Cách làm Mứt nha đam ngon, không bị đắng cho ngày Tết thêm “vị”

Nha đam không chỉ có tác dụng dưỡng da mà còn rất tốt cho sức khỏe với nhiều cách chế biến khác nhau.

Mứt nha đam là một ví dụ điển hình cho một món ăn từ nha đam không chỉ ngon mà con đem đến những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Hôm nay, Bếp 360 sẽ giới thiệu công thức làm mứt nha đam lạ miệng, không bị đắng để Tết này bạn sẽ có thêm một món mứt hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm Mứt nha đam

Nha đam (nên chọn bẹ to có thịt dày để làm mứt được ngon hơn)

Đường thốt nốt

Đường phèn

Muối

Chanh

Mật ong và chanh dây

Cách làm Mứt nha đam

Gọt bỏ vỏ nha đam để lấy phần thịt nha đam đem rửa sạch với nước

Cắt thịt nha đam thành viên hạt lựu rồi ngâm với nước muối pha loãng có một chút nước cốt chanh. Cách này sẽ giúp nha đam không bị đắng và sạch nhớtSau khi ngâm 15 phút, đem thịt nha đam chần xơ với nước sôi để thịt giòn hơn

Đem đường phèn nấu với lượng nước vừa phải đến khi sôi thì thêm mật ong và đường thốt nốt cùng thịt nha đam vàoĐun hỗn hợp trên cho đến khi đạt được độ dẻoTắt bếp và để nguội là hoàn thành món mứtBảo quản mứt trong lọ thủy tinh đậy kín và trữ trong tủ lạnh ngăn mát.

Công thức làm mứt nha đam khá đơn giản. Bạn có thể gia giảm đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình để có món mứt ngon, không quá nhạt cũng không quá ngọt gắt. Tết này, hãy thử làm ngay mứt nha đam để cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!