Cách làm món trứng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậy
Trứng chiên là một món ăn yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là đối với t.rẻ e.m. Tuy nhiên, nếu như bạn chỉ chiên trứng với hành lá không thì thật là đơn điệu và nhàm chán.
Hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm đơn giản để biến món trứng chiên trở nên đặc sắc hơn với tên gọi trứng trộn phô mai chiên. Nguyên liệu làm món ăn này khá đơn giản và giá cả cũng rất hợp lý nên phù hợp với mọi gia đình, vì vậy các bà mẹ có thể thoải mái chế biến theo ý thích của bản thân để chiêu đãi cả nhà, hãy cùng toinayangi.vn khám khá cách làm món trừng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậy này ngay nhé !
Nguyên liệu làm món trứng trộn phô mai chiên cho 4-5 người ăn:
- 4 quả trứng gà lớn
- 2 muỗng cà phê nước lọc
- Muối biển và hạt tiêu
- quả ớt chuông xanh
- 1 quả cà chua
- củ hành tây.
- 100g nấm tươi
- cốc phô mai bào vụn.
Cách làm món trứng trộn phô mai chiên cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món trứng trộn phô mai chiên.
- Trứng gà các bạn đ.ập ra bát đ.ánh tan.
- Sau đó, các bạn cho thêm nước, 1/4 muỗng cà phê muối biển và 1 muỗng cà phê hạt tiêu.
- Các bạn dùng phới đ.ánh trứng đ.ánh tan các nguyên liệu lên, trứng càng nổi nhiều bọt thì càng ngon nhé.
- Cà chua, ớt chuông các bạn thái thành hạt lựu nhỏ.
- Nấm tươi rửa sạch thái làm hai phần.
- Hành tây các bạn rửa sạch và thái mỏng.
Bước 2: các bước thực hiện món trứng trộn phô mai chiên.
- Đầu tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, phun dầu ăn lên chảo đun trên ngọn lửa vừa.
Video đang HOT
- Sau đó, các bạn cho tất cả các loại rau củ gồm: ớt chuông xanh, nấm tươi, hành tây, cà chua vào chảo đảo đều. Chúng ta sẽ đun cho đến khi rau củ chín mềm.
- Tiếp đến, các bạn đổ trứng vào chảo rau củ.
- Các bạn cầm cán chảo chuyển động nhẹ nhàng để trứng được san đều ra khắp chảo.
- Khi một mặt trứng đã chín thì các bạn dùng xẻng l.ật m.ặt thứ hai lên chiên tiếp.
- Sau đó, các bạn rắc phô mai vụn lên một nửa của trứng tráng.
- Các bạn đun thêm một vài phút nữa là có thể tắt bếp.
- Đổ trứng ra đĩa
- Rồi gập đôi miếng trứng lại là xong.
Lưu ý khi làm món trứng trộn phô mai chiên:
- Trong quá trình chiên trứng các bạn chú ý chỉ mở lửa vừa hoặc nhỏ thôi nhé để trứng chín từ từ nếu không trứng sẽ bị cháy nhanh và bị khô.
- Đây là công thức nấu đồ ăn chay nên các bạn có thể thêm một số nguyên liệu để món ăn phong phú hơn. Chẳng hạn như thêm thịt heo, thịt bò băm nhỏ, nhưng các bạn phải xào trước thịt rồi mới cho rau vào đun như bình thường nhé.
- Một số bạn không ăn được ớt chuông do chúng có mùi hăng khó chịu thì các bạn có thể thay thế bằng loại rau củ khác. Hoặc các bạn có thể áp dụng công thức, ngâm ớt chuông vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi lại ngâm tiếp vào hỗn hợp nước giấm và đường thêm 10 phút nữa là mùi hăng của ớt chuông đã được loại hoàn toàn.
Món trứng trộn phô mai chiên với màu sắc bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn khiến cho bất cứ ai cũng không thể chối từ. Món trứng trộn phô mai chiên được làm trong thời gian ngắn nên rất hợp trong bữa tối hay cho những bà mẹ công sở bận rộn. Hãy làm một bà mẹ, một người vợ đảm đang trong gia đình bằng những món ăn ngon như thế này nhé.
Chúc các bạn thanh công với cách làm món trừng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậy và ngon miệng nhé !
Cách làm món gà xào chua ngọt hút người ăn
Mọi người thường nghe và thường yêu thích món sườn xào chua ngọt, vậy các bạn đã từng ăn món gà xào chua ngọt chưa? Món ăn này có vẻ không mới với một số bạn nhưng với một cách làm mới thì món ăn lại trở nên khác lạ và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Và với công thức làm món gà xào chua ngọt mình giới thiệu đến các bạn dưới đây thì mình tin chắc rằng các bạn sẽ thấy hài lòng. Bởi món gà xào chua ngọt có thể dễ dàng khiến nồi cơm nhà bạn được bay vèo một cách nhanh chóng. Hãy cùng vào bếp với toinayangi.vn để trổ tài cách làm món gà xào chua ngọt hút người ăn này nhé !
Nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt cho 4-5 người ăn:
- 500g thịt gà ( thịt ức hoặc thịt đùi tùy theo ý thích của các bạn)
- 1 quả ớt chuông xanh
- 4 lát dứa
- 65g bột bắp
- 1 củ hành tây cỡ trung bình
- 3 muỗng canh giấm
- 4 muỗng canh đường cát trắng
- 4 muỗng canh nước sốt cà chua
- muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng canh bột bắp
- 4 muỗng canh nước
- Muối hoặc nước mắm.
Cách làm món gà xào chua ngọt cho 4-5 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt.
- Thịt gà các bạn rửa sạch, bỏ phần da gà đi rồi thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- ớt chuông xanh các bạn bỏ hạt đi rồi thái thành những miếng vuông hạt lựu
- Hành tây các bạn bóc hết vỏ đi rồi cũng thái thành những miếng vuông.
- Dứa các bạn cũng làm tương tự.
- Hòa tan 2 muỗng canh bột bắp với một bát con nước.
Bước 2: Các bước thực hiện món gà xào chua ngọt.
- Trước hết chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt gà.
- Các bạn cho 64g bột bắp vào bát thịt gà và trộn thật đều lên nhé sao cho bột bám đều lên thịt gà là được.
- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
- Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên và chú ý điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp để tránh làm thịt gà bị cháy.
- Chúng ta sẽ chiên đều cả hai mặt miếng thịt gà và các bạn cũng không cần chiên thịt chín hoàn toàn mà chỉ cần có màu hơi vàng là có thể vớt thịt ra ngoài được rồi.
- Cho thịt gà ra khăn giấy để thấm hết dầu ăn đi nhé.
- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ chuyển qua phần rau củ.
- Vẫn cái chảo chiên thịt gà đó nhưng các bạn chắt bỏ mỡ đi, chỉ để lại một ít thôi.
- Các bạn đun nóng dầu và cho hỗn hợp rau củ gồm hành tây, dứa và ớt chuông vào đảo đều tay.
- Khi hỗn hợp có mùi thơm thì các bạn cho tiếp giấm, sốt cà chua, dầu mè và đường vào chảo.Các bạn đảo đều mọi thứ trong vòng 1 phút.
- Sau đó, các bạn cho thịt gà chiên vào đảo đều với các loại rau củ. Đồng thời các bạn nêm nếm thêm một chút muối vào cho vừa ăn.
- Chúng ta sẽ đảo thịt gà khoảng vài phút thì các bạn cho bát nước bột bắp vào chảo.
- Các bạn chú ý vẫn khuấy đều liên tục để tránh làm thịt gà cũng như rau củ bị vón cục nhé.
- Đợi đến khi phần nước sốt đặc sệt lại thì các bạn tắt bếp.
- Múc thịt gà xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món gà xào chua ngọt:
- Các bạn nên dùng thịt đùi gà để xào vì như vậy thịt gà sẽ mềm và ngọt hơn. Còn nếu như các bạn dùng thịt ức thì thịt sẽ rất khô khi chúng ta chiên.
- Với những bạn không thích ăn ớt chuông xanh thì các bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này và thay thế bằng cà rốt hoặc ngô ngọt đều rất ngon nhé.
- Ớt chuông thường có mùi hăng khó chịu, nhiều người không chịu được mùi này. Nếu khử được mùi hăng, ớt chuông sẽ ăn ngon hơn rất nhiều. Và các bạn có thể áp dụng mẹo sau đây: Đầu tiên, bỏ hết hạt ớt đi, xắt ớt chuông thành những hình vuông như yêu cầu của bài rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối để ớt chuông được giòn. Sau 15 phút, vớt ớt chuông ra, để ráo nước rồi trộn với 3 muỗng dấm, 1 muỗng đường trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Mùi hăng của ớt chuông sẽ không còn.
- Các bạn có thể ăn kèm gà xào chua ngọt với cơm trắng hoặc bánh mì nhé.
Chỉ với vài bước đơn giản là những món thịt gà đơn điệu hàng ngày đã được hô biến thành món gà xào chua ngọt hấp dẫn rồi. Từng miếng thịt gà mềm ngọt được hòa quyện trong vị chua nhẹ của giấm và dứa. Bên cạnh đó còn có vị ngọt và mặn hài hòa giúp cho bạn ăn hoài cũng không thấy chán.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà xào chua ngọt nhé!
Cách làm cơm chiên cuộn trứng cho cả gia đình thích mê Cách làm cơm chiên cuộn trứng là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm bởi đây là món ăn có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn lại thơm ngon khiến cho bé cũng như mọi thành viên trong gia đình đều ưa thích.. Cơm chiên cuộn trứng với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu do đó rất giàu dinh dưỡng...