Cách làm nhanh món phở cuốn tại nhà thưởng thức ngay
Phở cuốn là món ăn được gọi là đặc sản của vùng đất Ngàn năm văn hiến. Ai đến Hà Nội cũng sẽ được người dân ở đây gợi ý thưởng thức món phở cuốn.
Phở cuốn có lẽ đã là món ăn quen thuộc ngày nay của mọi vùng miền. Hẳn bạn đã từng một lần nhìn thấy hoặc nếm thử món phở cuốn. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món ăn thú vị này và hướng dẫn cách làm cụ thể nhé!
Món phở cuốn lạ mắt, lạ miệng mà rất ngon (Nguồn Internet)
Phở cuốn món ngon từ đất Bắc
Phở cuốn là món ăn được gọi là đặc sản của vùng đất Ngàn năm văn hiến. Dù là người Việt hay các khách du lịch thập phương khi đến Hà Nội chắc chắn sẽ được người dân ở đây gợi ý thưởng thức món phở cuốn.
Phở cuốn là món ăn dễ làm, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Chỉ cần có công thức, các bước làm cụ thể, và chọn lựa nguyên liệu đúng cách là bạn sẽ làm ra món phở cuốn ngon tuyệt vời của riêng mình.
Làm phở cuốn rất đơn giản (Nguồn Internet)
Nguyên liệu làm phở cuốn
Để làm ra món phở cuốn thành công, bạn cần phải đi chợ và chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Bánh phở cuốnThịt thăn bòHành tâyBún sợiĐậu phộng rangHành tímRau sống: Rau xà lách, húng, giá đỗCác loại gia vị cần thiết: tiêu, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đườngDầu ăn, dầu lành.
Các nguyên liệu cần thiết cho món phở cuốn chuẩn vị (Nguồn Internet)
Cách làm phở cuốn ngon
Video đang HOT
Để làm món phở cuốn ngon miệng, vừa ăn bạn có thể tham khảo công thức và cách làm như sau:
Bước 1: Bước bạn chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu
Với thịt bò bạn thái thành lát và đem ướp với các loại gia vị. Lấy thịt bò ướp với tỏi, nước mắm, gừng. Sau đó lấy củ hành tây thái miếng nhỏ, đem xào với thịt bò đã ướp.
Các loại rau sống đã chuẩn bị bạn đem tách ra, làm sạch với nước muối và nước sạch nhé!
Bước 2: Tiến hành gói món phở cuốn
Bạn lấy một tấm bánh phở cuốn đã chuẩn bị đem trải ra mặt phẳng. Rồi lấy lần lượt rau sống, thịt bò xào, các loại rau thơm, rau sống. Rắc lên một ít đậu phộng rang, một ít hành phi thơm. Sau đó dùng tay khéo léo cuốn lại sao cho đẹp mắt là được.
Bước 3: Bạn cho những cuốn đã hoàn thành vào đĩa và trình bày đẹp.
Đó mới là công đoạn bạn hoàn thành xong phở cuốn. Để ăn món này ngon thì bạn còn cần chuẩn bị nước chấm nữa.
Sơ chế nguyên liệu đẹp giúp cuốn phở hấp dẫn hơn (Nguồn Internet)
Cách pha nước chấm phở cuốn
Để pha nước chấm phở cuốn ngon, vừa miệng cần thực hiện như sau.
Nước chấm rất quan trọng để tạo nên món phở cuốn tròn vị (Nguồn Internet)
Bước 1: Bước chuẩn bị nguyên liệu cần thiết và sơ chếChuẩn bị: Tỏ, ớt, chanhVới tỏi: Bạn bóc sạch vỏ và xay hoặc băm sao cho thật nhuyễnỚt: Rửa sạch ớt, thái nhỏQuả chanh: Đem cắt rồi vắt lấy hết nước cốt, bỏ hạt. Bước 2: Pha chế nước mắm món phở cuốn
Lấy một chiếc bát lớn để pha chế mắm. Nếu nhiều người ăn thì cần bát lớn để pha chế mắm, còn nếu ít người thì chỉ cần chọn một chiếc bát vừa là đủ. Đổ vào bát hỗn hợp gồm: 1 thìa cà phê đường, 3 thìa nước sôi, 1 thìa cà phê giấm ăn, 5 thìa cà phê nước mắm, vắt 1 quả chanh lấy nước. Khuấy đều tất cả.
