Cách làm mực hấp rim

P.V06:46 12/03/2022

Chỉ với nhũng bước đơn giản dưới đây là bạn có thể thực hiện được rồi. Các bạn không cần mất quá nhiều thời gian với món ăn này đâu nhé, nào bắt đầu thực hiện thôi!

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị

300 g mực tươi

200 gam thịt ba rọi heo

Tỏi khô: một củ

Gừng tươi: một nhánh

Ba cây sả

Chanh tươi: 1/2 trái

Những loại gia vị: tiêu bột, hạt nêm, mì chính, nước mắm ngon, đường, muối ăn

Các bước tiến hành làm mực hấp rim

Bước 1: Sơ chế mực và các loại nguyên liệu khác

Mực tươi dùng để làm mực hấp rim tốt nhất bạn phải chọn mực ống haLột màng phía ngoài, quăng túi chứ mực và phần nội tạng ở bên trong, rồi rửa cho sạch với nước cốt chanh để cho khử bớt mùi tanh. Để mực khô nướcThịt ba rọi heo rửa sạch với nước muối ăn hòa loảng rồi trụng qua cùng với nước sôi để cho hết toàn bộ bọt bẩn, sau đó thái thành từng miếng bé vừa phảiTỏi khô lột vỏ đập cho dập rồi băm béGừng cạo vỏ ngoài, rửa sạch, đập dậpSả đem rửa cho sạch và đập dập ha

Bước 2: Tiến hành làm mực hấp

Đổ nước phía bên dưới chõ hấp, xếp xuống phía dưới phần bên trên chõ sả với gừng tươi đập dập sau đó để mực phía trên

Mở bếp tới khi chõ hấp sôi khoảng năm phút thì mực chín, chúng mình nhắc xuống nheLấy mực ra cho nguội bớt rồi cắt thành những khúc nhỏ vừa

Bước 3: Rim mực

Để thịt ba rọi heo vô xoong cùng xíu các gia vị nước mắm, mì chính, rang để cho thịt xém xém đi he

Video đang HOT

Tắt lửa, trút mực hấp vô, đảo cho thật đều

Để tiếp tục lên bếp và mở lửa rim, độ hai phút thì nêm và nếm lại các gia vị, bỏ thêm tỏi bằm, cùng đường cát vô, đảo cho đều

Đun chừng hai phút nữa, cho một chút ít tiêu bột vào và nhắc xuốngBước 4: Trình bày rồi thưởng thức mực hấp rim

Cho món mục hấp rim lên đĩa

Vắt xíu nước cốt chanh tươi đều lên bên trên để tạo vị chua chua, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của bạn nhé

Như thế chúng ta đã xong mực hấp rim chua ngọt, đậm đà thơm ngon hết ý rối đấyĂn món mực hấp rim cùng với cơm nóng hôm lạnh thì sẽ hấp dẫn vô cùng.

Yêu cầu thành phẩm của món mực hấp rim

Món mực hấp rim là món ăn đưa cơm với hương vị thơm ngon của các loại gia vị ngấm vào mực ăn một miếng là muốn ăn nữa, ăn hoài không chán đấy nhé.Món mực hấp rim vị mặn mặn, ngọt ngọt vị tiêu kích thích vị giác của bạn lắm đấy, bạn thử nhé.

Yêu cầu dành cho cách làm món mực hấp rim

Với mực hấp rim bạn cũng có thể không cho thịt ba rọi heo nếu như không thích. Tuy thế với thịt ba chỉ heo sẽ làm món mực rim sự béo ngậy và thơm và ngon hơn đấy nghen

Không sử dụng thịt ba chỉ, lúc rim mực, chúng mình cần phải cho thêm tí dầu ăn hay mỡ heo nheNhớ nhắc xuống khi rang thịt xém xongmới cho mực hấp vào, nếu như không mực bắn tung tóe ra ngoài đó

Độ mặn, ngọt, chua, cay của món mực hấp rim tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà cho các gia vị sao cho phù hợp nha. Video hướng dẫn cách làm mực hấp rim

Rất nhanh chóng và đơn giản là chúng tôi đã có ngay món mực hấp rim ngon bá cháy đảm bảo cả nhà sẽ hài lòng với món mực hấp rim này đấy nhé. Các bạn đã sẵn sàng thử chưa, hãy vào bếp và thực hiện ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với món mực hấp này.

Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi

Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi mà monngonchuabenh.com sắp hướng dẫn dưới đây sẽ có thêm một món ăn mới vô cùng ngon và bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình mình.

Bánh khoai tây chiên ắt hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta nhưng để tự tay làm những cái bánh ngon để đãi người thân thì đó cũng chính là niềm hạnh phúc mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng mong muốn.

Còn chần chừ gì nữa hãy cùng chúng tôi khám phá cách bánh khoai tây chiên giòn ngon này thôi nào!

Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi

Nguyên liệu cần cho cách làm bánh khoai tây chiên

- Khoai tây to: 500gram. ,chọn loại khoai tây củ to (Nên xem thêm bài viết cách lựa chọn khoai tây trước khi đi mua để có được các thực phẩm, tươi ngon nhất).

- Bột mì: 250g.

