Cách làm nem bì thính siêu đơn giản
Nem bì thính là một món ăn dân dã, quen thuộc của mỗi người dân Việt ta. Cách chế biến cực đơn giản mà hương vị lại độc đáo.
Cùng vào bếp với Toinayangi.vn để dành tặng cả nhà, nhất là các đấng mày râu món nem bì thính này nhé.
Nguyên liệu làm nem bì thính cho 3 người:
- Bì: 200gr
- Thịt nạc: 200gr
- Thính: 50gr
- Lá chanh, chanh, tỏi, ớt, rau thơm ăn kèm.
- Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, đường.
Cách làm nem bì thính cho 3 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm nem bì thính:
- Bì, thịt nạc làm sạch.
Các bước thực hiện món nem bì thính:
Bước 1:
- Cho bì, nạc vào nồi luộc với một chút bột canh.
Video đang HOT
- Sau đó thái mỏng bì, thịt nạc.
- Để riêng thịt nạc và bì ra 2 cái đĩa.
Bước 2:
- Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Ớt thái nhỏ.
Bước 3:
- Pha một bát nước mắm chấm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mỳ chính và tỏi ớt băm nhỏ.
Bước 4:
- Dùng một chiếc âu sạch để trộn nem bì.
- Cứ một lớp bì thì thêm 1 lớp thịt, lớp thính.
- Thêm 1 ít bột canh và 1 thìa mì chính.
- Thêm ít ớt, tỏi băm và lá chanh thái nhỏ.
- Sau đó trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu lên.
Bước 5:
- Cho nem bì thính ra đĩa ăn kèm lá thơm và chấm với mắm chua cay.
Những lưu ý khi làm nem bì thính:
- Bạn nên tranh thủ khi bì còn nóng, thái luôn, khi đó bì sẽ dễ thái, không bị dai.
- Khi mua bì, bạn nhớ dặn người bán lọc sạch lông trước khi mang về chế biến. Điều này sẽ khiến món ăn không bị rặm, cứng.
Một món ăn dân dã, lại đặc biệt thích hợp với các đấng mày râu đấy.
Chúc bạn ngon miệng với món nem bì thính .
Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua cực ngon
Không phải với những món ăn cầu kỳ mới làm nên hương vị ngon cho bữa cơm gia đình, mà những món ăn đơn giản nhưng với hương vị hấp dẫn, đưa miệng cũng khiến cho các thành viên gia đình phải thích mê.
Món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua tuy giản đơn nhưng hương vị lại rất ngon, từng miếng đậu thanh mát cùng thịt sốt cà chua đậm đà, ngòn ngọt, ăn rất vào cơm, thêm nữa lại phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Các chị em hãy xem thêm cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua của căn bếp toinayangi.vn để làm cho mâm cơm gia đình được ngon miệng hấp dẫn hơn nhé!
Nguyên liệu làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua cho 4 người ăn:
- 4 bìa đậu phụ to
- 200g thịt mông xay nhỏ
- 1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn
- Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ
Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua:
Bước 1 : Đậu phụ cắt đôi theo chiều ngang. Dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong hình vuông ra nhưng không làm thủng đáy miếng.
Bước 2 : Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
Hành lá thái nhỏ, hành củ bóc vỏ thái nhỏ.
Bước 3 : Trộn thịt với một ít đậu được múc ra cho mịn. Thêm xíu bột canh, hành lá, rồi trộn đều.
Bước 4 : Dùng thìa, xúc phần thịt này vào giữa các miếng đậu. Dùng thìa ấn nhẹ và miết cho mịn. Làm lần lượt cho đến hết.
Bước 5 : Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu nhồi thịt vào rán vàng cả hai mặt nhưng không cần rán kỹ quá sẽ khiến đậu và thịt bị khô. Sau đó cho đậu ra đĩa.
Bước 6 : Phi hành củ thơm trong nồi với ít dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào xào. Thêm nước mắm, bột canh, đường vừa đủ vào. Đun cho đến khi cà chua nhuyễn.
Thêm chút nước nếu cà chua đặc quá.
Sau đó, thêm đậu phụ nhồi thịt rán vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu ngấm cà chua và gia bị.
Cho đậu nhồi thịt ra đĩa sâu lòng, rưới sốt cà chua lên trên, trang trí ít hành lá lên rồi thưởng thức.
Món đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy giản dị nhưng vô cùng trôi cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nhé!
Cách làm món cá chép kho riềng tại nhà Món cá kho được các mẹ bỉm sữa lựa chọn cải thiện bữa ăn gia đình. Mách nhỏ, món cá chép kho riềng thơm ngon, lạ miệng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho hội chị em. Cùng khám phá món ăn thú vị, hấp dẫn này nhé. Món cá chép kho giềng tốn cơm, ai cũng khen ngon Nguyên liệu...