Cách làm nước ép cóc xí muội thơm ngon lạ miệng giải nhiệt cơ thể

Nước ép cóc xí muội là món nước ép rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc giải nhiệt cơ thể, thích hợp cho các ngày hè nắng nóng. Cùng vào bếp với chế biến ngay món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm Nước ép cóc xí muội

Cho 1 ly nước ép

Cóc bao tử 250 gr

Ô mai xí muội 3 quả

Đường nước 30 ml

Muối 1/5 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Máy ép chậm, rây lọc, muỗng, ly thủy tinh, bình lắc,…

Cách chế biến Nước ép cóc xí muội

1

Sơ chế và ép cóc

Cóc bao tử mua về gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt hình múi cau và để ráo.

Cho cóc đã cắt vào máy ép chậm và tiến hành ép cóc. Sử dụng rây lọc để lọc lại xác, bã cóc trong nước ép.

2

Pha nước ép cóc

Cho vào bình lắc (hoặc ly có nắp đậy kín) 50ml nước lọc vào nước cóc đã ép được, tiếp theo cho thêm 1/5 muỗng cà phê muối, 30ml đường nước, 3 quả ô mai xí muội và 1 ít đá cục vào và lắc đều.

Mách nhỏ

Tùy vào cóc bạn mua có vị chua vừa hay nhiều mà gia giảm lượng đường nước cho phù hợp với khẩu vị.Để có được đường nước theo tỉ lệ chuẩn, bạn pha theo công thức 70ml nước lọc cùng 100gr đường nhé.

Sau đó cho ra nước ép cóc xí muội ra ly thủy tinh và thưởng thức.

3

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món nước ép cóc xí muội thơm ngon, có màu xanh nhạt trông rất mát mẻ. Khi uống vào cóc có rất ít vị chua, có vị mặn nhẹ của ô mai xí muội và rất thơm.

Uống với đá lành lạnh rất thích miệng, tinh thần sảng khoái hẳn ra.