Cách làm phở cuốn Hà Nội siêu ngon

P.V22:03 03/07/2021

Phở cuốn Hà Nội là món ăn nổi tiếng đặc trưng ai cũng biết đến và yêu thích, và thật thú vị hơn khi món ăn này lại được thực hiên ngay tại chính căn bếp gia đình mình, còn chần chừ gì nữa hãy nhanh tay vào bếp học cách làm phở cuốn Hà Nội siêu ngon nhé!

Nguyên làm món phở cuốn Hà Nội cho 3 người ăn:

- khoảng 800 gam bánh phở cuốn

- 300g thịt thăn bò, chọn loại tươi ngon

- các loại rau sống ăn kèm: xà lách, kinh giới, mùi tàu, húng láng, giá đỗ

- gừng, tỏi, ớt, chanh

- cà rốt, su hào

- gia vị các loại nước mắm, đường, dấm gạo, dầu ăn

Cách làm món phở cuốn Hà Nội cho 3 người ăn:

Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế nguyên liệu trước đã. Bạn đem thịt bò để rửa sạch, có thể rửa sạch qua nước muối trước, sau đó rửa sạch bằng nước thường, thái miếng mỏng, dài. Sau đó thì bạn ướp thịt bò cùng 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu và 1 thì tỏi băm nhỏ để trong khoảng 15 – 20 phút thịt bò sẽ ngon hơn rất nhiều sau khi xào.

Bước 2: Cũng tương tự như thế, với cà rốt thì bạn đem đi rửa sạch sau đó thái chỉ, rau sống thì bạn nhặt sạch trước, sau đó ngâm trong nước muối loãng rồi mới đem rửa sạch nhiều lần vớt ra để ráo nước.

Video đang HOT

Bước 3: Tiếp theo là bước làm nhân bánh, bạn chọn một chiếc chảo vừa, sau đó đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho cà rốt thái chỉ và giá vào xào chín tới, không nên xào quá chín nhé. Sau khi xào xong thì bạn cho cà rốt ra đĩa, cho thịt bò vào xào tiếp, đảo nhanh tay, bạn để lửa to, cho thịt chín tái thì tắt bếp, rồi cũng cho thịt ra đĩa luôn nhé.

Bước 4: Là bước cuốn phở. Bạn đặt bánh phở trải ra đĩa, để mặt láng ra ngoài khi cuốn nhìn sẽ đẹp hơn. Bạn cho các loại rau sống lên trên bề mặt bánh phở, cho giá và cà rốt, 1 vài miếng thịt bò đạt lên rồi bạn nhẹ nhàng và khéo léo cuốn từ từ nhé. Chú ý là bạn cho nguyên liệu vừa phải thôi nhé. Sau cuối cùng bạn pha nước chấm nhé, với tỉ lệ vừa phải tuỳ thuộc vào khẩu vị của bạn. Thế là chúng ta đã có muốn phở cuốn Hà Nội tuyệt vời rồi đó.

Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ với món phở cuốn Hà Nội này nhé!

Cách nấu món thịt thăn bò sốt rượu vang ngon hấp dẫn

Bạn muốn nấu một bữa ăn ngon, bổ dưỡng và có thể hoàn thành trong một thời gian ngắn? Vậy thì thịt thăn bò sốt rượu vang chính là những gì bạn đang tìm kiếm.

Thịt thăn bò sốt rượu vang chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 15 phút để thực hiện. Các mẹ hãy làm theo công thức đơn giản dưới đây của Tối Nay Ăn Gì để cùng cả nhà thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu món thịt thăn bò sốt rượu vang cho 4-5 người ăn:

- 2 muỗng canh dầu ô liu

- 1 củ hành tây

- 500g- 700g thịt thăn bò

- 2 chén nước sốt mì ống chunky

- 2 tép tỏi

- 1/2 chén rượu vang nhỏ

Cách làm món thịt thăn bò sốt rượu vang cho 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt thăn bò sốt rượu vang:

- Hành tây bóc vỏ băm nhỏ

- Thịt thăn bò rửa sạch thái thành những lát dài, mỏng vừa ăn

- Tỏi băm nhỏ

Bước 2: Các bước thực hiện làm món thịt thăn bò sốt rượu vang:

- Đun nóng dầu trong chảo trên ngọn lửa vừa

- Thêm hành tây vào xào cho đến khi mềm và có mùi thơm

- Cho thịt bò vào chiên

- Lật mặt còn lại của thịt bò lên và chiên tiếp cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nhẹ.

- Thêm nước sốt, tỏi và rượu vang đỏ vào chảo.

- Giảm nhiệt xuống mức nhỏ, nấu thức ăn hơi sôi khoảng 10- 15 phút hoặc khi thit bò chín hoàn toàn.

- Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

- Múc thịt bò và nước sốt ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Lưu ý khi làm món thịt thăn bò sốt rượu vang:

- Trong bước chiên thịt bò, các bạn không nên chiên quá kỹ mà chỉ cần thịt chuyển màu và hơi rắn lại là được. Tránh chiên quá lâu làm cho thit bò bị mất nước.

- Chỉ được dùng rượu vang đỏ chứ không được dùng loại rượu khác nhất là rượu trắng, bởi thịt bò là loại thịt đỏ, nếu dùng rượu trắng để nấu ăn thì sẽ làm mất đi vị ngon của thịt, món ăn cũng vì thế mà bị đổi vị.

- Trong lúc hầm thịt nếu bạn thấy quá đặc thì có thể cho thêm một chút nước sôi nóng.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt thăn bò sốt rượu vang nhé!

Cách làm gà sốt cam tươi ngon tuyệt hảo "Gà sốt cam tươi" nghe thật lạ tai phải không nào? Bạn đã bao giờ từng kết hợp hoa quả với thịt để tạo nên một món ăn thật hấp dẫn chưa? Với vị chua đặc trưng của cam, khi kết hợp cùng vị dai ngọt của thịt gà, thêm màu sắc bắt mắt, bữa cơm của gia đình bạn sẽ thật sự...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nước mắm dầu ăn thịt thăn bò dấm gạo phở cuốn hà nội món phở cuốn cách làm phở cuốn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.