Ngoài cách chế biến truyền thống như luộc hay xào… bạn hãy thử đổi bữa với món rau muống nộm, không ngán lại dễ làm.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống
- 1 thìa muối
- Ớt tươi vài trái
- Lạc, mè (vừng) rang
- 1 thìa canh nước mắm ngon
- 2 quả chanh
- Đường, nước lọc, tỏi, rau kinh giới (nếu thích)
Video đang HOT
Cách làm:
- Rau muống nhặt sạch và bỏ bớt lá, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Đun sôi một nồi nước với 1 thìa muối. Cho rau vào luộc chín tới dưới mức lửa lớn nhất và đảo nhanh tay nhiều lần để rau được xanh và chín đều. Muốn rau giòn thì luộc chín rồi ngâm rau 5-7 phút với nước lọc đá.
- Ớt tươi vài trái , thái sợi. Lạc rang có thể giã nhỏ hoặc để tuỳ thích. Mè (vừng) rang chín 1 thìa. (Nếu bạn thích có thể cho chút tôm khô vào sẽ làm tăng hương vị món ăn)
- Hỗn hợp nước dùng nộm rau gồm: 1 thìa canh nước mắm, đường, nước lọc và nước cốt 2 quả chanh. Có thể giã hoặc bằm thêm vài nhánh tỏi nếu thích.
- Cho rau vào âu đổ hỗn hợp nước nộm sau đó trộn đều. Cho lạc rang, ớt thái sợi, mè, rau kinh giới (nếu thích) vào trộn đều để rau thấm rồi ăn cùng cơm.
Chúc các bạn thành công!
Nộm rau muống đơn giản dễ làm
Nộm rau muống là món ăn dân dã dễ thực hiện và còn "hạt dẻ" nữa chứ. Hãy cùng làm món nộm rau muống theo công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- Rau muống: 1 mớ
- Lạc: 1 lạng
- Chanh: 1 quả
- Rau kinh giới,
- Húng,
- Gia vị,
- Đường
Cách làm:
- Rau muống nhặt bỏ gốc, bỏ lá (để khi trộn nộm không bị nhũn), rửa sạch, chần qua nước sôi để rau chín khoảng 80%.
- Chú ý khi các bạn chần rau để rau sôi một lát, bấm thấy vừa mềm là được, vớt ra thả vào âu nước lạnh, để nguội hẳn vớt để ráo nước.
- Lạc rang vàng, giã dập.
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
- Ớt thái lát, kinh giới, rau húng thái rối.
- Cho rau muống đã chần vào một âu lớn, cho một chút gia vị, 2 thìa đường, chanh, nêm nếm vừa ăn, trộn đều cho ngấm gia vị, cho tiếp ớt, rau thơm và cuối cùng là lạc rang trộn đều, bày ra đĩa, rắc một ít lạc lên trên. Bạn đã có một đĩa nộm rau muống ngon rồi đấy!
Mẹo làm nộm rau muống vừa xanh vừa giòn Món nộm rau muống là một món ăn rất quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình. Món nộm rau muống có ưu điểm là làm nhanh, nguyên liệu đơn giản dễ ăn tốt cho người tiểu đường và người có vấn đề về cân nặng. Công thức dưới đây mách bạn cách làm món rau muống nộm...
Có thể bạn quan tâm
Diễn viên Quỳnh Lý nói gì về tin đồn tình cảm với em gái Trấn Thành?
Quỳnh Lý nói chuyện tình cảm anh chọn giữ cho riêng mình. Nam diễn viên muốn khán giả nhớ đến qua các dự án nghệ thuật.
Dịch cúm gia cầm gây thiếu hụt trứng gà tại Australia
Gần 10% số gà mái đẻ trứng ở Australia đã chịu ảnh hưởng của dịch này. Chính quyền khẳng định đã ngăn chặn virus thành công, song một số nhà bán lẻ đã đặt ra giới hạn về số lượng trứng khách hàng có thể mua.
Thông điệp Tarot ngày 2/7/2024 cho 12 cung hoàng đạo: Bạch dương được giúp đỡ, Xử Nữ khởi đầu mới.
Khám phá những thông điệp từ những lá bài Tarot tới 12 Cung Hoàng Đạo trong ngày 2/7/2024 nhé. Cùng xem tử vi ngày mới nhấtBạch Dương (21/3 - 19/4)Kim Ngưu (
Hôn nhân của Jennifer Lopez và Ben Affleck đã kết thúc nhiều tháng trước
Nhiều nguồn tin cho biết mối quan hệ vợ chồng giữa Jennifer Lopez và Ben Affleck đã trục trặc từ lâu và kết thúc vào tháng 3.
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 87: Phiên tòa vui nhộn tại xóm trọ
Tại xóm trọ nhà bà Toàn diễn ra phiên tòa phân xử, hòa giải giữa bố Lâm và bé Na. Long và Ngọc được giao nhiệm vụ thầy cãi đại diện cho bố Lâm và bé Na. Trong khi đó, bà Thu và bà Toan được giữ vị trí thẩm phán.
Hành động g.ây s.ốc của HLV Roberto Martinez ở trận gặp Slovenia
Nhiều CĐV vô cùng sửng sốt khi chứng kiến HLV Roberto Martinez thản nhiên hát quốc ca Bồ Đào Nha trước trận gặp Slovenia.
Lạm dụng điều hòa nhiệt độ ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Nếu máy điều hòa của gia đình không được vệ sinh và bảo dưỡng đúng cách, bạn hoặc người thân có thể tiếp xúc với nhiều chất kích thích và vi khuẩn. Từ đây, có thể gây ra các cơn hen hoặc dị ứng.
Genshin Impact 4.8: Code livestream và nội dung mới
Genshin Impact 4.8 là bản cập nhật mới nhất của tựa game nhà HoYoverse, hứa hẹn sẽ giới thiệu Hỏa Quốc Natlan. Dưới đây là một vài thông tin mà bạn cần biết về phiên bản mới:
Gợi ý cách thiết kế phòng trà tại gia
Cả ngày đi làm mệt mỏi, căn nhà chính là không gian ấm cúng, đầy yêu thương cho chúng ta được nghỉ ngơi, thư giãn, tái tạo sức lao động.
Siêu phẩm "Smile 2" hé lộ những hình ảnh gây ám ảnh với "nụ cười" lạnh sống lưng
Phim kinh dị "Smile" của đạo diễn Parker Finn, bất ngờ tung trailer giới thiệu phần 2 -Smile 2(tựa Việt:Cười 2), dự kiến sẽ ra rạp vào mùa Halloween năm nay.
Đại tá "dởm" mạo danh công tác ở Tổng Cục II
Ngày 30/6 vừa qua, Tổng Cục II (Bộ Quốc phòng) phối hợp với cơ quan chức năng huyện Cái Bè (T.iền Giang) tiến hành kiểm tra, phát hiện ông Tùng mặc quân phục QĐND Việt Nam, cấp hàm Đại tá.