- Trứng gà: 2 trái.

- Sữa tươi loại không đường: 100ml.

- Hành lá, ngò rí, tương ớt.

- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối ăn, tiêu bột, sốt mayonnaise.

Nguyên liệu cần cho cách làm bánh khoai tây chiên

Các bước tiến hành cách làm bánh khoai tây chiên

Bước 1: Chọn và sơ chế khoai tây

- Muốn có cách làm bánh khoai Tây chiên giòn ngon như ý thì điều quan trọng không thể thiếu đó là chọn những củ khoai tây to, tươi không bị sâu, đặc biệt không chọn những củ khoai Tây đã mọc mầm nhé.

- Ta dùng dao cạo hoặc gọt bỏ hết vỏ ngoài củ khoai tây, rửa lại với nước lạnh cho sạch, sau đó thái chúng thành từng sợi nhỏ rồi ngâm ngay vào dung dịch nước muối pha loãng để khoai không bị thâm nha.

Chọn và sơ chế khoai tây

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu

- Đập 2 quả trứng gà vào một cái tô, dùng đũa đánh mạnh để lòng trắng hòa lẫn với lòng đỏ nha. Chú ý trong cách làm bánh khoai tây chiên này chúng ta sử dụng luôn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng luôn nhé.

- Hành lá cùng với ngò rí cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, rồi xắt thành từng khúc ngắn.

- Sữa tươi đổ ra tô để chuẩn bị dùng.

Chuẩn bị các nguyên liệu chiên bánh

Bước 3: Tiến hành làm bánh khoai tây chiên

- Ta vớt khoai tây vừa ngâm vào chậu nước muối loãng ra rổ cho ráo bớt nước.

- Sau đó ta đổ bột mì vào trong tô sữa tươi không đường vừa nãy, đổ tiếp tô trứng gà đã đánh tan cùng 150ml nước lọc vào, khuấy thật đều tay, nếu thấy hỗn hợp đặc quá thì cho thêm một chút xíu nước nữa nha, khi đổ nước vào chúng ta phải đổ từ từ để kiểm soát không để bột loãng quá.

- Nêm thêm một số gia vị gồm: muỗng cà phê muối, muỗng cà phê hạt nêm, muỗng nhỏ tiêu bột và trút hết số hành lá, ngò rí chuẩn bị ở trên vào vào khuấy đều.

- Đổ khoai tây đã ráo nước vào tô bột vừa nêm gia vị và trộn đều

- Lấy một cái chảo chống dính có đáy sâu một chút, bắc lên bếp rồi đổ thêm dầu ăn vào đun nóng, khi dầu sôi kỹ thì ta vặn nhỏ lửa rồi múc bột có lẫn khoai tây vào chiên. Đổ lượng bột có độ dày khoảng 0,3 - 0,5cm thôi nhé.

- Khi bánh chiên đã vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa, chan sốt mayonnaise cùng với tương ớt trang trì thành các đường hình tròn xoáy ốc trên mặt bánh cho hấp dẫn.

- Cuối cùng ta chỉ việc cắt bánh thành 4 hay 8 phần tùy thuộc vào kích thước của bánh và lượng người ăn, chúng ta thưởng thức món bánh khoai tây chiên giòn ngon này thôi.

Yêu cầu thành phẩm cho món bánh khoai tây chiên giòn

- Bánh khoai tây chiên giòn vừa giòn giòn lớp vỏ bên ngoài, mềm và thơm ngon từ bên trong.

- Bánh khoai tây chiên giòn nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngon khó cưỡng ai cũng khen ngon.

- Món bánh khoai tây chiên giòn này chấm với tương ớt rất ngon.

Tiến hành làm bánh khoai tây chiên

Yêu cầu khi làm món bánh khoai tây chiên giòn

- Món bánh khoai tây chiên có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, không được để bánh cháy khét.

- Bánh khoai Tây này rất bùi, béo do có thêm sữa tươi và sốt mayonnaise hòa cùng hương thơm của hành lá và ngò rí rất tuyệt.

- Ta nên thường thức món bánh này khi còn nóng để trải nghiệm các thú vị mà món ăn này mang lại nha.

Ngày nay cuộc sống rất bận rộn nên vào những ngày cuối tuần chúng ta nên làm món bánh khoai tây chiên giòn này để đãi gia đình mình vừa ăn vừa nói chuyện để không khi gia đình thêm ấm cúng. Đồng thời món khoai tây chiên cũng là một thực phẩm ngon, bổ cung cấp một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Monngonchuabenh.com vừa hoàn thành xong cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi. Chúc cả nhà ngon miệng và không khi gia đình luôn ấm áp.

Cách nấu bò kho tiêu Thịt bò là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng rất cao những món ăn là từ thịt bò cũng vô cùng ngon. Hôm nay, bạn không cần phải ra nhà hàng 5 sao nữa mà chỉ cần ở nhà bạn cũng sẽ được thưởng thức món bò kho tiêu ngon. Nào cùng bắt đầu thực hiện nhé! Các nguyên liệu cần...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường muối ăn món ăn ngon mì chính hạt nêm nước mắm ngon tiêu bột làm mực hấp rim mực hấp rim

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.