Cách làm mực hấp rim
Chỉ với nhũng bước đơn giản dưới đây là bạn có thể thực hiện được rồi. Các bạn không cần mất quá nhiều thời gian với món ăn này đâu nhé, nào bắt đầu thực hiện thôi!
Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị
300 g mực tươi
200 gam thịt ba rọi heo
Tỏi khô: một củ
Gừng tươi: một nhánh
Ba cây sả
Chanh tươi: 1/2 trái
Những loại gia vị: tiêu bột, hạt nêm, mì chính, nước mắm ngon, đường, muối ăn
Các bước tiến hành làm mực hấp rim
Bước 1: Sơ chế mực và các loại nguyên liệu khác
Mực tươi dùng để làm mực hấp rim tốt nhất bạn phải chọn mực ống haLột màng phía ngoài, quăng túi chứ mực và phần nội tạng ở bên trong, rồi rửa cho sạch với nước cốt chanh để cho khử bớt mùi tanh. Để mực khô nướcThịt ba rọi heo rửa sạch với nước muối ăn hòa loảng rồi trụng qua cùng với nước sôi để cho hết toàn bộ bọt bẩn, sau đó thái thành từng miếng bé vừa phảiTỏi khô lột vỏ đ.ập cho dập rồi băm béGừng cạo vỏ ngoài, rửa sạch, đ.ập dậpSả đem rửa cho sạch và đ.ập dập ha
Bước 2: Tiến hành làm mực hấp
Đổ nước phía bên dưới chõ hấp, xếp xuống phía dưới phần bên trên chõ sả với gừng tươi đ.ập dập sau đó để mực phía trên
Mở bếp tới khi chõ hấp sôi khoảng năm phút thì mực chín, chúng mình nhắc xuống nheLấy mực ra cho nguội bớt rồi cắt thành những khúc nhỏ vừa
Bước 3: Rim mực
Để thịt ba rọi heo vô xoong cùng xíu các gia vị nước mắm, mì chính, rang để cho thịt xém xém đi he
Video đang HOT
Tắt lửa, trút mực hấp vô, đảo cho thật đều
Để tiếp tục lên bếp và mở lửa rim, độ hai phút thì nêm và nếm lại các gia vị, bỏ thêm tỏi bằm, cùng đường cát vô, đảo cho đều
Đun chừng hai phút nữa, cho một chút ít tiêu bột vào và nhắc xuốngBước 4: Trình bày rồi thưởng thức mực hấp rim
Cho món mục hấp rim lên đĩa
Vắt xíu nước cốt chanh tươi đều lên bên trên để tạo vị chua chua, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của bạn nhé
Như thế chúng ta đã xong mực hấp rim chua ngọt, đậm đà thơm ngon hết ý rối đấyĂn món mực hấp rim cùng với cơm nóng hôm lạnh thì sẽ hấp dẫn vô cùng.
Yêu cầu thành phẩm của món mực hấp rim
Món mực hấp rim là món ăn đưa cơm với hương vị thơm ngon của các loại gia vị ngấm vào mực ăn một miếng là muốn ăn nữa, ăn hoài không chán đấy nhé.Món mực hấp rim vị mặn mặn, ngọt ngọt vị tiêu kích thích vị giác của bạn lắm đấy, bạn thử nhé.
Yêu cầu dành cho cách làm món mực hấp rim
Với mực hấp rim bạn cũng có thể không cho thịt ba rọi heo nếu như không thích. Tuy thế với thịt ba chỉ heo sẽ làm món mực rim sự béo ngậy và thơm và ngon hơn đấy nghen
Không sử dụng thịt ba chỉ, lúc rim mực, chúng mình cần phải cho thêm tí dầu ăn hay mỡ heo nheNhớ nhắc xuống khi rang thịt xém xongmới cho mực hấp vào, nếu như không mực b.ắn tung tóe ra ngoài đó
Độ mặn, ngọt, chua, cay của món mực hấp rim tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà cho các gia vị sao cho phù hợp nha. Video hướng dẫn cách làm mực hấp rim
Rất nhanh chóng và đơn giản là chúng tôi đã có ngay món mực hấp rim ngon bá cháy đảm bảo cả nhà sẽ hài lòng với món mực hấp rim này đấy nhé. Các bạn đã sẵn sàng thử chưa, hãy vào bếp và thực hiện ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với món mực hấp này.
Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi
Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi mà monngonchuabenh.com sắp hướng dẫn dưới đây sẽ có thêm một món ăn mới vô cùng ngon và bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình mình.
Bánh khoai tây chiên ắt hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta nhưng để tự tay làm những cái bánh ngon để đãi người thân thì đó cũng chính là niềm hạnh phúc mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng mong muốn.
Còn chần chừ gì nữa hãy cùng chúng tôi khám phá cách bánh khoai tây chiên giòn ngon này thôi nào!
Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi
Nguyên liệu cần cho cách làm bánh khoai tây chiên
- Khoai tây to: 500gram. ,chọn loại khoai tây củ to (Nên xem thêm bài viết cách lựa chọn khoai tây trước khi đi mua để có được các thực phẩm, tươi ngon nhất).
