Cách làm mồng tơi xào tỏi bổ dưỡng

P.V09:32 18/05/2021

Mồng tơi xào tỏi là món ăn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Cùng Amthucquan.net thực hiện cách làm mồng tơi xào tỏi thơm ngon.

Hướng dẫn cách làm mồng tơi xào tỏi

Nguyên liệu làm mồng tơi xào tỏi

Rau mồng tơi 400 gr

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Dầu ăn

Gia vị: hạt nêm, muối

Cách làm mồng tơi xào tỏi ngon

Bước 1

Nhặt, rửa sạch rau mồng tơi, ngắt khúc, để cho ráo nước.

Bước 2

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, cho rau mồng tơi vào xào.

- Đảo khoảng 3 phút cho rau vừa chín, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe hạt nêm. Đảo đều và tắt bếp.

Cho mồng tơi xào ra dĩa và ăn với cơm nóng.

Hoàn thành

Món mồng tơi xào tỏi vừa thay đổi khẩu vị, vừa thanh lọc cơ thể. Bạn hãy lưu thêm cách làm mồng tơi xào tỏi vào thực đơn của gia đình mình nhé.

Chúc bạn ngon miệng.

Mùa hè đến học ngay 4 công thức chế biến món ngon với rau mồng tơi

Rau mồng tơi không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là món ngon được nhiều gia đình ưa chuộng trong ngày hè.

Mồng tơi xào tỏi

Nguyên liệu

2 mớ mồng tơi

1 củ tỏi

Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt.

Cách làm:

Rau mồng tơi nhăt riêng phần ngọn và phần lá, rửa sạch.

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho 1/2 số tỏi băm vào phi vàng, cho ngọn mồng tơi vào trước, đảo nhanh tay sau đó cho phần lá vào.

Để lửa lớn xào khoảng vài phút, cho 1/2 thìa café muối, 1/2 thìa hạt nêm đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị, cho nốt số tỏi còn lại vào, cho bột ngọt, đảo đều, tắt bếp cho ra đĩa, ăn nóng.

Lưu ý: Món rau mùng tơi rất nhanh chín, vì vậy bạn không nên xào lâu sẽ khiến món rau nhũn nát, không ngon.

Bò xay xào rau mồng tơi

Nguyên liệu:

Bò xay xốt cà: 1 lon 180g.

Rau mồng tơi sạch: 1 mớ

Tỏi: 1 củ

Hành khô: 1 củ

Cách làm:

Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập. Cho chút dầu ăn của bé vào chảo, phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho lon bò xay xốt cà vào đảo cho săn lại một chút.

Cho tiếp rau mồng tơi vào xào tới chín. Không cần nêm thêm gia vị vì bò xay đã khá đậm rồi.

Canh mồng tơi nấu tôm

Nguyên liệu:

1 bó mồng tơi, lặt riêng lá và ngọn non

300 g tôm tươi

1 nhánh hành lá

Dầu ăn

Muối

Cách làm:

Bóc vỏ tôm, giã dập. Cắt nhỏ hành và rửa sạch rau. Phi hành, xào tôm cho thơm.

Đổ nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn, vớt váng bọt. Nêm mắm muối vừa ăn. Cho rau vào nồi, đảo nhẹ và bắc xuống ngay. Múc ra tô và thưởng thức nhé!.

Canh cua rau đay, mồng tơi

Nguyên liệu:

Rau đay, mướp, mùng tơi

Cua đồng

Gia vị: Muối, mắm tôm, ớt, tỏi, hành

Thực hiện:

Cua khi mua ở chợ về thì các bạn hãy thả vào trong thau nước để bảo đảm cua được sạch, sau đó các bạn hãy rửa với nước nhiều lần để sạch tất cả các bùn đất còn lại ở trong cua, sau khi cua đã sạch thì các bạn cần bóc Mai và bỏ yếm. trong quá trình bốc cua thì các bạn hãy lấy gạch cua để riêng. Cho cua vào cối giã nhuyễn sau đó các bạn hay cho nước lọc vào để lọc của. Các bạn chỉ lấy phần nước còn xác cua bỏ đi.

Rau đay và rau mồng tơi các bạn hay nhất lấy phần non ngâm qua nước muối khoảng 5 đến 10 phút rồi, Các bạn hãy để ráo sau đó cắt nhỏ. Mướp các bạn hãy gọt sạch vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.

Bạn hãy cho tất cả nước cua vào nồi, các bạn hãy đun sôi, lúc bắt đầu sôi màn hạ bớt lửa để bảo đảm thịt qua sẽ không bị bể và tràn ra ngoài.

Khi cua bắt đầu sôi lên thì các bạn hay cho mướp, rau đay và rau mồng tơi vào, tiếp theo các bạn hãy khuấy mắm tôm cho vào.

Các bạn hãy tăng lửa to thêm một chút để nồi canh sôi nhanh hơn, sau đó các bạn hãy nêm nêm đủ gia vị.

