Cách làm nước sốt hủ tiếu khô cực ngon lại dễ làm
Cách làm nước sốt hủ tiếu khô cực ngon lại dễ làm bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà giúp cho món hủ tiếu khô của bạn thêm ngon và tròn vị hơn đấy.
Hủ tiếu khô muốn được thơm ngon thì cần phải trộn kèm với loại nước sốt đúng chuẩn và cách làm nước sốt này không quá khó khăn đâu nhé.
Nước sốt hủ tiếu khô cực ngon lại dễ làm
Nguyên liệu làm nước sốt ăn hủ tiếu khô cực ngon:
3 muỗng canh dầu ăn.
4 tép tỏi.
50ml nước tương.
35g đường cát.
1 muỗng canh giấm ăn.100ml nước lọc hoặc nước lèo hủ tiếu chưa qua nêm nếm.Bột năng.Dầu mè.
Cách làm nước sốt hủ tiếu khô cực ngon tại nhà:
Bước 1:
Bước làm tiên bạn bóc sạch vỏ 4 tép tỏi và băm nhuyễn.
Video đang HOT
Tỏi đem băm nhỏ
Bước 2:
Chuẩn bị một cái chảo để lên bếp và cho vào 3 muỗng dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Sau đó bạn cho tiếp các nguyên liệu: nước tương, giấm, đường cát, nước lọc vào nồi khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra.
Phi thơm tỏi rồi cho các nguyên liệu vào nấu sôi
Bước 3:
Bạn mở lửa vừa phải để nước sốt sôi khoảng 2 – 3 phút.Tiếp theo, cho khoảng nửa muỗng canh bột năng và 1 muỗng nước lọc vào chén khuấy đều rồi cho vào nồi nước sốt giúp nước sốt có độ sền sệt.Cuối cùng bạn cho thêm khoảng nửa muỗng canh dầu mè vào cùng để nước sốt thơm hơn.Khuấy đều nồi nước sốt đến khi có độ sánh lại thì có thể tắt bếp và cho nước sốt ra chén và bắt đầu thưởng thức.
Khuấy đều bột năng rồi cho vào nồi nước sốt
Chỉ mất khoảng 5 phút thì đã có ngay chén nước sốt thơm ngon, có độ sệt và vô cùng đậm vị, bạn có thể dùng cho cả món hủ tiếu khô hoặc món mì khô đều được.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá mòi kho trứng lạ miệng ngon khó cưỡng
Món cá mòi kho trứng có cách chế biến đơn giản nguyên liệu lại dễ tìm nhưng mang lại cho bạn món cá có hương vị thơm ngon lạ miệng ai ăn cũng sẽ thích mê.
Vậy thay vì kho cá mòi như cách thông thường, hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá mòi kho trứng ngay tại nhà nhé!
Món cá mòi kho trứng lạ miệng ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm cá mòi kho trứng ngon khó cưỡng:
1 hộp cá mòi.
Trứng cút: 20 quả (hoặc trứng gà, trứng vịt đều được).
2 tép tỏi.
2 củ hành tím.
1 trái ớt sừng.
Rau quế (hoặc hành lá).
Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước tương, tiêu.
Cách làm món cá mòi kho trứng ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Bạn đun sôi nước rồi cho toàn bộ trứng cút vào luộc.Sau khi luộc khoảng 5 phút, bạn cho trứng vào 1 thau nước lạnh rồi bóc vỏ.
Luộc trứng cút rồi bóc bỏ vỏ
Bước 2:
Bước tiếp theo bạn băm nhuyễn tỏi, hành tím và ớt.Lá quế (hoặc hành lá) thì bạn cắt nhuyễn ra.
Sơ chế các nguyên liệu gia vị
Bước 3:
Bạn bật bếp và chờ đến khi chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào chảo. Sau khi dầu sôi, bạn cho hành tím và tỏi vào phi đến khi vàng thơm.Tiếp theo, bạn khui hộp cá mòi và đổ hết vào chảo, thêm một ít nước tương vào hộp cá tráng hộp rồi đổ vào chảo.Nêm nếm thêm một ít đường, hạt nêm cho vừa ăn, đun ở lửa nhỏ, đảo nhẹ khoảng 5 - 7 phút cho gia vị hòa quyện vào.Sau đó, bạn cho trứng cút vào chảo rồi kho thêm khoảng 2 phút.
Kho cá mòi
Bước 4:
Bạn múc cá ra đĩa, cho lần lượt ớt, lá quế và một ít tiêu lên bề mặt.Khi ăn bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.
Múc cá ra đĩa cho ớt, lá quế và một ít tiêu lên trên
Cá mòi kho trứng ngon lạ miệng với hương vị thơm ngon đậm đà của cá và nước sốt kết hợp cùng vị béo mịn của trứng cút sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món gà kho nấm đổi vị cho cả nhà ai cũng thích Món gà kho nấm là một món ăn lạ miệng thơm ngon, đậm đà và nhiều dinh dưỡng. Phần thịt gà mềm thơm, nấm đông cô đậm đà tròn vị, kết hợp cùng rau củ ngọt giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà ai cũng thích mê. Nếu đã chán với các món gà kho thường ngày thì hôm nay, Thế Giới Ẩm...