Cách làm phở cuốn thập cẩm hấp dẫn tại nhà

Phở cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích vì sự đơn giản, tiết kiệm thời gian chế biến lại dễ ăn. Phở cuốn thập cẩm có thể kết hợp được nhiều nguyên liệu khác nhau tạo cho người ăn cảm giác không bị ngán và đầy bụng.

Nguyên liệu

500 gr bánh phở

200 gr giò lụa

200 gr thịt heo nạc300 gr bún tươi

2 miếng đậu hũ

2 quả trứng gà

1 củ cà rốt

2 quả dưa leo

Rau sống: xà lách, rau mùi

Tỏi, ớt, chanh

Gia vị: nước mắm, đường

Cách làm phở cuốn thập cẩm

1 Chuẩn bị nguyên liệu

- Đậu hũ cắt sợi, chiên vàng. Giò lụa cắt sợi.

- Thịt heo nạc cho vào nồi luộc chín. Trứng đập vào tô, cho ít hạt nêm vào đánh tan, chiên mỏng. Sau đó đem thịt và trứng cắt sợi.

- Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

- Rau sống ngâm vào nước muối cho an toàn, sau đó rửa sạch.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

2 Pha nước chấm

Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 1:1:1:1 gồm nước mắm, chanh, đường, nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

3 Cuốn phở

Trải bánh phở ra một đĩa sạch, cho rau sống xuống dưới, đặt bún, đậu hũ, thịt heo, giò chả, trứng, cà rốt, dưa leo lên trên và cuộn chặt.

Thành phẩm

Phở cuốn có thể cắt miếng vừa ăn. Khi ăn múc nước mắm ra chén chấm với phở cuốn.

Chỉ cần ít thời gian chuẩn bị nguyên liệu là bạn có món phở cuốn thập cẩm tại nhà thơm ngon,bổ rẻ và còn đảm bảo vệ sinh. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngay nhé