Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản
Nấm đùi gà chiên bơ là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, nhất là các gia đình có trẻ nhỏ. Món này sử dụng bơ để “nướng chảo” nên món nấm rất thơm. Cắn miếng nấm giòn giòn, vị ngọt của nấm hòa quyện với gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời…
Nấm đùi gà chiên bơ là một trong những món ngon từ thịt gà được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị beo béo, thanh mát và rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Dưới đây là danh sách nguyên liệu làm nấm đùi gà chiên bơ dành cho 4 người:
Nấm đùi gà (エリンギeringi) : 8-10 cáiHành lá (小ねぎ konegi): 1 cây, thái nhỏ.
Bơ: 70g
Tỏi băm: 1 thìa cà phê*
Xì dầu: 2 thìa cà phê*
Đường: 1 thìa cà phê*
Dầu vừng: 1 thìa cà phê*
Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê*
Tương ớt: 1 thìa cà phê
Video đang HOT
Cách làm Nấm đùi gà chiên bơ
1. Nấm rửa sạch, để ráo. Xé hoặc thái nấm theo chiều dọc thân nấm, dày 0.5cm.
2. Phần gia vị (*) cho vào 1 cái bát con khuấy cho tan đường.
3. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút bơ vào, bơ tan thì cho nấm vào nướng đều 2 mặt cho xém cạnh thì gắp ra đĩa. Chú ý để lửa nhỏ cho nấm không bị khét.
4. Nếu chảo còn bơ thì không cần cho thêm, nếu không còn bơ thì cho thêm chút bơ vào và phi tỏi cho thơm. Sau đó cho nấm vào và rưới nước sốt lên đảo đều cho nấm ngấm đều gia vị. Đun thêm 1 phút thì rắc hành lá lên và tắt bếp rồi xếp ra đĩa.
Một số món ăn khác từ gà bạn có thể tham khảo và chuẩn bị cho mâm cơm gia đình mình: cháo gà hầm nấm, mì Quảng gà, bánh gà phô mai, gà xào sả ớt, lẩu gà nấm,..
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cùng xem thêm các món ngon khác trên Bep360 để đa dạng món ăn cho gia đình nhé.
Món thịt bò băm bọc nấm ngon khó cưỡng đổi vị
Món thịt bò băm bọc nấm với từng miếng thịt bò thấm đẫm hương vị của nước sốt và tiêu thơm ngon khiến cả nhà vô cùng thích thú.
Món thịt bò băm bọc nấm ngon khó cưỡng đổi vị
Nguyên liệu làm thịt bò băm bọc nấm ngon khó cưỡng:
500g thịt bò xay.
3 cây nấm đùi gà.
Nguyên liệu phần gia vị ướp:
1 muỗng canh phần gốc hành lá thái nhỏ.
3 muỗng canh xì dầu.
3 muỗng canh đường.
3 muỗng canh bột gạo nếp.
2 muỗng canh tỏi băm nhỏ.
Hạt tiêu, dầu vừng vừa đủ
. Nguyên liệu phần nước sốt:
3 muỗng canh nước.1 muỗng canh nước tương.1 muỗng canh dầu vừng.Mật ong.
Cách làm món thịt bò băm bọc nấm ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Cho các gia vị đã chuẩn bị trộn đều cùng thịt bò cho thật đều.
Ướp thịt bò cùng các gia vị
Bước 2:
Nấm đùi gà rửa sạch.Thái nấm dọc thân thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Nấm đùi gà rửa sạch bổ dọc
Bước 3:
Lấy một ít thịt bò vừa đủ bọc từng miếng nấm, để chừa ra phần đầu và chân nấm.Cho các gia vị làm nước sốt trộn đều trong bát.
Bước 4:
Làm nóng chảo cùng ít dầu ăn, cho các miếng chả bò vừa quấn vào chiên vàng các mặt.Khi thịt bò quấn nấm chín vàng, lại cho nước sốt vào đun sôi đến khi sệt sệt, thi thoảng đảo lại để thịt bò bằm ngấm đều sốt.Xếp lá hẹ cắt khúc ra đĩa cho thịt bò bằm quấn nấm lên trên là xong.
Đun nóng dầu cho các miếng chả bò vừa quấn vào chiên
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn từ thịt bò cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách hầm đuôi bò nhanh mềm thơm ngon dễ dàng tại nhà Cách hầm đuôi bò nhanh mềm là một mẹo mà các chị em nội trợ nên lưu ý. Bởi đuôi bò nhìn vậy nhưng thật ra lại khá lâu chín cũng như khó mềm được. Nhưng nếu chị em biết cách luộc đuôi bò nhanh mềm sẽ nhanh chóng hơn. Đuôi là phần đầu của đốc mạch. Nó sẽ nằm từ xương sống...