Cách làm món tôm rim giòn cho cuối tuần đổi vị ai cũng thích thú
Với bí quyết chế biến món tôm nhiều mới mẻ dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn ngon lạ miệng.
Nguyện liệu làm món tôm rim giòn
400g tôm,
1 ít hành lá,
1 nhánh gừng
1 củ tỏi,
1 quả ớt đỏ,
1 quả ớt xanh
Gia vị: gồm tinh bột, rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu.
Video đang HOT
Tôm rim giòn thơm ngon hấp dẫn giúp gia đình bạn đổi món ai cũng thích thú
Thực hiện món tôm rim giòn
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chọn loại tôm tươi ngon ưng ý, bạn có thể chọn tôm đồng hoặc tôm sú tùy thích. Sau khi mua tôm mua về, cắt bỏ phần râu, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Với món hành thái thành đốt nhỏ 2 cm, gừng thái lát, tỏi băm bỏ, ớt đỏ và xanh bỏ ruột, thái khoanh.
Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy ướp tô với một thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê muối và thìa cà phê hạt tiêu rồi bạn trộn đều các nguyên liệu và ướp trong khoảng 20 phút. Tiếp đó, sau khi ướp xong, trộn tôm với 3 thìa canh tinh bột sao cho bột phủ đều lên thân tôm.
Bước 4: Bạn hãy bắc chảo lên bếp rồi đổ một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Sau đó, bạn cho tôm vào chiên vàng trên lửa lớn đến khi 2 mặt tôm vàng rộm. Bạn hãy đổ hành, gừng, tỏi, ót… vào chảo xào cho thơm cùng tôm trong khoảng 2 -3 phút. Sau đó, bạnh múc tôm ra đĩa, dùng nóng.
Tôm rim giòn vừa đậm đà vừa thơm ngon cả nhà đánh hết nồi cơm
Hy vọng với cách chế biến này, tôm có lớp vỏ giòn rụm, bên trong thịt mềm, không bị khô, dậy mùi gia vị nồng nàn khiến ai cũng yêu thích. Chúc bạn thành công với cách chế biến món tôm rim giòn theo cách mới mẻ này nhé!
Theo Phunutoday
Thêm cách làm thịt viên ngon bất ngờ cho cả nhà "say như điếu đổ"
Trứng cút giàu dinh dưỡng bên trong, thịt mềm ngọt bọc bên ngoài sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn tuyệt vời.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20 quả trứng cút
- 300g thịt ba chỉ
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, tinh bột.
Sơ chế nguyên liệu
- Trứng luộc khoảng 7-8 phút sau đó vớt ra xả với nước lạnh, bóc vỏ.
- Thịt rửa sạch băm nhỏ, thêm muối, hạt tiêu, tinh bột, trộn đều rồi cho vào máy xay nhỏ.
Cách làm thịt bọc trứng cút cực ngon
- Bước 1: Cho thịt ra bát, thêm chút rượu nấu ăn vào trộn chung. Lấy một ít thịt đã trộn ấn dẹt rồi cho trứng cút vào giữa.
- Bước 2: Bọc kín lại sau đó xếp thịt bọc trứng cút ra đĩa. Đặt đĩa thịt bọc trứng cút vào nồi hấp sôi khoảng 10 phút là chín.
- Bước 3: Thịt bọc trứng cút sau khi hấp sẽ tiết ra nước, đổ phần nước thịt vào chảo, thêm chút nước lọc và nước tương vào đun sôi sau đó đổ chút bột năng đã hòa nước vào đun chung cho sốt hơi sánh lại là được. Đổ nước sốt lên đĩa thịt bọc trứng hấp, rắc hành lá thái nhỏ lên là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Quỳnh Chi Đời sống & Pháp luật
Thêm cách làm thịt viên ngon bất ngờ cho cả nhà "say như điếu đổ" Trứng cút giàu dinh dưỡng bên trong, thịt mềm ngọt bọc bên ngoài sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn tuyệt vời. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 20 quả trứng cút - 300g thịt ba chỉ - Gia vị: Muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, tinh bột. Sơ chế nguyên liệu - Trứng luộc khoảng 7-8 phút sau...