Cách làm nước ép ổi thơm ngon xanh mát dễ làm bằng máy ép trái cây
Nước ép từ các trái cây luôn nhận được sự yêu thích của mọi người bởi dinh dưỡng và độ thơm ngon thanh mát mà loại thức uống này đem lại. Cùng vào bếp thực hiện ngay món nước ép ổi với cách làm cực kỳ đơn giản dễ làm bằng máy ép trái cây nhé!
Nguyên liệu làm Nước ép ổi
Cho 2 người
Ổi 3 trái
Đường 4 muỗng cà phê
Muối 1 ít
Chọn mua ổi có hình dáng cân đối hài hòa, không bị méo lệch. Lớp da ổi thường có vân, hơi sần sùi.Ổi tươi ngon sẽ có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, sáng bóng. Nếu vỏ ổi còn quá xanh thì là ổi chưa chín, ăn sẽ bị chát.Chọn những trái khi cầm lên thấy nặng, chắc tay. Thử dùng tay ấn nhẹ vào bề mặt vỏ ổi sẽ có cảm giác giòn cứng.Nên mua ổi có phần cuống tươi và có lá màu xanh.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, ly, tô, dao, muỗng,…
Video đang HOT
Cách chế biến Nước ép ổi
1
Sơ chế nguyên liệu
Ổi mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo rồi cắt bỏ 2 phần đầu.
Tiếp theo cắt ổi thành lát nhỏ, bỏ phần hạt rồi cho vào tô lớn.
Thêm vào 3 muỗng cà phê đường, trộn lên cho đường phủ đều vào miếng ổi rồi ướp trong 10 phút.
Mách nhỏ: Trộn đường vào ổi giúp nước ép giữ được màu sắc đẹp mắt và có vị ngọt thanh, không bị gắt.
2
Làm nước ép ổi
Ổi sau khi ướp xong thì cho vào máy ép trái cây, ép nhuyễn rồi lọc lấy phần nước cốt và rót ra ly.
Thêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho vài viên đá lạnh vào ly, có thể trang trí thêm 1 ngọn húng lủi cho đẹp mắt là thưởng thức được rồi.
Mách nhỏ: Nước ép ổi đã có sẵn vị ngọt nên bạn có thể thêm đường hoặc không tùy theo sở thích nhé!
3
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay ly nước ép ổi với màu xanh thanh mát và mùi thơm nồng của ổi. Nước ép có hương vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn khó cưỡng lại được. Bạn nên thử ngay sẽ rất tuyệt đấy!
Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê
Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê - dù là ai bạn cũng nên nắm rõ.
Bí quyết nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị
- Thịt bò già thường rất dai, khi ninh rất lâu nhừ. Đến khi thịt được ninh nhừ thì thường khô, xác và bã vì phần dinh dưỡng đã ra hết nước. Để giúp thịt nhanh mềm khi ninh bạn nên xoa lên thịt một lớp mù tạt, để trong vòng 6-8 giờ, sau đó rửa sạch thịt rồi cho vào ninh.
Trong khi ninh nên cho thêm ít rượu trắng hoặc giấm, 1 kg thịt bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, thịt sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.
- Muốn cho thịt bò già mềm khi xào, sau khi ướp gia vị thịt xong, cho 2-3 thìa dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20 đến 30 phút. Sau khi ướp xong, xào nhanh thịt trên lửa lớn, khi xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Không xào quá lâu sẽ khiến bò càng dai và khô hơn.
- Đối với thịt bò dai, trước khi xào nên ngâm vào nước có pha một ít chất natri cacbonat (NANCO3) vài phút, sau đó vớt ra để ráo rồi xào, thịt sẽ trở lên mềm và ngon hơn.
Cách nấu thịt bò ngon
Bước 1: Lấy thịt bò trụng sơ qua với nước sôi đã thả vào ít gừng đậ.p dập. Sau khoảng 10 phút, lấy ra rửa sạch. Đây là cách để bạn khử mùi hôi của thịt.
Bước 2: Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ và ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và gói gia vị dành riêng cho món bò kho. Ướp bò trong khoảng 1 tiếng cho thấm đều các gia vị.
Bước 3: Phi tỏi với ít dầu cho dậy mùi thơm, sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào cùng. Khi thịt săn, cho nước dừa và nước lọc vào.
Bước 4: Sau khoảng 8 phút, nồi nước dùng sôi, bạn cho cà rốt, củ cải và sả cây đậ.p dập vào nấu cùng.
Bước 5: Khi cà rốt vừa mềm, bạn từ từ cho nước bột bắp vào nồi bò kho để tạo độ sánh và nêm lại gia vị lại cho thật vừa miệng. Lưu ý, độ sệt của món bò kho tùy vào món ăn kèm là bún hay bánh mì nhé!
Bước 6: Dọn tô bò kho ra tô, rắc hành xanh đã trộn với hành tây thái mỏng lên mặt và dùng kèm bánh mì, hủ tiếu hoặc bún đều rất ngon
Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này Ai mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ! Nguyên liệu làm thịt xiên nướng 400g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai 15g bột gia vị ướp thịt nướng Một ít muối Xiên nướng Thịt nướng là món ăn được khá nhiều người yêu thích, tuy nhiên để làm được món thịt nướng ngon thì bạn cần một chút bí quyết...