Nhầm nhi từng miếng mứt cà rốt dẻo dẻo vị bùi thơm, ngòn ngọt cùng với một cốc trà ấm nóng trong ngày Tết thật hấp dẫn,
Ngay bây giờ căn bếp “hom nay an gi” sẽ hướng dẫn cho các chị em cách làm mứt cà rốt dẻo cực ngon chiêu đãi các thành viên gia đình cùng cách vị khách nhà mình trong dịp Tết ngay nhé!
- cà rốt khoảng 1 kg
- đường trắng từ 400 đến 500 gam vừa đủ
- 1 ống vani
- phèn chua.
Cách làm mứt cà rốt dẻo:
Video đang HOT
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt, để ráo sau đó nạo vỏ, tỉa hoa, cắt lát dày khoảng gần 1 cm
Bước 2: Tiếp theo, bạn đun nước sôi với phèn chua, rồi thả cà rốt vào, khoảng tầm 5 phút là được. Sau đó, bạn tắt bếp, cho cà rốt vào cái rổ, để ráo nước.
Bước 3: Bạn dùng một chiếc chảo rộng đáy, cho đường vào 100 ml rồi đun sôi, nhớ khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết nhé, sau đó bạn cho cà rốt vào rồi đun lửa vừa. Khi nước đường cạn bớt thì các bạn cho vani vào luôn, nhớ đảo đều và cũng nhớ để lửa nhỏ. Cứ đun ở lửa nhỏ liu riu như thế, thi thoảng bạn lại dùng đũa đảo nhẹ tay.
Bước 4: Cuối cùng, khi thấy đường đã bắt đàu bám lên thành chảo, thì bạn tắt bếp nhưng nhớ là vẫn tiếp tục đảo cho tới khi đường bám đều lên miếng cà rốt mới thôi nhé. Cứ để yên từng miếng cá rốt trong chảo khoảng 3, 4 tiếng gì đó, tiếp tục bật lửa liu riu và dùng đũa đảo liên tục cho tới khi đường kết tinh bám vào cà rốt mới thôi. Đã là thời điểm miếng cà rốt của chúng ta khô và đướng trắng đã bám ra ngoài.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà rốt dẻo và có những miếng mứt ngon và hấp dẫn nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon hấp dẫn
Mứt gừng - một trong những loại mứt quen thuộc với vị cay cay ngọt ngọt của gừng sẽ là món nhâm nhi tuyệt vời cho bạn . Cùng "hom nay an gi" học cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé.
- Gừng non : 500g
- Đường : 250g
- Chanh : 1 quả
Cách làm mứt gừng dẻo ngon :
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát vừa, ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút.
- Đem gừng đun với nước khoảng 5-7 phút để loại bỏ bớt vị cay.
- Gạn bỏ phần nước vừa đun, thay bằng nước mới, đun lên , thêm một chút nước chanh để gừng được trắng hơn.
Bước 1 : Cho gừng vừa đun trộn đều cùng đường. Trộn khoảng 5-6 tiếng.
Bước 2 : Cho phần gừng đã trộn lên chảo sên khi nào gừng khô lại thì được.
- Khi chọn cần chọn gừng tươi non.
- Nên đặt tỉ lệ gừng đường là 2:1.
- Khi sên gừng nên để lửa nhỏ và đảo đều tay để gừng không bị cháy khét.
Cách làm mứt gừng dẻo ngon lạ miệng khiến bạn không khỏi thích thú. Chúc các bạn thực hiện thành công...
Theo Homnayangi
Vỏ chanh dây đừng bỏ đi, đem ra làm mứt vừa rẻ vừa ngon lại vừa lạ Chanh dây thường được dùng để pha nước uống, làm các loại sốt, nhưng mứt vỏ chanh dây, bạn đã nghe bao giờ chưa? Đây là món mứt mới mẻ, đem đến nhiều bất ngờ bởi độ thơm dẻo, bùi ngậy và vấn vương vị chua đặc trưng. Nguyên liệu: 8 quả chanh dây (lấy vỏ), 150gr đường phèn, 1 thìa canh mật...
Tin mới nhất
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
06:03:31 11/05/2024
Cây cảnh hoa đậu biếc được mọi người trồng nhiều ở ban công. Các món ăn ngon từ hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà ngon, lạ miệng.
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.
Cách làm chạo tai giòn sần sật, thơm ngon thanh mát tha hồ nhậu chơi ngày hè
05:57:20 08/05/2024
Chạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
05:52:26 08/05/2024
Canh hải sản kết hợp từ rong biển và ngao có tác dụng giải nhiệt mùa hè và giàu dinh dưỡng, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Có thể bạn quan tâm
Minh Hằng giảm hơn 10kg sau sinh, hôn nhân bên chồng đại gia ra sao?