- Bột mì: 250g.
- Trứng gà: 2 trái.
- Sữa tươi loại không đường: 100ml.
- Hành lá, ngò rí, tương ớt.
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối ăn, tiêu bột, sốt mayonnaise.
Nguyên liệu cần cho cách làm bánh khoai tây chiên
Các bước tiến hành cách làm bánh khoai tây chiên
Bước 1: Chọn và sơ chế khoai tây
- Muốn có cách làm bánh khoai Tây chiên giòn ngon như ý thì điều quan trọng không thể thiếu đó là chọn những củ khoai tây to, tươi không bị sâu, đặc biệt không chọn những củ khoai Tây đã mọc mầm nhé.
- Ta dùng dao cạo hoặc gọt bỏ hết vỏ ngoài củ khoai tây, rửa lại với nước lạnh cho sạch, sau đó thái chúng thành từng sợi nhỏ rồi ngâm ngay vào dung dịch nước muối pha loãng để khoai không bị thâm nha.
Chọn và sơ chế khoai tây
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu
- Đ.ập 2 quả trứng gà vào một cái tô, dùng đũa đ.ánh mạnh để lòng trắng hòa lẫn với lòng đỏ nha. Chú ý trong cách làm bánh khoai tây chiên này chúng ta sử dụng luôn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng luôn nhé.
- Hành lá cùng với ngò rí cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, rồi xắt thành từng khúc ngắn.
- Sữa tươi đổ ra tô để chuẩn bị dùng.
Chuẩn bị các nguyên liệu chiên bánh
Bước 3: Tiến hành làm bánh khoai tây chiên
- Ta vớt khoai tây vừa ngâm vào chậu nước muối loãng ra rổ cho ráo bớt nước.
- Sau đó ta đổ bột mì vào trong tô sữa tươi không đường vừa nãy, đổ tiếp tô trứng gà đã đ.ánh tan cùng 150ml nước lọc vào, khuấy thật đều tay, nếu thấy hỗn hợp đặc quá thì cho thêm một chút xíu nước nữa nha, khi đổ nước vào chúng ta phải đổ từ từ để kiểm soát không để bột loãng quá.
- Nêm thêm một số gia vị gồm: muỗng cà phê muối, muỗng cà phê hạt nêm, muỗng nhỏ tiêu bột và trút hết số hành lá, ngò rí chuẩn bị ở trên vào vào khuấy đều.
- Đổ khoai tây đã ráo nước vào tô bột vừa nêm gia vị và trộn đều
- Lấy một cái chảo chống dính có đáy sâu một chút, bắc lên bếp rồi đổ thêm dầu ăn vào đun nóng, khi dầu sôi kỹ thì ta vặn nhỏ lửa rồi múc bột có lẫn khoai tây vào chiên. Đổ lượng bột có độ dày khoảng 0,3 - 0,5cm thôi nhé.
- Khi bánh chiên đã vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa, chan sốt mayonnaise cùng với tương ớt trang trì thành các đường hình tròn xoáy ốc trên mặt bánh cho hấp dẫn.
- Cuối cùng ta chỉ việc cắt bánh thành 4 hay 8 phần tùy thuộc vào kích thước của bánh và lượng người ăn, chúng ta thưởng thức món bánh khoai tây chiên giòn ngon này thôi.
Yêu cầu thành phẩm cho món bánh khoai tây chiên giòn
- Bánh khoai tây chiên giòn vừa giòn giòn lớp vỏ bên ngoài, mềm và thơm ngon từ bên trong.
- Bánh khoai tây chiên giòn nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngon khó cưỡng ai cũng khen ngon.
- Món bánh khoai tây chiên giòn này chấm với tương ớt rất ngon.
Tiến hành làm bánh khoai tây chiên
Yêu cầu khi làm món bánh khoai tây chiên giòn
- Món bánh khoai tây chiên có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, không được để bánh cháy khét.
- Bánh khoai Tây này rất bùi, béo do có thêm sữa tươi và sốt mayonnaise hòa cùng hương thơm của hành lá và ngò rí rất tuyệt.
- Ta nên thường thức món bánh này khi còn nóng để trải nghiệm các thú vị mà món ăn này mang lại nha.
Ngày nay cuộc sống rất bận rộn nên vào những ngày cuối tuần chúng ta nên làm món bánh khoai tây chiên giòn này để đãi gia đình mình vừa ăn vừa nói chuyện để không khi gia đình thêm ấm cúng. Đồng thời món khoai tây chiên cũng là một thực phẩm ngon, bổ cung cấp một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Monngonchuabenh.com vừa hoàn thành xong cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi. Chúc cả nhà ngon miệng và không khi gia đình luôn ấm áp.
Cách nấu bò kho tiêu Thịt bò là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng rất cao những món ăn là từ thịt bò cũng vô cùng ngon. Hôm nay, bạn không cần phải ra nhà hàng 5 sao nữa mà chỉ cần ở nhà bạn cũng sẽ được thưởng thức món bò kho tiêu ngon. Nào cùng bắt đầu thực hiện nhé! Các nguyên liệu cần...