Cách làm món tôm chiên dừa ngon hấp dẫn cho cả nhà

Nông Mạnh Hùng12:46 10/02/2020

Món tôm chiên dừa. Với vị giòn béo ngậy của dừa được hòa quyện cùng với vị thơm ngọt của tôm tạo ra một hương vị riêng biệt rất độc đáo khiến bất cứ ai cũng phải đê mê từ những lần thưởng thức đầu tiên.

Hôm nay trong bài bài viết này các bạn sẽ có thể tự tay chế biến món tôm chiên dừa thơm ngon ở trong chính ngôi nhà của mình để đêm đến những hương vị thơm ngon mới lạ và sự bất ngờ hơn cho những bữa ăn hằng ngày. Ngoài ra các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến món tôm chiên dừa cho những bữa tiệc của gia đình hay họp mặt bạn bè để giúp những bữa tiệc thành công và ấn tượng hơn.

1. Cách chế biến món tôm chiên dừa

- 15 gam dừa xay

- 2 thìa canh nước cốt dừa

- 10 gam bột mì

- 1 quả trứng gà

- 6 con tôm sú loại vừa (khoảng 2 lạng)

- Rau xà lách, bánh mì để ăn kèm

- Hành tím, tỏi, ớt hiểm

- 2 thìa canh nước me vắt

Video đang HOT

- Gia vị: nước mắm, đường cát vàng, dầu ăn

2. Cách chế biến tôm chiên dừa

Cách làm phần nước sốt me: 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 trái ớt hiểm băm nhỏ rồi cho vào một cái chảo phi thơm sau đó 1 thìa canh nước me vắt, 2 thìa cà phê nước mắm, 15 gam đường vào trong chảo đun nhỏ lửa cho nước sốt sôi lên là bạn tắt bếp và cho nước sốt ra bát để chấm cùng với món tôm chiên dừa.

- Trước tiên khi mua tôm về các bạn hãy rửa sạch và bóc vỏ để lại 1 ít ở đuôi, sau đó vớt tôm ra rổ để cho ráo nước. Sau đó bột mì bạn đổ ra một cái đĩa và cho số tôm vào lăn qua bột mì để lớp bột mì bao phủ toàn bộ con tôm.

- Trứng gà bạn hãy đập bỏ lòng trắng và lấy 1 nửa số lòng đỏ sau đó cho 15 gam dừa xay và 2 thìa canh nước cốt dừa vào trong trong 1 nửa lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều. Sau đó cho phần tôm đã lăn qua bột mì nhúng vào hỗn hợp trứng gà, dừa xay, nước cốt dừa. Bên cạnh đó bạn hãy cho bột chiên xù ra riêng một cái đĩa. Khi đã nhúng tôm vào hỗn hợp trứng và dừa xong thì bạn hãy lăn tôm tiếp qua bột chiên xù.

- Sau đó bạn hãy chuẩn bị một cái chảo sạch đun dầu ăn cho già rồi cho số tôm đã được lăn qua bột vào trong chảo chiên vàng. Bạn hãy chú ý khi chiên để dầu ngập tôm cho tôm vàng đều và đun với ngọn lửa vừa. Sau khi tôm đã chín và có màu vàng đều thì bạn hãy cho tôm ra một cái đĩa có lót giấy thấm dầu ở dưới sau đó cho ra đĩa thưởng thức cùng với nước sốt me đã chế biến ở trên. Khi ăn thì các bạn hãy ăn kẹp cùng với bánh mì, xà lách và chấm cùng nước sốt.

Như vậy là các bạn đã chế biến xong món tôm chiên dừa. Món ăn có màu sắc hấp dẫn vô cùng độc đáo, Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon giòn có vị béo đặc trưng của dừa kết hợp với vị ngọt của tôm giúp cho món ăn trở nên độc đáo thơm ngon hơn. Khi ăn cùng với nước sốt chua chua, ngọt ngọt, cay cay giúp cho món ăn thêm đậm đà và tăng hương vị khiến bạn sẽ cảm thấy cuốn hút ở những miếng ăn đầu tiên. Với hương vị độc đáo thơm ngon của món tôm chiên dừa các chị em phụ nữ hãy nên cân nhắc chế biến cho thực đơn những bữa ăn gia đình hoặc là trong những buổi tiệc của gia đình. Với món tôm chiên dừa đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người từ người lớn đến trẻ nhỏ. Đặc biệt món ăn không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn là một món ăn bổ cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho mỗi người. Và có những bữa cơm gia đình thơm ngon hấp dẫn

Theo NHHS

Tôm chiên dừa dân dã mà ngon cho gia đình thưởng thức

Chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet xin chào các bà nội trợ và các bạn. Tôm và dừa là hai nguyên liệu dùng trong chế biến món ăn hàng ngày.

