Cách làm Mứt cóc ngon dẻo chua cay, “ăn là mê ngay”
Mứt cóc là món ăn vặt với chua cay đủ vị, dẻo ngon vô cùng hấp dẫn. Cóc không chỉ là đồ ăn vặt yêu thích của nhiều chị em mà còn được chế biến thành món mứt lạ miệng, ăn là mê.
Nguyên liệu làm Mứt cóc
Hôm nay, hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu làm mứt cóc bao tử, hay còn gọi là cóc thái nhé.
1kg cóc (chọn cóc non không hạt là ngon nhất)
400gr đường
200ml nước ép thơm
Gọt vỏ cóc rồi đem cóc ngâm nước muối. Sau đó, vớt ra rửa sạch
Video đang HOT
Bổ đôi trái, trái bé tí có thể để nguyên trái. Cho đường vào cóc để ngâm qua đêm
Sáng ra, đổ hết hỗn hợp cóc ngâm đường vào chảo để sên. Để lửa vừa cho cóc sôi keo bớt nước, khi nào cóc bắt đầu chuyển đỏ thì vặn nhỏ lửa và sên liên tục (đảo nhẹ tay vì lúc này cóc rất mềm, nếu không sẽ nát hết cóc)
Khi cóc hơi keo lại, đổ nước thơm vào rim tới khi màu đỏ nâu thẫm là được.Nếu muốn làm mứt cóc chua cay: Vớt cóc ra rồi trộn với muối tôm và ớt bộtNếu muốn làm mứt cóc dẻo chua ngọt: Vớt cóc trần qua nồi nước ấm (để ráo bớt đường). Sau đó, mang phơi nắng tầm 2 ngày là được. Thành phẩm là món mứt cóc khô dẻo dai chua chua ngọt ngọt.
Món mứt cóc chua cay lại có vị hơi dẻo ngọt như vậy đã hoàn thành xong. Bạn đã sẵn sàng vào bếp làm món mứt cóc ngon lạ miệng này chưa? Chúc bạn làm món mứt thành công nhé!
Bánh chuối chiên vàng ươm trong kí ức trẻ thơ
Hồi nhỏ ai trong chúng ta cũng thích món chuối bọc bột chiên vàng. Không chỉ trẻ con, người lớn cũng bị lôi cuốn bởi món ăn vặt hấp dẫn này.
Vỏ bánh chiên giòn, nhân chuối mềm, ngọt, thơm mùi bột. Trời lạnh mà có một chiếc bánh chuối chiên nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa thì thật không gì bằng. Xin giới thiệu vói bạn cách làm bánh chuối chiên để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm chuối chiên
- 10 quả chuối xiêm chín.
- 100g bột gạo, 2 thìa canh bột mì. 1 thìa canh đường, muối.
Cách làm bánh Chuối chiên
Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.
Chuối lột vỏ, bổ đôi. Cho vào bao nilon rồi ép mỏng. Nếu chuối nhỏ bạn dùng cả quả ép mỏng không cần cắt đôi.
Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng. Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.
Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.
Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn vặt ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.
Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, mùi thơm từ những miếng chuối tươi ngon từ bên trong tỏa ra, thật hấp dẫn.
Bánh cuộn vừng đen vừa ngon vừa dễ làm Bánh cuộn vừng đen còn được gọi là bánh "cuộn phim" ở Hồng Kông vì trông hình dáng bên ngoài rất giống cuộn phim chụp ảnh. Nguyên liệu làm bánh cuộn vừng đen 100g bột vừng đen 30g bột hạt dẻ 100g bột gạo 100g đường 400ml nước Bình xịt dầu ăn Cách làm bánh cuộn vừng đen 1. Trộn đường, bột gạo,...
![Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ong-chu-40-treu-gheo-co-gai-17-tuoi-bi-phan-ung-lien-dap-vo-kinh-quan-an-lap-tuc-600x432-f21-7380251-250x180.webp)
![Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thanh-vien-dep-nhat-blackpink-dao-nhac-quang-hung-masterd-600x432-800-7380270-250x180.webp)
![Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/kinh-hoang-khoanh-khac-o-to-lao-vao-nha-dan-khi-2-ong-chau-dang-ngoi-xem-tv-doan-clip-khien-nhieu-nguoi-so-hai-600x432-a2a-7380713-250x180.webp)
![Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/le-dua-tang-kim-sae-ron-me-ruot-di-khong-vung-trong-gio-phut-cuoi-cung-dan-sao-nghen-ngao-tien-biet-600x432-1fc-7382132-250x180.webp)
![Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/quoc-anh-toi-thich-tieu-vy-con-chuyen-tinh-yeu-thi-de-tuy-duyen-600x432-24c-7380952-250x180.webp)
![Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cong-an-xac-minh-clip-nguoi-dan-ong-khuyet-tat-bi-hai-thanh-nien-di-xe-may-khong-mu-bao-hiem-tat-vao-dau-600x432-295-7381031-250x180.webp)
![Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/rapper-viet-co-ca-khuc-gay-sot-toan-cau-hut-1-ty-view-tren-tiktok-600x432-7b2-7380957-250x180.webp)
![Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thong-tin-moi-ve-phien-xu-vu-dam-vinh-hung-kien-chong-ca-si-bich-tuyen-600x432-a65-7381038-250x180.webp)
![Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khoi-to-ke-bat-ca-hai-tay-danh-guc-ban-gai-o-quan-ca-phe-khi-bi-phat-hien-600x432-040-7380259-250x180.webp)
![Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/chim-ghe-cho-gach-dang-dau-tren-song-mot-phu-nu-tu-vong-xot-xa-tieng-nguoi-chong-hot-hoang-goi-vo-oi-600x432-b30-7381607-250x180.webp)
![Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cindy-lu-dap-tra-khi-bi-noi-ngoai-tinh-la-nguyen-nhan-khien-hoai-lam-tut-doc-khong-phanh-600x432-070-7381843-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ru-nhau-di-moc-chau-nho-dung-chan-an-nhung-dac-san-ngon-quen-sau-nay-nhe-600x432-b85-7381796-250x180.webp)
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-2-ba-cach-bien-tau-voi-loai-cu-vua-tri-cum-vua-phong-ung-thu-600x432-87c-7381794-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
![Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/can-y-tuong-mon-an-giam-can-hay-che-bien-theo-cong-thuc-nay-600x432-a9f-7381792-250x180.webp)
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-1-bat-ngo-vai-mon-ngon-voi-cu-nghe-600x432-d19-7380981-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ
!["Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/an-toi-the-nao-de-giam-can-5-bua-toi-cuc-de-nau-vua-giup-giam-mo-lai-bo-duong-va-ngon-mieng-600x432-f6c-7379754-250x180.webp)
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng
![Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/sao-viet-172-lam-truong-tinh-cam-ben-vo-diem-my-9x-tron-con-di-hen-ho-600x432-f00-7380539-250x180.webp)
Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò
![Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/vao-mua-xuan-nen-an-nhieu-3-loai-rau-mam-nay-vua-mat-gan-giai-nhiet-lai-tang-suc-de-khang-khi-thoi-tiet-thay-doi-600x432-e1c-7380202-250x180.webp)
Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi
![Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-nau-canh-mang-vit-don-gian-tai-nha-600x432-562-7380312-250x180.webp)
Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà
![Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-lam-com-bun-hen-tai-nha-chuan-vi-hue-600x432-e2e-7380291-250x180.webp)
Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế
![Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-lam-sua-hat-thom-ngon-cuc-de-tai-nha-600x432-a57-7380317-250x180.webp)
Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà
!["Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/do-du-du-voi-mon-an-vat-khoai-lang-trieu-view-vua-ngon-mieng-vua-tot-cho-suc-khoe-ngai-gi-khong-thu-600x432-e6f-7379761-250x180.webp)
"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!
![Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/oc-huong-xao-bo-toi-thom-nuc-ngon-mieng-dai-ca-nha-dip-cuoi-tuan-600x432-7a5-7380074-250x180.webp)
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
Có thể bạn quan tâm
![Nam vương Hưng Nguyễn: Từng chật vật kiếm sống, bố làm thợ điện, mẹ là lao công](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nam-vuong-hung-nguyen-tung-chat-vat-kiem-song-bo-lam-tho-dien-me-la-lao-cong-600x432-ce2-7382389-250x180.webp)
Nam vương Hưng Nguyễn: Từng chật vật kiếm sống, bố làm thợ điện, mẹ là lao công
Sao việt
16:52:45 19/02/2025![Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu ăn đứt 18 đối thủ cộng lại](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/hot-nhat-phong-ve-luc-nay-1-phim-viet-moi-chieu-nua-ngay-da-co-doanh-thu-an-dut-18-doi-thu-cong-lai-600x432-40a-7382383-250x180.webp)
Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu ăn đứt 18 đối thủ cộng lại
Hậu trường phim
16:49:11 19/02/2025![MXH xứ tỷ dân mở hội ăn mừng "Dương Quá - Tiểu Long Nữ" ly hôn, chuyện lạ lùng gì đang xảy ra?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/mxh-xu-ty-dan-mo-hoi-an-mung-duong-qua-tieu-long-nu-ly-hon-chuyen-la-lung-gi-dang-xay-ra-600x432-dec-7382376-250x180.webp)
MXH xứ tỷ dân mở hội ăn mừng "Dương Quá - Tiểu Long Nữ" ly hôn, chuyện lạ lùng gì đang xảy ra?
Sao châu á
16:45:44 19/02/2025![Xoài Non tự mua nhà sau ly hôn Xemesis, MisThy vừa bước vào phòng ngủ thì lộ ra nhiều bí mật "động trời"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/xoai-non-tu-mua-nha-sau-ly-hon-xemesis-misthy-vua-buoc-vao-phong-ngu-thi-lo-ra-nhieu-bi-mat-dong-troi-600x432-6a2-7382364-250x180.webp)
Xoài Non tự mua nhà sau ly hôn Xemesis, MisThy vừa bước vào phòng ngủ thì lộ ra nhiều bí mật "động trời"
Netizen
16:45:06 19/02/2025![Cần hơn 50 tỷ USD để tái thiết Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/tai-xe-mac-ket-trong-cabin-con-xe-bi-kep-giua-2-o-to-tai-thuong-tin-ha-noi-600x432-3a3-7382361-250x180.webp)
Cần hơn 50 tỷ USD để tái thiết Gaza
Thế giới
16:44:42 19/02/2025![Nữ diễn viên Việt nổi tiếng: "Đến giờ, con tôi 14 tuổi vẫn phải ăn uống bằng... bơm xi lanh"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nu-dien-vien-viet-noi-tieng-den-gio-con-toi-14-tuoi-van-phai-an-uong-bang-bom-xi-lanh-600x432-1b7-7382371-250x180.webp)
Nữ diễn viên Việt nổi tiếng: "Đến giờ, con tôi 14 tuổi vẫn phải ăn uống bằng... bơm xi lanh"
Tv show
16:42:49 19/02/2025![Tài xế mắc kẹt trong cabin còn xe bị kẹp giữa 2 ô tô tại Thường Tín, Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/tai-xe-mac-ket-trong-cabin-con-xe-bi-kep-giua-2-o-to-tai-thuong-tin-ha-noi-600x432-a4f-7382359-250x180.webp)
Tài xế mắc kẹt trong cabin còn xe bị kẹp giữa 2 ô tô tại Thường Tín, Hà Nội
Tin nổi bật
16:39:23 19/02/2025![Mua ma túy về "gửi" tại nhà... người yêu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/mua-ma-tuy-ve-gui-tai-nha-nguoi-yeu-600x432-436-7382358-250x180.webp)
Mua ma túy về "gửi" tại nhà... người yêu
Pháp luật
16:38:51 19/02/2025![Bạn gái Văn Thanh "flex" thu nhập cực khủng, giàu đến mức tự mua luôn nhà mặt phố Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/ban-gai-van-thanh-flex-thu-nhap-cuc-khung-giau-den-muc-tu-mua-luon-nha-mat-pho-ha-noi-600x432-399-7382346-250x180.webp)
Bạn gái Văn Thanh "flex" thu nhập cực khủng, giàu đến mức tự mua luôn nhà mặt phố Hà Nội
Sao thể thao
16:34:23 19/02/2025![Thành viên đẹp nhất BLACKPINK bị tấn công](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/thanh-vien-dep-nhat-blackpink-bi-tan-cong-600x432-6f6-7382275-250x180.webp)