Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

Nấm đùi gà chiên bơ là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, nhất là các gia đình có trẻ nhỏ. Món này sử dụng bơ để “nướng chảo” nên món nấm rất thơm. Cắn miếng nấm giòn giòn, vị ngọt của nấm hòa quyện với gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời…

Nấm đùi gà chiên bơ là một trong những món ngon từ thịt gà được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị beo béo, thanh mát và rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Dưới đây là danh sách nguyên liệu làm nấm đùi gà chiên bơ dành cho 4 người:

Nấm đùi gà (エリンギeringi) : 8-10 cáiHành lá (小ねぎ konegi): 1 cây, thái nhỏ.

Bơ: 70g

Tỏi băm: 1 thìa cà phê*

Xì dầu: 2 thìa cà phê*

Đường: 1 thìa cà phê*

Dầu vừng: 1 thìa cà phê*

Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê*

Tương ớt: 1 thìa cà phê

Cách làm Nấm đùi gà chiên bơ

1. Nấm rửa sạch, để ráo. Xé hoặc thái nấm theo chiều dọc thân nấm, dày 0.5cm.

2. Phần gia vị (*) cho vào 1 cái bát con khuấy cho tan đường.

3. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút bơ vào, bơ tan thì cho nấm vào nướng đều 2 mặt cho xém cạnh thì gắp ra đĩa. Chú ý để lửa nhỏ cho nấm không bị khét.

4. Nếu chảo còn bơ thì không cần cho thêm, nếu không còn bơ thì cho thêm chút bơ vào và phi tỏi cho thơm. Sau đó cho nấm vào và rưới nước sốt lên đảo đều cho nấm ngấm đều gia vị. Đun thêm 1 phút thì rắc hành lá lên và tắt bếp rồi xếp ra đĩa.

Một số món ăn khác từ gà bạn có thể tham khảo và chuẩn bị cho mâm cơm gia đình mình: cháo gà hầm nấm, mì Quảng gà, bánh gà phô mai, gà xào sả ớt, lẩu gà nấm,..

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cùng xem thêm các món ngon khác trên Bep360 để đa dạng món ăn cho gia đình nhé.