Cách làm phở cuốn thịt bò băm thơm ngon chống ngấy cho cả gia đình

P.V20:17 07/06/2021

Nếu bạn đang tìm một món ăn ngon để đãi cả nhà, phở cuốn thịt bò băm sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Hãy cùng học ngay cách làm trong bài viết dưới đây nhé.

Phở cuốn thịt bò băm không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn giúp chống ngấy cho cả gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món ăn này với công thức vô cùng đơn giản.

Thời gian chế biến: 30 phút

Dành cho: 2 người ăn

Nguyên liệu làm món phở cuốn thịt bò băm

500g bánh phở

300g thịt thăn bò

200g bún

Xà lách, ngò rí, giá sống, tỏi băm, ớt băm

Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, bột ngọt…

Cách làm món phở cuốn thịt bò băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bạn rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng và nhỏ.

Xà lách sau khi mua về bạn nhặt bỏ những lá héo, già và rửa sạch. Bạn pha một ít nước muối pha loãng và cho xà lách vào ngâm.

Video đang HOT

Sau đó, bạn vớt rau ra và cho ra rổ, để ráo nước.

Ngò rí, giá sống bạn rửa cùng với nước sạch.

Bước 2: Xào thịt bò

Xào thịt bò

Bạn cho thịt bò ra chén, cho vào muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Bạn dùng đũa trộn đều cho gia vị thấm vào thịt.

Sau đó, bạn làm nóng chảo và cho vào chảo một ít tỏi băm, phi thơm. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ thịt bò vào và xào. Khi bò vừa chín tới, bạn tắt bếp và cho thịt bò ra dĩa.

Bước 3: Cuốn phở

Cuốn phở

Bạn trải bánh phở ra dĩa, xếp xà lách dưới cùng, sau đó lần lượt đến ngò rí, bún, giá sống và cuối cùng là thịt bò. Tiếp theo, bạn cuộn phở lại thật chặt tay và cho ra dĩa. Bạn lần lượt thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Pha nước chấm ăn kèm phở cuốn thịt bò băm

Pha nước chấm ăn kèm phở cuốn thịt bò băm

Bạn pha 4 muỗng canh nước lọc cùng với 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó bạn cho thêm ớt băm, tỏi băm vào, khuấy thật đều.

Thành phẩm

Món bánh phở cuốn thịt bò băm

Món bánh phở cuốn thịt bò băm với thịt bò mềm thơm, không bị dai, rau sống giòn giòn, chấm cùng với nước mắm chua chua, ngọt ngọt, cay cay sẽ càng thêm đậm đà, hợp vị.

Món phở cuốn thịt bò băm thơm ngon, đậm đà mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã đậm đà khó quên

Phở cuốn Ngũ Xã là món ngon đặc sản nổi tiếng của làng Ngũ Xã. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm phở cuốn Ngũ Xã ngon đậm đà ngay tại nhà.

Hướng dẫn cách làm phở cuốn Ngũ Xã

Nguyên liệu làm phở cuốn Ngũ Xã

1 kg bánh phở

500 g thịt bò loại mềm

Rau sống: xà lách, rau mùi

Tỏi, ớt, chanh

Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã ngon đậm đà

Bước 1
Rau sống rửa sạch bằng cách ngâm vào nước muối 5 phút. Sau đó rửa lại 2 lần nước cho sạch, để ráo.

Thịt bò rửa sạch, , rửa sạch, xắt miếng mỏng, dài. Ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi băm và một ít dầu ăn để thịt bò thấm mềm.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

Cho thịt bò ướp vào đảo nhanh tay. Khi thịt bò chín tái thì tắt bếp, cho ra dĩa.

Lưu ý, khi xào nên để lứa lớn để thịt bò tránh ra nước.

Bước 3

Trải bánh phở ra 1 dĩa sạch, cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên.

Cuốn đều tay cho phần bánh phở cuộn chặt với phần nhân, lưu ý cuốn nhẹ tay để bánh phở không bị rách.

Bước 4

Pha nước mắm theo tỉ lệ: 1 muỗng nước cốt chanh 4 muỗng đường 5 muỗng nước mắm 6 muỗng nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào.

Bày phở cuốn ra dĩa, chấm kèm nước mắm tỏi ớt đã pha.

Hoàn thành

Với cách làm phở cuốn Ngũ Xã này, bạn sẽ có món phở cuốn Ngũ Xã thơm ngon, đúng vị và còn đảm bảo vệ sinh. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món phở cuốn ngon vào dịp cuối tuần nhé.

Chúc bạn ngon miệng.

Cách làm phở cuốn tại nhà ngon như nhà hàng Thêm 5 phút đi chợ để có ngay một bữa phở cuốn tại gia ngon như nhà hàng nhé! Lại còn sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh nữa chứ! Những ngày hè nóng bức, chợt có lúc "chán cơm" thèm phở, nhưng lại ngại đi ăn hàng ra ngoài đông đúc, ồn ào. Vậy hãy dành thêm 5 phút đi chợ để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!