Tiếp đó cho thêm tỏi, ớt đã băm rồi vào bát và dùng thìa hoặc đũa khuấy cho thật đều. Trong quá trình pha và chuẩn bị nước chấm. Bạn hãy thường xuyên nếm và gia giảm các loại gia vị để có được nước chấm vừa miệng nhất nhé.
Không chỉ vậy, tùy vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể thêm hoặc bớt các gia vị như độ chua của chanh, vị cay của ớt để có được bát mắm chấm phở cuốn ngon đúng điệu.
Nhiều người sau khi đã bỏ rất nhiều công để hoàn thành món phở cuốn rồi. Thì đến khâu nước mắm làm rất qua loa và không chú trọng vào nó. Thế nhưng, ít ai biết được rằng, nước chấm phở cuốn đóng vai trò vô cùng quan trọng để tạo nên món ăn phở cuốn ngon miệng.
Vậy nên, khâu chuẩn bị các nguyên liệu và khâu làm nước chấm cho món ăn này bạn nên chú ý và đừng bỏ qua nhé. Nó sẽ làm món ăn của bạn mất ngon và không đủ vị.
Như vậy, có thể thấy qua hướng dẫn cụ thể, thực hiện món phở cuốn không khó khăn phải không nào. Hy vọng với những công thức và lưu ý chúng tôi gợi ý ở trên, bạn đã biết cách làm món phở cuốn đặc biệt cho người thân và gia đình mình thưởng thức!
Mời bạn truy cập website VOH để tham khảo thêm cách làm nhiều món ăn hấp dẫn khác.
Theo VOh,com
Cách làm phở cuốn ngon cho dịp cuối tuần
Phở cuốn là món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt, đặc biệt với người Bắc nói riêng.
Bí quyết làm với hương vị thơm ngon từ lớp phở mềm mịn quyện cùng nhân thịt bò đậm đà, kèm những lát rau vị thanh thanh chấm cùng nước mắm ngọt vị - món phở cuốn thực sự rất dễ ăn, dễ bị nghiền. Cuối tuần này các chị em nội trợ hãy vào bếp cùng hôm nay ăn gì để học cách làm phở cuốn ngon nhất để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm phở cuốn:
- 500 gr bánh phở
- 150 gr thịt bò
- Cà rốt, dưa chuột, củ cải cho vào nước chấm
- Tỏi, hành tím, ớt
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Các loại gia vị: nước mắm, đường, dấm
- Các loại rau: ngò, bạc hà, xà lách, ... (tùy theo sở thích)
Cách làm phở cuốn ngon nhất:
Bước 1: Đầu tiên với hành tím các bạn bóc vỏ, xắt lát mỏng rồi đem phi thơm. Tỏi băm nhuyễn
Bước 2: Cho 1 ít dầu vào chảo, phi tỏi lên rồi cho thịt bò vào xào chín tới, nêm nếm với nước tương, hạt nêm sao cho vừa miệng rồi tắt bếp
Bước 3: Trong khi chờ thịt bò nguôi hẳn, các bạn pha nước chấm theo công thức: 1 bát nước nóng 1 thìa dấm 1 đường đường 1 thìa nước mắm ớt, khuấy đều cho tan. Thêm cà rốt, dưa chuột, củ cải xắt lát mỏng cho vào nước chấm
Bước 4: Bánh phở sau khi mua về, tách thành từng miếng một rồi trải phẳng trên mặt thớt, rồi lần lượt cho rau xà lách, ngò, bạc hà và thịt bò lên trên, quấn lại cho chặt (không bịt 2 đầu)
Món phở cuốn đã hoàn thành rồi. Khi ăn các bạn rắc 1 chút đầu phộng và hành khô lên cho dậy mùi nhé.
Chúc các bạn và gia đình có một dịp cuối tuần thật vui vẻ và có bữa ăn ngon miệng với cách làm phở cuốn ngon nhất này nhé!
Theo Homnayangi
'Phát cuồng' trước những loại bánh trung thu 'độc, lạ' Thời gian gần đây, những chiếc bánh trung thu không nhân, hoặc rất ít nhân, đang là loại bánh được người dân lùng mua về ăn dịp này dù giá đắt ngang ngửa với các loại bánh trung thu khác trên thị trường. Ngoài ra, thị trường bánh trung thu năm 2019 tiếp tục sôi động và cạnh tranh gay gắt hơn khi...