Cách làm Ốc móng tay hấp sả kiểu Thái

P.V07:19 18/05/2021

Ốc móng tay hấp sả chua chua cay cay, ai ai cũng thích. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm Ốc móng tay hấp sả kiểu Thái ngon ơi là ngon.

Hướng dẫn cách làm Ốc móng tay hấp sả kiểu Thái

Nguyên liệu làm Ốc móng tay hấp sả

1/2 kg ốc móng tay

1 muỗng canh giấm

2 chén nước dùng heo

2 muỗng canh dầu mầu điều

Riềng, tỏi, sả, gừng, ớt tươ

iLá chanh cắt nhỏ vài chiếc

Hạt nêm, đường

Dụng cụ: nồi đất

Cách làm

Ốc móng tay hấp sả cay cay

Video đang HOT

Bước 1

Ốc móng tay rửa sạch qua nước muối, cho vào nồi hấp chín rồi xếp vào nồi đất (không lấy nước).

Các gia vị: giềng, tỏi, sả, gừng, ớt tươi bằm nhỏ.

Đập dập 1 cây sả cây, để riêng.

Bước 2

Cho dầu điều vào chảo phi thơm tỏi, rồi cho sả, gừng, ớt, giềng vào xào cho thơm, rồi cho vào nồi ốc.

Cho sả cây đập dập vào nồi ốc móng tay rồi cho 2 chén nước dùng heo, lá chanh cắt nhuyễn và dấm vào nồi.

Khi nồi đất sôi, nêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cafe hạt nêm sao cho có vị chua ngọt. Tiếp tục cho gừng, ít riềng vào, chờ sôi lại lần nữa là được. Dùng nóng .

Hoàn thành

Với hướng dẫn cách làm Ốc móng tay hấp sả chi tiết như trên, bạn sẽ cón món ốc móng tay hấp dẫn ngon như ngoài tiệm. Vị cay của ớt, gừng, riềng hòa lẫn vị chua chua của dấm thấm đẫm trong từng con ốc móng tay giòn sừn sựt mang đến cho bạn món ăn ngon tuyệt vời

Chúc bạn ngon miệng.

Cách làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái thơm ngon

Mách bạn món sườn chiên tỏi giòn thơm chuẩn vị hoàn hảo theo đúng kiểu Thái, các chị các mẹ thử trổ tài làm món ngon này cho gia đình thưởng thức nhé!

Dưới đây là công thức làm sườn chiên tỏi kiểu Thái các chị các mẹ cùng tham khảo nha.

Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 50 đến 60 phút

1. Nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái cho 3 người ăn gồm có:

- 500gr sườn non

- 1/2 chén cơm nguội

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh bột chiên giòn hay tinh bột bắp

- 8 tép tỏi

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1/2 muỗng cà phê đường

- Dụng cụ: Chảo lòng sâu

2. Sơ chế nguyên liệu làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái

- Sườn non rửa sạch với nước muối pha loàng rồi chặt miếng vừa ăn để ráo nước.

- Tiêu, tỏi cho vào cối giã nhuyễn (giã ngon hơn băm). Sau đó múc nguyên liệu này ra chén. Tiếp tục cho cơm vào cối giã dẻo.

Cơm cho vào cối giã dẻo

Cho sườn non, nước mắm, đường, bột nêm, bột chiên giòn, tỏi, tiêu và cơm giã nhuyễn vào thố lớn, mang bao tay nhồi/trộn 1 lúc cho tất cả dính dẻo vào nhau. Cho nguyên liệu này vào bao nilon cột chặt, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để ít nhất 4 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm.

Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau buộc kín cho vào tủ lạnh

3. Thực hiện làm món sườn chiên tỏi kiểu thái ngon.

Bước 1: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Chiên cho miếng sườn vàng thơm thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Sườn chiên ngập dầu để miếng sườn chín đều và vàng giòn

Bước 2: Thành phẩm:

Sườn chiên tỏi cho ra đĩa có xà lách và dưa leo. Món này dùng với cơm nóng sẽ tuyệt ngon.

