Cách làm pizza bò nướng tại nhà ngon như tại cửa hàng
Pizza bò là 1 loại bánh pizza có thành phần quan trọng đó chính là thịt bò băm (hoặc được xay nhuyễn). Đây là loại bánh Pizza được rất nhiều người yêu thích.
Hôm nay , để giúp các bạn làm được món bành pizza bò siêu ngon này, các bạn hãy tham khảo bài viết về cách làm pizza bò dưới đây của chúng tôi nhé.
Để thực hiện cách làm pizza bò này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:
Đế bánh pizza (được làm từ bột rồi qua các công đoạn nhào bột, ấn dẹt bột rồi cho vào nướng sơ qua hoặc bạn có thể mua sẳn đế bánh nhé)
Phomai mozzarella (thái nhỏ)
Sốt cà chua tươi (sốt cà chua bạn có thể băm nhỏ cà chua cùng với những gia vị như đường, dầu oliu, muối, hạt tiêu,….)
1 lạng thịt lợn xay
2 lạng thịt bò
Nguyên liệu đã xong, về khối lượng nguyên liệu tùy theo khẩu phần ăn của bạn nhé. Và cách làm pizza bò như sau:
Đầu tiên là làm nhân bánh pizza bò:
Đây là loại bánh pizza phổ biến và được nhiều người ưa thích nhất. Bạn cần chuẩn bị 2 lạng thịt bò băm nhuyễn, và 1 lạng thịt lợn củng được xay nhuyễn, sử dụng cho khoảng 5 cái đế bánh pizza kích cở 20cm.
Đầu tiên, bạn cắt nhỏ 1 trái cà chua, 1 chút hành tây vào chảo để phi thơm. Đậy nắp vung để cà chua được mềm, sau đó bạn cho hỗn hợp thịt bò, thịt heo vào chảo rồi xào chín, nêm nếm gia vị, hạt tiêu, bạn cho thêm 1 ít lá thơm oregano, tiếp tục bạn cho thêm khoảng 1 nửa củ hành tây to, hạt bắp ngọt vừa xào cho chín tới.
Video đang HOT
Tiếp đến là khâu nướng bánh:
Bật lò nướng ở mức nhiệt độ 200 độ C chờ cho lò nóng đều trước. Cho phần đế bánh vào nướng sơ qua để cho bánh giòn đều trước. Nướng thêm từ 1 đến 2 phút nếu bạn muốn ăn bánh xốp. 3 đến 4ph nếu muốn ăn đế bánh giòn.
Bỏ đế bánh đã nướng ra ngoài, bạn quết thêm 2 thìa sốt cà chua đều lên mặt bánh. Rắc thêm 1 lớp phomai bào nhỏ lên lớp cà chua, rồi tiếp tục phủ phần nhân thịt bánh đã xào chín lên, và cuối cùng bạn rắc thêm 1 lớp phomai bào nhỏ lên trên cùng.
Cho bánh vào lò nướng, nướng ở mức nhiệt độ 170 độ C cho đến khi phomai chảy đều lên mặt bánh và đế cho đế bánh giòn đều là được.
Cho bánh ra dĩa hoặc thớt, rồi d.ùng d.ao c.ắt cẩn thành thành 6 đến 8 phần túy theo số người ăn nhé.
Nếu bạn không có lò để nướng bánh, bạn có thể nướng bánh bằng viba hoặc chảo chống dính có nắp kính đều được nhé.
Với vài bước thực hiện cơ bản bạn đã hoàn thành cách làm pizza bò rồi đấy, đơn giản phải không nào?
Giờ thì thường thức thành phẩm thôi. Chúc bạn thành công.
Cách làm pizza tại nhà bằng chảo chống dính
Đừng lo nhé vì trong gian bếp của bạn cũng có một vật dụng có thể làm được món ăn này, đó chính là chiếc chảo chống dính. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm pizza tại nhà bằng chảo chống dính nhé.
Nguyên liệu làm pizza
- Phần đế bánh pizza, bạn có thể mua ở các siêu thị về dùng dần.
- 1 ít giấm rượu trắng (giấm làm từ rượu trắng).
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn.
- 1 nắm lá húng quế tươi.
- 400 gram cà chua tươi, xắt nhỏ.
- 1 cup muối chất lượng cao
- 1 cup hạt tiêu đen, xay nhỏ.
- 1 cup dầu olive.
- 1 quả ớt đỏ khô.
- 1 muỗng cafe hạt thìa là.
- 1 nhúm Organo khô.
- 100 gram phô mai Mozzarella tươi.
- 1 nắm lá húng quế tươi.
- 2 quả ớt đỏ tươi, thái lát mỏng.
- 3 củ hành tây, bóc vỏ và thái lát mỏng.
- Vài nhánh húng tây tươi, nhặt bỏ lá già.
- 400 gram xúc xích heo chất lượng cao.
- 100 gram phô mai tươi.
Các dụng cụ cần thiết
- 1 chảo chống dính to, độ chống dính cao, có kèm nắp đậy (nếu là chảo đá thì càng tốt)
- 1 dao cắt pizza
Cách làm pizza tại nhà bằng chảo chống dính.
Bước 1:
- Thái hành tây thành các lát mỏng. Xào hành tây và lá húng với dầu olive hoặc dầu ăn ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 1 - 2 phút. Lúc này các nguyên liệu chín vàng đều, mềm mại. Đổ ra một tô sạch.
- Tiếp tục cho toàn bộ trái cà chua tươi đã bóc vỏ, tỏi băm nhuyễn, lá húng quế, giấm rượu trắng, muối và hạt tiêu vào chảo và đun nóng, đảo thật đều tay đến khi các hỗn hợp nhuyễn mịn, đặc sánh thì được. Trong cách làm pizza tại nhà, nếu không có thời gian làm sốt cà chua, có thể dùng hoàn toàn bằng sốt đóng hộp cũng được.
Bước 2:
- Rưới dầu olive lên mặt chảo chống dính và quét một lớp mỏng. Để lửa cao đến khi chảo thật nóng rồi cho đế bánh mua sẵn vào. Chuyển sang lửa nhỏ riu riu.
- Đặt bột lên trên chảo và bột đế bánh dàn cho kín mặt chảo (bột có độ dày khoảng 1 - 1,5 cm).
- Trút nước sốt cà chua lên mặt bột và dàn đều (lượng nước sốt nên cho vừa phải thôi nếu không bánh sẽ không giòn). Sau đó trút hỗn hợp hành tây đã xào lên trên mặt bánh, tiếp theo đến phô mai tươi thái lát hoặc bào mỏng, lá húng quế, ớt tươi, một chút muối và hạt tiêu, phô mai Parmesan bào nhỏ. Cuối cùng, xếp các miếng xúc xích lên trên cùng.
- Để lửa nhỏ tối đa rồi đậy vung thật là kín (nên sử dụng chảo có vung). Khoảng 5 phút sau khi phô mai đã tan chảy hết thì bỏ vung ra và để lửa trung bình một chút cho đế bánh giòn.
Vậy là chúng ta đã xong cách làm pizza tại nhà. Chúc các bạn thành công với món ăn!
Công thức làm bánh pizza 4 vị giòn xốp chiêu đãi cả nhà cuối tuần Lưu ngay lại công thức làm bánh pizza 4 vị giòn xốp chiêu đãi cả nhà cuối tuần mà Bách hoá XANH chia sẻ đến bạn trong bài viết này nhé! Bánh pizza là món bánh yêu thích của nhiều người. Bạn có thể biến tấu món bánh pizza trở nên phong phú hấp dẫn hơn với bánh pizza 4 vị thơm ngon....
