Cách làm nui chiên bơ tỏi giòn tan đậm vị ăn vặt cực thích

Đào Thị Hồng Huệ11:00 10/12/2021

Nui chiên bơ tỏi là một món ăn vặt được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cùng với cách chế biến khá đơn giản. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và trổ tài với món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình ngay thôi!

Nguyên liệu làm Nui chiên bơ tỏi

Nui 100 gr

Tỏi băm 4 muỗng cà phê

Bơ thực vật 25 gr

Dầu ăn 5 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng cà phê

Tương cà 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nui thơm ngon, chất lượng

Bạn cần chú ý chọn mua đúng loại nui phù hợp với món ăn cần chế biến.Nui ống là loại nui có dáng tròn, không có lằn ở giữa và thân ống thẳng. Loại nui này sẽ phù hợp để chế biến các món nui xào, nui nấu cùng xương heo,…Nui xoắn là loại nui có hình dáng xoắn như lò xo, độ dài khoảng 4 – 5cm, thích hợp để dùng chế biến các món ăn cho trẻ nhỏ.

Cách chế biến Nui chiên bơ tỏi

Làm tỏi phi

Bắc chảo sâu lòng lên bếp rồi cho nhiều dầu ăn vào sao cho ngập nui, khi dầu già thì bạn cho tỏi đã được băm nhuyễn vào rồi tiến hành phi thơm.

Khi thấy tỏi đã vàng đều và dậy mùi thì bạn vớt ra rồi cho vào rây lọc để tỏi bớt dầu.

Video đang HOT

Chiên nui

Kế đến, sử dụng dầu đã phi tỏi lúc nãy, bạn đun sôi dầu lên. Khi thấy dầu đã già thì cho nui vào chiên với lửa lớn.

Khi thấy nui đã nở ra, phồng lên và nổi lên trên mặt dầu thì vớt ra rồi cho vào dĩa đã lót giấy thấm dầu.

Làm nui chiên bơ tỏi

Bạn bắc chảo mới lên bếp, cho 25gr bơ thực vật vào rồi đun với lửa nhỏ đến khi bơ tan hoàn toàn.

Tiếp theo, bạn cho vào 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà rồi đảo đều và đun với lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút.

Cho thêm 1/3 muỗng cà phê muối vào và tiếp tục khuấy đều. Khi thấy sốt đã sánh dẻo lại thì bạn cho phần nui vào, đảo đều tay đến khi sốt thấm đều vào nui.

Cuối cùng, bạn cho phần tỏi đã phi thơm vào, đảo đều lại một lần nữa. Sau đó, bạn tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

Nui chiên bơ tỏi cực hấp dẫn với màu sắc vô cùng bắt mắt hòa quyện trong hương thơm nồng nàn, khiến căn bếp của bạn tràn ngập mùi thơm luôn đấy.

Với vị ngậy của bơ cùng nui giòn tan, kết hợp với sốt mặn ngọt đậm đà sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi đó.

Cách làm panna cotta bơ sữa thơm ngon béo mịn, cực đơn giản tại nhà

Panna cotta bơ sữa là một món ăn vặt thơm ngon được kết hợp từ mùi vị béo ngậy của bơ, sữa, ngọt thơm từ mật ong, khi ăn sẽ có cảm giác thanh ngọt, mềm mịn.

Nguyên liệu làm Panna cotta bơ sữa

Bơ chín 160 gr

Sữa tươi không đường 210 ml

Mật ong 30 ml

Gelatin 8 gr

Đường 1 muỗng cà phê

Nước 30 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua mật ong đúng chuẩn

Mật ong ngon thường là những loại mật ong rừng tự nhiên, có mùi thơm hơi nồng, ngọt đậm hơn đường, ở dưới đáy hoặc trên bề mặt chai (lọ) đựng mật ong sẽ có một lớp váng được tạo nên bởi nhộng ong.

Mật ong ngon đúng chuẩn sẽ có màu sắc thay đổi theo thời gian, khi mới khai thác sẽ có màu vàng nhạt, qua một thời gian sẽ chuyển qua màu vàng cam và khi để lâu sẽ có màu sẫm cánh gián.

Không nên chọn mua những loại mật ong khi ngửi có mùi quá hắc hoặc chua, màu vàng sáng vì đó là những loại mật ong kém chất lượng hoặc đã được làm giả.Bạn có thể dễ dàng kiểm tra chất lượng của mật ong bằng cách nếm thử, những loại mật ong ngon, chất lượng khi nếm sẽ ngọt đậm, có cảm giác khé cổ, còn những loại mật ong nuôi sẽ chỉ có vị ngọt và không có cảm giác khé cổ.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, bếp, đũa, tô, muỗng,...

Cách chế biến Panna cotta bơ sữa

Làm lớp panna cotta bơ

Đầu tiên, ngâm 4gr gelatin với 15ml nước khoảng 5 phút, sau đó cho 160gr thịt bơ chín và 50ml sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Tiếp đến, đun 60ml sữa trên bếp, đổ 15ml mật ong và khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi nóng ấm (không sôi).

Đổ gelatin đã ngâm vào và khuấy đều cho hòa tan hỗn hợp, tiếp theo đổ 1/3 hỗn hợp sinh tố bơ (tương đương khoảng 50gr) đã xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa và đảo đều trên lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp.