Món sườn chiên kiểu Thái ngon

Làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái thật dễ phải không?Chúc Bạn chế biến thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong mắt mọi người nhé!

Cách xào rau muống kiểu Thái ngon Rau muống xào là món ăn không còn xa lạ trên mâm cơm gia đình. Công thức đơn giản dưới đây giúp bạn làm được đĩa rau muống mang hương vị Thái Lan hấp dẫn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon món ăn vặt thơm ngon ốc móng tay hướng dẫn nấu ăn món ăn kiểu thái ốc móng tay hấp sả ốc móng tay hấp

Xem thêm Share

Xem nhiều

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53

NSƯT Hoài Linh bị người yêu cũ 'lật tẩy', hé lộ hình xăm và bí mật chưa từng kể02:37

Bùi Quỳnh Hoa kiện tài khoản tung clip riêng tư, hé lộ chi tiết sốc02:55

Vợ Giao Heo gục ngã khi biết tin chồng mất, tiết lộ lời hứa dang dở gây xót xa02:33

Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10

Trịnh Sảng gặp chuyện vì dính đến Vu Mông Lung, lộ video ai cũng sốc02:41

Lộc Hàm và Quan Hiểu Đồng chia tay vì có người thứ 3, danh tính gây sốc?02:53

Negav lộ diện tươi rói ở họp báo Anh Trai Say Hi, em Quang Hùng nghi bị loại?02:45

Vợ Đỗ Duy Mạnh bất ngờ gặp "biến", lên tiếng cầu cứu, mong được sống yên ổn02:46

V (BTS) lộ bằng chứng níu kéo Jennie, giành giật vị trí 1 sao nam, động thái sốc02:42

Chồng Diệu Nhi 'vạ miệng' tiết lộ bí mật JSOL, netizen rần rần không tin vào mắt02:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

08:11:35 19/09/2025

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về

05:57:00 19/09/2025

Nghe tên tưởng chừng khổ cực, nhưng món đặc sản này lại khiến bao thực khách mê mẩn bởi hương vị độc đáo và cách chế biến lạ lùng.

Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ

05:56:26 19/09/2025

Có một loại rau hồng hồng phấn phấn, mọc dưới nước, tưởng chẳng ai để ý nhưng lại là đặc sản khiến dân sành ăn phát sốt mỗi độ cuối hạ đầu thu.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn người khó tính cũng phải khen ngon

18:03:47 18/09/2025

Mâm cơm hôm nay mang đến cảm giác ấm cúng, quen thuộc. Những món ăn đều đậm đà hợp với những ngày thu bắt đầu mát mẻ.

Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ

11:03:20 18/09/2025

Nếu bạn mê cánh gà, lại thích củ này thì món này chắc chắn không thể bỏ qua, vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà sẽ thích mê.

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

05:59:08 18/09/2025

Món gan lợn xào rất bổ huyết, sáng mắt, nhanh tay học ngay nhé! Ai vốn không thích ăn gan lợn thì thử cách này sẽ mê luôn.

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

05:58:10 18/09/2025

Với người cao tuổi và trẻ nhỏ, việc bổ sung củ sen vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp cơ thể hạn chế bị cảm lạnh khi dùng thường xuyên.

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

05:57:39 18/09/2025

Món này vừa đơn giản, thơm ngon và dễ làm lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

05:56:46 18/09/2025

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn từ bắp cải cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm vô cùng

16:54:06 17/09/2025

Mâm cơm hôm nay gợi cảm giác đậm đà với sự kết hợp hài hòa giữa hải sản, thịt và rau. Mỗi món ăn đều đem lại cảm giác hấp dẫn riêng đảm bảo ai ăn cũng sẽ khen hết lời.