Cách làm nem ngao thơm ngon lạ miệng
Nem ngao là một trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng, lại có nét đặc trưng rất riêng
Công thức làm nem ngao bổ dưỡng, ngon vô đối
Nem là một món ăn quen thuộc của mỗi gia đình Việt Nam, với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Cách làm món nem ngao cũng tương tự như những loại nem khác, tuy nhiên nó lại có hương vị đặc trưng riêng, rất lạ miệng. Chúng ta hãy thử làm món ăn độc đáo này để chiêu đãi cả nhà nào!
NGUYÊN LIỆU
Ngao: 500g
Thịt nạc thăn băm nhỏ: 100g
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Mùi tàu
Nấm hương: vài cái
Trứng gà: 1 quả
Nem gói: 1 tệp
Video đang HOT
Chanh, tỏi, ớt
Gia vị: súp, hạt tiêu, dầu ăn, đường.
CÁCH LÀM
Bước 1: Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao há miệng nhặt lấy ruột, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ bào sợi, nấm hương ngâm nở thái chỉ, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Tất cả cho vào một bát tô. Thêm thìa hạt tiêu, thìa bột nêm.
Bước 2: Đập 1 quả trứng vào.
Bước 3: Trộn đều sao cho tất cả các nguyên liệu quyện vào với nhau.
Bước 4: Vỏ nem cắt đôi ra sao cho vừa vặn, sau đó chải từng miếng nem ra đĩa, cho nhân vào và gói lại. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 5: Đổ dầu ăn vào chảo, đun lửa cho đến khi dầu sôi thì cho nem vào rán, lật đều miếng nem đến khi chín vàng là được rồi nha.
Bước 6: Gắp nem ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt, phù hợp với sở thích của từng gia đình.
Rất đơn giả và dễ thực hiện đúng không nào? Chúc các bạn sẽ có một món ăn ngon, và hãy bổ sung món nem ngao này vào thực đơn của gia đình mình nhé!
Theo Giaothong
Đậu hấp thịt bằm làm trong 15 phút mà ngon đến bất ngờ
Một bát đậu hấp thịt bằm làm dễ nhưng lại mềm ngon tuyệt đối. Bạn hãy thử làm ngay nhé.
Nguyên liệu bạn cần:
1 miếng đậu phụ
200g thịt nạc thăn
15ml dầu ăn, 15ml nước tương, 15ml rượu
1 mẩu gừng, 1 cây hành lá
Một tí muối, tinh bột, dầu mè
Cách làm:
Thịt rửa sạch băm nhỏ.
Cho thịt vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn và chút muối, trộn đều sau đó thêm chút tinh bột vào trộn chung. Ướp thịt khoảng 10 phút. Đậu phụ thái miếng vừa ăn, xếp vào bát tô hoặc đĩa sâu lòng. Gừng thái sợi, hành thái nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành gừng vào xào thơm. Đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm chút nước vào đảo chung.
Đổ thịt băm đã xào vào bát đậu, đặt bát vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 20 phút là được. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Đậu hấp thịt băm được chế biến theo phương pháp hấp nên giữ được hương vị ban đầu của đậu. Đậu béo ngậy, thịt băm ngọt ngon. Đây là món ăn thích hợp với người già và trẻ nhỏ.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Bánh đúc tôm thịt thơm ngon dễ làm tại nhà Chế biến ra các món ngon giàu dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo chất lượng, ngon miệng, luôn thay đổi thực đơn được không phải một việc dễ dàng. Công việc này luôn khiến các chị em phải đau đầu và trăn trở. Tuy nhiên, đến với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen thì các chị em sẽ không cần phải...