Mẹo nhỏ: Nếu muốn hỗn hợp sánh mịn hơn có thể lọc hỗn hợp qua một chiếc rây, sau đó chuẩn bị một chiếc cốc (ly) và đổ hỗn hợp vào. Lấy màng bọc thực phẩm và đậy kín lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Làm lớp panna cotta sữa

Ngâm 4gr gelatin ở 1 chén riêng với 15ml nước cho nở. Cho 100ml sữa tươi, 15ml mật ong, 1 muỗng cà phê đường khuấy đều và đun ấm bằng lửa nhỏ trên bếp.

Đổ gelatin đã ngâm vào hỗn hợp sữa và đảo đều, kế tiếp đổ toàn bộ sinh tố bơ còn lại vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi đặc sánh lại thì tắt bếp.

Lọc hỗn hợp qua một chiếc rây. Lấy cốc panna cotta ở trong tủ ra và đổ hỗn hợp vừa đun lên lớp trên cùng. Cuối cùng, để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc để qua đêm.

Mẹo lấy panna cotta ra khỏi cốc dễ dàng:

Khi lấy panna cotta ra, ngâm đáy cốc vào 1 bát nước nóng và giữ trong khoảng 5 - 7 giây. Tránh ngâm quá lâu vì khi đổ ra bánh sẽ bị chảy, đặc tính gelatin tiếp xúc với hơi nóng quá lâu sẽ bị tan.Ngâm xong thì úp ngược panna cotta lên đĩa, tay giữ đáy cốc và xoay 1 lúc cho panna cotta tự rơi xuống.

Thành phẩm

Panna cotta bơ sữa thơm ngon, béo ngậy được kết hợp từ bơ và mật ong sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ăn vặt mới lạ, giàu dinh dưỡng.

Với công thức chi tiết chắc chắn sẽ giúp bạn thành công. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay bạn nhé!

https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-nui-chien-bo-toi-gion-tan-dam-vi-an-vat-cuc-thich-15850

Cách làm cá viên sốt cam lạ miệng, thơm ngon và bổ dưỡng Cá viên là một trong số những món ăn vặt hấp dẫn, đặc biệt đối với các bạn trẻ. Hôm nay làm cá viên sốt cam thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện món chiên này để cả nhà cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé! Nguyên liệu làm Cá viên sốt cam Cá rô phi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tương ớt dầu ăn bơ thực vật tương cà món ăn vặt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Video: Cận cảnh cú xoay 360 độ của máy bay tiêm kích trên bầu trời TP.HCM, biểu cảm của phi công gây sốt00:45

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên01:18

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

1 giờ trước

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

1 giờ trước

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

1 giờ trước

Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

1 giờ trước

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

hôm qua

Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

2 ngày trước

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

2 ngày trước

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

2 ngày trước

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

2 ngày trước

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

2 ngày trước

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

2 ngày trước

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

3 ngày trước

Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.

Có thể bạn quan tâm

Vừa ra mắt đã bán chạy nhất Steam, nhận 94% rating tích cực, bom tấn vội giảm độ khó, sợ game thủ "dỗi quit"

Mọt game

1 phút trước

Tựa game soulslike mới nhất, The First Berserker: Khazan dù vừa ra mắt nhưng đã gặt hái thành công lớn cho nhà phát triển Neople.

Sỏi san hô nguy hiểm không?

Sức khỏe

14 phút trước

Nhiều người chủ quan cho rằng sỏi san hô không có triệu chứng, không gây đau là không nguy hiểm, tuy nhiên nếu không điều trị, sỏi sẽ tăng dần về kích thước và để lại nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

Cặp đôi diễn viên - ca sĩ chính thức kết hôn sau 10 năm yêu, quyết định thay đổi 180 độ chỉ sau 1 cuộc gặp gỡ với gia đình

Sao châu á

16 phút trước

Bên cạnh đó, cặp đôi ca sĩ - diễn viên này còn thay đổi 1 kế hoạch quan trọng liên quan tới đám cưới, khiến công chúng bị quay như chong chóng .

Điều gì giúp 'Nhạn Hồi Thì' tạo cơn sốt trên màn ảnh?

Hậu trường phim

30 phút trước

Dự án phim Nhạn Hồi Thì chính thức trở thành hắc mã đầu tiên trong năm, gia nhập câu lạc bộ phim ăn khách (bạo khoản) của nền tảng.

"Mẹ một con" Minh Hằng: Vóc dáng quyến rũ, chồng tặng vàng và xe tiền tỷ

Sao việt

46 phút trước

Nhờ sự ủng hộ từ chồng doanh nhân, Minh Hằng ngày càng rạng rỡ và thành công. Cô tự tin có thể cân bằng giữa gia đình và sự nghiệp.

Ngôi sao phim "Tiếng chim hót trong bụi mận gai" qua đời

Sao âu mỹ

49 phút trước

Theo người đại diện của ông, nam diễn viên đã qua đời vào thứ Bảy, ngày 29/3 (giờ địa phương) tại Waimanalo, Hawai i, do biến chứng sau một cơn đột quỵ.