/01/2025
1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng
20:58:33 31/01/2025
Những nàng dâu hào môn của showbiz Việt: Từ Hoa hậu đến ngọc nữ, ai là người viên mãn nhất?Những nàng dâu hào môn của showbiz Việt: Từ Hoa hậu đến ngọc nữ, ai là người viên mãn nhất?
22:28:21 31/01/2025
Quán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt độngQuán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt động
21:26:20 31/01/2025
Mỹ nam duy nhất Trấn Thành không thể mời đóng phim: Visual đỉnh cao top đầu showbiz, độ hot ít ai sánh kịpMỹ nam duy nhất Trấn Thành không thể mời đóng phim: Visual đỉnh cao top đầu showbiz, độ hot ít ai sánh kịp
22:02:48 31/01/2025
Người đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầuNgười đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầu
19:05:53 31/01/2025

Tin mới nhất

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Có thể bạn quan tâm

Cameo giàu nhất phim Trấn Thành là hiện tượng mạng cực hot, xuất hiện vài phút mà khiến nam chính "tàn đời"

Cameo giàu nhất phim Trấn Thành là hiện tượng mạng cực hot, xuất hiện vài phút mà khiến nam chính "tàn đời"

Hậu trường phim

23:59:38 31/01/2025
Dù chỉ lên hình một vài phân cảnh ngắn nhưng nhân vật này lại đóng vai trò qua trọng, góp phần khiến cho Quốc Anh tan tành sự nghiệp.
Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!

Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!

Nhạc việt

23:54:08 31/01/2025
Vừa qua, fan nhảy Việt được phen nức nở khi nhạc Việt vang lên trên kênh YouTube 26.3 triệu người đăng ký của studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc - 1Million Dance Studio.
Jennie tung bản tình ca ướt át, "đắp mộ cuộc tình" khiến dân tình há hốc vì cú lừa ngoạn mục

Jennie tung bản tình ca ướt át, "đắp mộ cuộc tình" khiến dân tình há hốc vì cú lừa ngoạn mục

Nhạc quốc tế

23:47:46 31/01/2025
Tưởng sẽ lâm li bi đát hay ngầu lòi với tuyên ngôn tình yêu, thì Love Hangover chỉ đơn giản là một tình khúc được hoạ trên MV hơi hướng tiểu phẩm.
Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"

Sao việt

23:35:50 31/01/2025
Hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên được biết tới với vai trò người mẫu. Cô mới đây còn gây chú ý khi góp mặt trong dự án phim điện ảnh chiếu vào dịp Tết của Trấn Thành.
Phạt người đàn ông để đàn trâu vào cao tốc theo nghị định 168

Phạt người đàn ông để đàn trâu vào cao tốc theo nghị định 168

Pháp luật

23:22:30 31/01/2025
Người đàn ông có đàn trâu khoảng 20 con vừa đi vào đường cao tốc Hà Nội - Bắc Giang bị cơ quan công an xử phạt vi phạm hành chính theo nghị định 168.
Nga xác nhận 3 nạn nhân thiệt mạng trong tai nạn máy bay ở Mỹ

Nga xác nhận 3 nạn nhân thiệt mạng trong tai nạn máy bay ở Mỹ

Thế giới

23:22:26 31/01/2025
Phát ngôn viên Bộ Ngoại giao Nga Maria Zakharova xác nhận, 3 trong số các nạn nhân thiệt mạng trong vụ tai nạn máy bay ở Mỹ mang hộ chiếu Nga.
Triệu Lệ Dĩnh gây sốt: Mặc đồ bà nội, háo hức nhận lì xì từ ông nội ngày đầu năm

Triệu Lệ Dĩnh gây sốt: Mặc đồ bà nội, háo hức nhận lì xì từ ông nội ngày đầu năm

Sao châu á

23:02:41 31/01/2025
Dù là minh tinh nổi tiếng toàn châu Á và sở hữu khối tài sản 10.000 tỷ đồng nhưng khi về nhà, Triệu Lệ Dĩnh vẫn là đứa cháu nhỏ thích thú khi nhận bao lì xì từ ông bà cùng những người lớn tuổi.
3 phim cổ trang Hoa ngữ cực hay ai cũng nên xem một lần: Cặp đôi chị em phim giả tình thật gây sốt Cbiz

3 phim cổ trang Hoa ngữ cực hay ai cũng nên xem một lần: Cặp đôi chị em phim giả tình thật gây sốt Cbiz

Phim châu á

22:16:34 31/01/2025
Nếu muốn tìm một bộ phim cổ trang Hoa ngữ để xem trong dịp Tết nguyên đán 2025, bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây.
Uyển Ân - Tiểu Vy: OTP bạn thân mới của màn ảnh Việt

Uyển Ân - Tiểu Vy: OTP bạn thân mới của màn ảnh Việt

Phim việt

22:09:41 31/01/2025
Bên cạnh các thông điệp về tình yêu, gia đình, phim điện ảnh Bộ Tứ Báo Thủ còn mang hẳn lên màn ảnh rộng hình ảnh về một đôi bạn thân nữ-nữ đầy lý tưởng.
Cách tô son giúp môi mềm mại, không bị khô

Cách tô son giúp môi mềm mại, không bị khô

Làm đẹp

21:55:12 31/01/2025
Có thể thoa son dưỡng môi trước khi đi ngủ hoặc thoa nhiều lần vào ban ngày. Ngoài son dưỡng, nên sử dụng mặt nạ cho môi khoảng 15-20 phút trước khi ngủ cũng giúp cung cấp đủ chất ẩm cho môi.
33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

Tin nổi bật

21:35:38 31/01/2025
Trong ngày mùng 3 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 56 vụ tai nạn giao thông khiến 33 người chết và 52 người bị thương.