Cách làm mứt cherry ngon siêu đơn giản, ai cũng làm được
Cherry vẫn thường được biết đến là loại trái cây có mức giá khá “đắt đỏ” nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Vậy thì ngoài là món tráng miệng thì cherry còn có thể được biến tấu thành gì nữa không?
Tất nhiên là có rồi, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH xem qua món mứt cherry thôi nha!
1. Ốc mít xào me
Nguyên liệu làm Mứt cherry
Cherry 600 gr
Đường 400 gr
Cách chọn mua cherry tươi ngon
Thông thường, những quả cherry mà lớp vỏ màu đỏ tươi sẽ có vị chua, còn những quả ngọt thì có màu đỏ sẫm hơn.Bên cạnh đó, cherry tươi ngon là quả có cuống tươi xanh, đồng thời dính chặt vào thân, không tách rời.Tránh chọn những quả khi ấn cảm thấy quá mềm nhũn, trên bề mặt xuất hiện nhiều vết thâm li ti hoặc côn trùng cắn bởi đó là dấu hiệu cho thấy cherry để lâu ngày không sử dụng được nữa.
Cách chế biến Mứt cherry
1
Sơ chế cherry
Đầu tiên, cherry mua về rửa sạch với nước rồi bỏ cuống và hạt, sau đó để ráo.
Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian khi sơ chế, bạn có thể dùng đũa xiên vào giữa quả cherry từ trên xuống để loại bỏ hạt nhé!
Video đang HOT
2
Ướp gia vị cho cherry
Sau đó, cho vào tô 600gr cherry đã sơ chế và 400gr đường, đảo đều tất cả lên với nhau rồi để thấm gia vị trong vòng 15 – 20 phút.
3
Sên cherry
Tiếp theo, bắc cái chảo lên bếp cùng hỗn hợp cherry đã ướp với lửa vừa, đảo đều khoảng 7 – 10 phút.
Kế đến, thấy hỗn hợp đã sôi, bạn giảm xuống lửa nhỏ rồi sên trong vòng 30 – 40 phút, đến khi thấy cherry đã chín mềm, thì nêm nếm vừa ăn, tắt bếp cho ra hũ đựng thực phẩm nha!
Mách nhỏ:
Tùy theo sở thích bạn có thể thêm vào 1 ít nước cốt chanh để món mứt được thơm ngon hơn.Tránh để mứt cherry bị cháy thì trong quá trình nấu cứ 10 phút bạn nên khuấy đều nhẹ tay.Ngoài ra, với phần mứt cherry chưa sử dụng hết bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 7 – 10 ngày. Đặc biệt lưu ý khi thưởng thức nên dùng muỗng sạch nhé!
4
Thành phẩm
Món mứt cherry thật hấp dẫn các bạn nhỉ? Thơm ngon là thế nhưng lại không mất quá nhiều thời gian để mà thực hiện đâu đó nha!
Từ ánh nhìn đầu tiên, màu đỏ thật bắt mắt đã lập tức hớp hồn chúng ta mất rồi, kế đến cherry mềm ngon, ngọt thanh vừa phải rất kích thích luôn!
Mứt cherry này mà dùng cùng bánh mì sandwich hay những ly thức uống thơm ngon thì còn gì bằng nữa đây!
Cách làm mứt bí đỏ dẻo ngọt, thơm thơm đãi khách đến chơi nhà
Mứt bí đỏ dẻo ngọt, thơm thơm hương vị của vỏ cam. Đây chắc chắn sẽ là món mứt ngon để bạn có thể thêm vào thực đơn các món mứt Tết cho năm nay đấy!
Cách làm mứt bí đỏ ngọt thơm, lạ miệng không hề khó
Nguyên liệu làm mứt bí đỏ:
- 500gr bí đỏ
- 200gr đường
- 1 bát nước vôi trong
- 1 chút muối
- 1 quả cam
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm mứt bí đỏ:
- Bước 1: Bí đỏ đem gọt sạch vỏ cứng sau đó đem thái bí thành những thanh dài hình vuông. Cam rửa sạch rồi tách lấy phần vỏ sau đó thái sợi nhỏ, vỏ cam sẽ tạo hương thơm cho món mứt bí đỏ.
- Bước 2: Rửa sạch bí đỏ sau đó cho vào tô, chắt lấy nước vôi trong 1 chút muối rồi ngâm bí 3-4 tiếng thì vớt ra rửa lại vài lần với nước lạnh cho thật sạch mùi vôi.
- Bước 3: Bạn cho đường 1 chút nước vào chảo rồi bật bếp đun cho nước đường sôi lên, đường tan hết thì tiếp tục đun cho nước đường hơi keo lại mới cho vỏ cam, bí đỏ vào cùng và đảo nhẹ tay cho bí và vỏ cam ngấm đường.
- Bước 4: Tiếp tục sên cho tới khi nước đường cạn bớt, bí đỏ chuyển màu trong và mứt khô ráo thì tắt bếp, đảo thêm 1-2 phút nữa cho mứt khô hơn.
- Bước 5: Cuối cùng bạn cho tất cả phần mứt vừa sên xong vào khay khay có lót giấy nến, dàn đều rồi đem phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô dẻo là được.
Bảo quản mứt trong hũ kín hoặc đóng gói trong túi.
Tết lạnh, làm ngay mứt gừng dẻo nhâm nhi thôi! Nếu bạn "phát sợ" với những món mứt truyền thống quá ngọt thì phải vào bếp làm thử mứt gừng dẻo ngay nhé! Nguyên liệu 1 kg gừng 5 quả chanh 1 quả dứa 500g đu đủ xanh Đường Thực hiện Bước 1 Gừng rửa sạch, gọt hoặc cạo vỏ. Cắt gừng thành từng sợi dài. Bước 2 Cắt đôi quả chanh, vắt...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Nga Putin bổ nhiệm Đại sứ mới tại Mỹ sau nhiều tháng 'trống ghế'
Thế giới
17:21:40 06/03/2025
Ái nữ nhà Công Vinh - Thủy Tiên từng được giấu mặt giờ ra sao: Chiều cao "ăn đứt" mẹ, trổ mã ở tuổi 12
Sao thể thao
17:21:25 06/03/2025
Người mang dòng máu quý hiếm nhất thế giới qua đời
Lạ vui
16:36:19 06/03/2025
Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang
Hậu trường phim
16:24:25 06/03/2025
Phi Thanh Vân được bạn trai hơn 10 tuổi 'hộ tống' đi sự kiện
Sao việt
16:04:17 06/03/2025
Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise
Sao âu mỹ
16:01:06 06/03/2025
Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời
Tin nổi bật
14:25:20 06/03/2025