Các bạn hãy cho chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào, cho thêm 1 củ hành khô phi vàng sau đó các bạn cho gạch cua vào đảo đều tay trong vòng vài phút. Tiếp tục các bạn đổ phần gạch cua vừa xào vào nồi canh. Các bạn hãy múc canh ra tô và bắt đầu thưởng thức.

Cơm chiều mùa hè 4 món thơm ngon bổ dưỡngThịt băm sốt cà chua, chả lá lốt, mồng tơi xào tỏi, canh giá đỗ đậu phụ sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng đấy nhé. Thịt băm sốt cà chua. Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet. Nguyên liệu: 200g thịt băm. kg cà chua. Hành tây, hành lá, ngò, hành tím băm, tỏI băm, xà lách rau thơm. MuốI, tiêu, đường, bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng

08:54:12 31/03/2026

Đây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!

Lộ diện top 10 nam thần 95 diễn tệ nhất Cbiz, đẹp trai điên đảo mà diễn "cay mắt" quá đi thôi

08:09:43 31/03/2026

Sở hữu nhan sắc cực phẩm khiến hội chị em u mê quên lối về, thế nhưng phong độ diễn xuất của dàn nam thần lứa 95 Cbiz lại liên tục bị réo tên trên các diễn đàn mạng vì... quá cay mắt.

Rằm tháng 2 âm nhất định phải nấu 3 món này để hóa giải vận xui, mang đến may mắn cho cả tháng

05:55:42 31/03/2026

Không phải vì cầu kỳ hay mê tín, mà bởi những món này vừa dễ ăn, vừa mang ý nghĩa tượng trưng cho sự thuận lợi và ấm no.

Nấu các món ăn với 3 loại rau giúp làm dịu hỏa khí gan, kích thích chức năng tỳ vị, bổ sung vitamin... cho cơ thể

12:52:10 30/03/2026

3 loại rau này đều non và ngon nhất vào khoảng tháng Ba đến đầu tháng Tư, khiến chúng trở thành những món ngon theo mùa được thiên nhiên ban tặng mà rất nhiều người thích.

Đây là 4 món ăn có thể giúp loại bỏ nhờn ẩm, bổ gan, cải thiện thị lực và thanh nhiệt cơ thể

12:35:24 30/03/2026

Đây là 4 công thức đơn giản kiểu nhà làm với rau má mà bạn có thể chế biến cho gia đình vào dịp tháng Ba và tháng Tư.

Mua 1 mớ rau cải xoong rồi nấu thế này vừa lạ miệng lại ngon, giòn và sảng khoái vô cùng!

12:33:01 30/03/2026

Món ăn hoàn thành có màu sắc đẹp mắt với hương thơm tươi mát của cải xoong, giòn và sảng khoái, cân bằng hoàn hảo với độ béo ngậy của thịt.

Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026

07:58:56 29/03/2026

Buổi sáng là thời điểm quan trọng giúp cơ thể khởi động và ổn định các chỉ số sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và duy trì huyết áp ổn định.

Đừng chỉ luộc hay xào, cải bó xôi đem nhào bột làm bánh cuộn mềm này, sáng ra 5 phút là cả nhà có bữa sáng no nê trọn vị

05:55:00 29/03/2026

Không cần kỹ năng nhào nặn cao siêu, món bánh cuộn cải bó xôi này chính là chân ái cho những buổi sáng bận rộn của gia đình bạn.

4 món ăn bài thuốc kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa

08:39:11 28/03/2026

Theo y học cổ truyền, đây thường là biểu hiện của tỳ vị suy yếu. Việc lựa chọn món ăn phù hợp có thể giúp kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện thể trạng.

3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả

07:12:26 28/03/2026

Chỉ cần điều chỉnh lại bữa ăn hằng ngày với những món đơn giản, ít dầu mỡ, giàu chất xơ, bạn đã có thể hỗ trợ làm nhẹ mạch máu một cách tự nhiên.

Loại rau bổ ngang thịt bò, ở trời Tây được quý như "vàng", nào ngờ chợ Việt lại bán đầy

07:08:37 28/03/2026

Rau dền đỏ được trồng rất nhiều ở Việt Nam. Tại các chợ Việt, một mớ rau dền đỏ có giá chỉ vài nghìn. Thế nhưng, loại rau này lại được giới dinh dưỡng đánh giá cao đến mức ví bổ ngang thịt bò.

Đây là 4 món ăn "giàu canxi số 1" nên ăn nhiều vào mùa xuân: Nấu cực dễ lại tốt cho xương khớp và phát triển chiều cao

07:02:48 28/03/2026

4 món ăn giàu canxi này đều thể hiện tinh thần mùa xuân và sự quan tâm đến sức khoẻ xương khớp với người già và sự phát triển của trẻ trong gia đình bạn.