Trong chuyên mục ẩm hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn được kết hợp từ tôm sú và dừa. Món ăn này, có vị ngọt của tôm, bùi và béo của dừa sẽ mang lại cho gia đình bạn những trải nghiệm mới mẻ khi thưởng thức món ăn. Món ngon này có tên gọi là tôm chiên dừa. Không để các bạn phải chờ đợi lâu, ngay sau đây chuyên mục góc ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món ăn tôm chiên dừa này đến các bà nội trợ và các bạn. Mọi người cùng vào bếp với chúng tôi để biết được bí quyết chế biến cho gia đình thưởng thức.

1. Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn tôm chiên dừa

- Tôm sú : 300g ( các bạn chọn loại tôm to, còn tươi sống)

- Dừa khô : 1/2 quả

- Mứt phúc bồn tử

- Nước bột năng, gạo lê

- Rau thơm: một ít dùng để trang trí món ăn

- Bột chiên giòn hải sản

- Những gia vị mà chúng ta cần chuẩn bị: hạt nêm, muối, giấm gạo lên men, dầu ăn

2. Bí quyết chế biến món tôm chiên dừa độc đáo, lạ miệng

Bước 1: Tôm sú mua về chúng ta tiến hành sơ chế sạch. Đầu tiên các bạn bóc vỏ, cắt đầu , chừa lại phần đuôi tôm, rửa sạch rồi để tôm ráo nước.

Bước 2: Cho tôm vào một bát con rồi ướp tôm với 1/3 thìa cà phê hạt nêm, dùng đũa trộn đều cho hạt nêm thấm đều vào tôm. Sau đó các bạn để khoảng 10 - 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Bước 3: Dùng dao nạo dừa thành từng sợ nhỏ, để riêng. Rau thơm rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.

Bước 4: Đổ bột chiên giòn hải sản vào một tô to và tiến hành pha chế theo công thức trên bao bì sản phẩm. Các bạn cho dừa đã nạo thành sợ vào một đĩa to, rải đều ra đĩa.

Bước 5: Dùng một chảo lên bếp đun nóng, khi chảo nóng các bạn đổ một lượng dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó lần lượt cho tôm nhúng qua bột chiên giòn hải sản đã pha sẵn từ trước, lăn tôm vào đĩa dừa rồi dùng tay nắm lại, cho vào chảo chiên, các bạn chiên tôm với ngọn lửa vừa phải. Khi tôm chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt và có mùi thơm hấp dẫn thì các bạn tắt bếp, vớt tôm ra để ráo dầu.

Bước 6: Tiến hành pha chế nước xốt dùng để ăn kèm với tôm theo công thức: đun sôi hỗn hợp gồm 1/2 chén mứt phúc bồn tử, 1/2 chén nước, 1 thìa canh giấm gạo lên men , 1/2 thìa cà phê hạt nêm hạt nêm và một chút muối, cho thêm một ít nước bột năng vào chảo đun. Các bạn đun sôi hỗn hợp, khuấy đều tay, khi hỗn hợp sôi và sánh lại thì các bạn tắt bếp. Các bạn đổ nước xốt vào một bát riêng.

Bước 7: Xếp rau thơm ra quanh đĩa rồi cho tôm vào giữa. Dọn nước xốt ra và đừng quên chuẩn bị một chút tương ớt nữa nhé. Như vậy món tôm chiên dừa của chúng ta đã sẵn sàng để mọi người thưởng thức rồi đó.

Với bí quyết chế biến món tôm chiên dừa hấp dẫn mà chuyên mục ẩm thực đã chia sẻ với các bà nội trợ và các bạn ở trên hy vọng mọi người đều có thể dễ dàng chế biến món ngon này cho những người thân yêu của mình thưởng thức, Các bạn hãy bổ sung vào thực đơn và chia sẻ bí quyết chế biến món ngon này đến những người quanh mình nhé, để bất cứ ai cũng đều có thể biết được công thức chế biến món tôm chiên dừa hấp dẫn này. Chuyên mục ẩm thực chúc các bạn thành công với món ngon này. Xin chào tất cả mọi người.

Theo Huongsen

Bắp bò ngâm xì dầu ăn ngày nào cũng ngon Món bắp bò ngâm xì dầu được đầu bếp Tô Hưng Giang giới thiệu rất cẩn thận và dễ làm. Nguyên liệu: 1kg bắp bò ( nên dùng bắp lõi rùa hoặc bắp hoa là ngon nhất vì loại này khi ăn sẽ rất giòn) Nguyên liệu để làm món bắp bò ngâm xì dầu Xì dầu: 250ml ( khoảng 1 bát ăn...