Cách làm pizza không cần bột nở từ bia thơm ngon chuẩn bị cực đơn giản

Pizza ngày càng được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Món bánh này có rất nhiều cách biến tấu, người dùng tha hồ lựa chọn theo khẩu vị.

Nhân đây Điện máy Xanh sẽ mách bạn cách làm pizza không cần bột nở từ bia cực đơn giản. Cùng vào bếp để khám phá ngay nhé!

Nguyên liệu làm Pizza không cần bột nở

Bột mì 500 gr

Bia 150 ml

Mực 100 gr (cắt khoanh)

Chả mực 100 gr (cắt lát hoặc thay bằng tôm nhỏ)

Tương cà Heinz 3 muỗng canh

Bột Cajun 1 ít

Hành tây 1 ít (cắt khoanh)

Rau ngò tây thơm 1 ít (loại khô) Muối 2 muỗng cà phê

Nước ấm 50 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, hộp đựng thực phẩm, cây cán bột, muỗng, nĩa,…

Cách chế biến Pizza không cần bột nở

1

Nhồi bột

Bạn cho 500gr bột mì và 2 muỗng cà phê muối vào hộp đựng thực phẩm, rồi trộn đều.

Sau đó cho 150ml bia, 50 ml nước ấm vào hỗn hợp bột, nhào bột thật mịn đến khi bột không dính tay nữa là được. Tiếp theo là để yên trong tròng 2 tiếng để bột nở.

2

Cán bột

Sau khi bột nở được 0.5 lần so với kích thước ban đầu, bạn chia bột thành 3 phần bằng nhau, rồi cán bột thành hình tròn dẹp.

Kế đến, bạn dùng nĩa đâm nhẹ vào giữa lòng bột để tạo độ bám khi cho phần nhân pizza lên trên.

3

Thêm nhân bánh

Đầu tiên, bạn cho 1 lớp tương cà Heinz lên đều mặt bánh rồi tiếp tục cho hành tây lên, sau đó là mực và chả mực.

Sau khi phủ đều nhân lên mặt bánh, rắc 1 ít rau mùi tây khô và bột Cajun lên đều khắp nhân bánh, rồi đem bánh đi nướng trong vòng 30 phút ở 170 độ C.

Khi bánh bông xốp và chín đều thì lấy ra khỏi lò và trang trí thêm ít ngò tây lên trên là xong.

4

Thành phẩm

Bánh pizza có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm phức, lớp vỏ bánh thì vừa chín tới, các nguyên liệu thì hòa quyện với nhau. Bạn có thể ăn kèm với sốt cà hoặc tương ớt nhé!