Minh Hằng chia sẻ, cuộc sống cô có nhiều thay đổi sau khi sinh con. Dù hôn nhân viên mãn, Minh Hằng không tránh khỏi những lúc mâu thuẫn với ông xã.
Đắk Lắk ghi nhận ca viêm não Nhật Bản đầu tiên
Cách phòng tránh bệnh viêm não Nhật Bản hiệu quả nhất hiện nay là tiêm vaccine phòng bệnh. Đặc biệt, đối với t.rẻ e.m khi đã đủ t.uổi thì tiêm vaccine phòng bệnh viêm não Nhật Bản đầy đủ, đúng lịch là biện pháp phòng bệnh quan trọng và hữu...
Không cần xét nghiệm đông m.áu ở những người đã tiêm vaccine AstraZeneca
Vaccine này hiện là một trong những vaccine được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới, với hơn 170 quốc gia đã cấp phép sử dụng khẩn cấp và hơn 2 tỷ liều đã được tiêm chủng toàn cầu.
Việt Anh thay đổi khó nhận ra, kết đôi với tiểu tam bị ghét nhất màn ảnh
Việt Anh xuất hiện với áo lụa cổ khoét sâu và quần trắng rộng, khác hẳn hình ảnh anh từng giới thiệu tới công chúng ngoài đời cũng như trên màn ảnh.
Đỗ Mỹ Linh diện trang phục như 'đồ ngủ' ra sân xem bóng đá cùng chồng
Tối 9/5, Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh xuất hiện tại sân vận động Hàng Đẫy xem một trận bóng đá cùng chồng. Sự xuất hiện của cô nhận được nhiều chú ý. Thông thường, mỗi lần ra sân xem bóng đá, người đẹp chọn đồ khá thoải mái, năng động thuận tiện ...
NTK Gen Z 'chào sân' kinh đô thời trang New York với cảm hứng từ áo dài
Xuất thân từ một gia đình có truyền thống trong ngành thời trang Việt, Vy đã mang tình yêu mãnh liệt cho mỹ thuật và hội họa từ khi còn nhỏ và đã bắt đầu học vẽ khi chỉ mới 2 t.uổi.
Lỡ hẹn với ngày xanh - Tập 37: Ông Thắng c.hết lặng nghe vợ thú nhận lừa dối hơn 20 năm
Bà Thu Lê thú nhận với chồng rằng bà đã biết Giang không phải con gái ruột một tuần sau khi sinh con, nhưng vì sự ích kỷ của bản thân, bà đành giữ im lặng.
Justin - Hailey Bieber: Cái kết đẹp nhất cho hoài nghi về chàng ca sĩ đa tình và fangirl mang danh "tiểu tam" phá hoại Jelena
Sau hơn 1 thập kỷ quen biết và 6 năm về chung nhà, cuối cùng tình yêu của Justin và Hailey đã kết tinh thành 1 sinh linh bé bỏng.
Hungary hưởng lợi lớn từ tình bạn với Trung Quốc
Tuy nhiên, mức thuế dự kiến từ 15% đến 30% có thể không đủ cao để ngăn cản các nhà sản xuất Trung Quốc, đặc biệt là những ông lớn như BYD, có thể sản xuất ô tô với chi phí thấp nhờ chuỗi cung ứng mạnh mẽ của họ.
Hằng Du Mục tố mẹ Mèo Béo tàn nhẫn, chỉ biết xin t.iền con trai, tệ hơn Đàm Trúc?
Sau khi lên tiếng bóc trần sự thực dụng của Đàm Trúc, Hằng Du Mục tiếp tục hé lộ sự thật đau lòng về mẹ ruột của Mèo Béo. Chia sẻ của nữ tiktoker càng khiến dân tình thêm xót xa cho hoàn cảnh của chàng trai người Trung Quốc này.
Tìm hiểu về Nigma Galaxy, đội tuyển Ả Rập mà Slayder sắp gia nhập
Nigma Galaxy là một đội tuyển của UAE (Các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất) và đang thi đấu tại giải hạng ba Arabian League. Tên cũ của đội tuyển này là Galaxy Racer.
Tay vợt n.óng b.ỏng 'âm thầm giải nghệ'
Tay vợt n.óng b.ỏng người Ý Camila Giorgi dường như đã âm thầm giải nghệ ở t.uổi 32. Camila Giorgi dường như đã giã từ quần vợt mà không đưa ra bất cứ tuyên bố nào.