Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức “chuẩn không cần chỉnh” !

P.V10:31 26/04/2021

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức “chuẩn không cần chỉnh”:

Thịt bò xào lá lốt là một món ăn xuất hiện phổ biến trong bữa cơm gia đình mình. Lý do đơn giản là vì thịt bò vốn dĩ là loại thịt rất ngon rùi mà lại cực kỳ nhìu dinh dưỡng, lá lốt luôn là thứ gia vị giúp món ăn có hương thơm “không thể cưỡng” lại được. Vậy thì cớ gì mà không kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau nhỉ, các bạn sẽ thu được những kết quả bất ngờ ấy. Thịt bò mềm ơi là mềm kết hợp với lá lốt bánh tẻ thái sợi thơm phưng phức, thơm ngon tuyệt đỉnh luôn ấy. Còn một lý do khiến món ăn này xuất hiện phổ biến trong gia đình mình là món này chế biến cực kỳ nhanh ấy, các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là có ngay đĩa thịt bò xào lá lốt thơm lừng cho bữa cơm gia đình rùi, mà lại rất ngon và bổ nữa. Trong công thức bò xào lá lốt của mình, mình sẽ cho thêm vào 1 chút tỏi chiên và lạc rang để tăng thêm độ bùi ngậy, đặc biệt của món ăn này nhé. Không để các bạn chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ chi tiết cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức “chuẩn không cần chỉnh” ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 300 gram

Lá lốt: 50 gram

Tỏi: 2 củ

Lạc rang chín: 30 gram

Gia vị: dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Trước tiên mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách chọn nguyên liệu cho món ăn này nhé: thịt bò các bạn có thể chọn bò thăn để chế biến, nhưng theo mình thì nên chọn phàn thịt diềm thăn hoặc phần gầu bò để xào, vì phần thịt này có lẫn chút gân và chút xíu mỡ khi măm miếng thịt vẫn đảm bảo độ giòn mà lại có chút ngậy béo rất ngon. Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô và thái mỏng thịt bò. Ướp thịt với 1 chút hạt tiêu, 1 chút nước mắm ngon, 1 ít tỏi băm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho nguyên liệu được ngấm gia vị khi xào sẽ đậm đà hơn nhé.

Bước 2: Lá lốt các bạn nên chọn loại lá bánh tẻ (là loại lá lốt không non quá, không già quá), khi xào sẽ rất thơm. Lá lốt rửa sạch, thái sợi như hình

Lạc rang chín, bóc vỏ, giã sơ

Bước 3: Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng các bạn trút tỏi nguyên tép vào chiên vàng thơm rùi trút ra bát để riêng (lưu ý lượng dầu ăn phải ngập tỏi nhé để tỏi được chiên dậy màu vàng đẹp và đều) Bước 4: Các bạn chắt bớt dầu ăn đã chiên tỏi, để lại trong chảo khoảng 2 thìa dầu ăn thôi. Trút thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt không bị ra nước sẽ dễ bị dai nhé.

Đến khi thịt bò chín tái thì cho lá lốt cùng tỏi đã chiên vàng vào, đảo đều. Nêm thêm chút hạt nêm và nếm thử cho vừa miệng thì tắt bếp

Cuối cùng, các bạn xúc thịt bò xào lá lốt ra đĩa, rắc lá lốt lên trên và thưởng thức món ăn khi còn đang nóng hổi nhé. Thịt bò mềm, ngấm gia vị đậm đà, dậy mùi lá lốt thơm phưng phức sẽ làm cả nhà măm rất ngon miệng cho mà xem. Món ăn này cực kỳ thích hợp với những hôm đi làm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn ngon, đủ chất cho cả nhà. Các bạn hãy nhanh tay bổ sung món ăn này vào thực đơn các món ăn hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Ngon ngất ngây với món cánh gà sốt chanh dây cả nhà cùng mê !

Hướng dẫn cách làm món cánh gà sốt chanh dây cả nhà cùng mê:

Cánh gà vốn là 1 loại nguyên liệu dễ chế biến thành những món ăn ngon miệng và có sức lôi cuốn "khủng khiếp" luôn ấy. Lý do là vì cánh gà được bao bọc bởi phần da giòn bên ngoài, phần thịt bên trong lại không bị ngấy nên khi chế biến bằng cách gì, cũng đậm và bắt gia vị lắm ấy. Riêng với món ăn được chế biến từ cánh gà thì sự lựa chọn "lý tưởng" đối với mình là dùng cánh gà công nghiệp vì món ăn sẽ không bị khô, thịt cánh gà công nghiệp cũng dầy, chắc và mềm giòn đủ độ chứ không hề bị dai. Và một món ăn ngon, cực kỳ ngon mình muốn chia sẻ tới các bạn ngày hum nay đó chính là món cánh gà sốt chanh dây. Cánh gà được phủ 1 lớp nước sốt ngon đáo để, thơm phức vị chanh dây, càng ăn càng dễ gây nghiện, các bạn cùng tham khảo nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cánh gà: 4 cái

Chanh dây: 3 quả

Củ sắn: 1 củ

Đậu que: 100 gram

Tỏi: 1/2 củ

Gia vị: nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, mật ong, dầu ăn, muối, tương ớt, tương cà

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà mua về các bạn xát muối, rửa sạch, dùng nhíp nhặt bỏ nốt những chiếc lông tơ còn sót lại rùi rửa sạch lại với nước, để ráo. Cánh gà ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu. Đeo bao tay vào bóp trộn đều cho cánh gà được ngấm gia vị. Ướp ít nhất từ 30 phút đến 1h đồng hồ để cánh gà được ngấm gia vị. Trong thời gian chờ cánh gà ngấm gia vị, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: củ sắn cắt miếng vừa ăn. Đậu que rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút rùi rửa sạch lại với nước. Tiếp đó, tước sợi 2 bên rìa đậu que để đậu không bị xơ, cắt khúc vừa ăn. Chanh leo cắt đôi, dùng thìa múc riêng phần cơm ở bên trong quả chanh leo ra, để riêng ra bát con. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Bước 2: Cho chảo lên bếp (các bạn dùng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn nhé). Trút dầu ăn vào trong chảo (lượng dầu ăn đủ nhìu để cánh gà được chiên ngập trong dầu nha). Đợi dầu nóng già, các bạn trút cánh gà vào, vặn lửa vừa, chiên xém vàng 2 mặt thì vớt ra đĩa để riêng nhé. Tiếp đó, dùng chảo khác cho lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn, dầu nóng thì tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó, trút củ sắn vào xào săn. Tiếp tục cho đậu que vào xào cùng củ sắn cho đến khi chín tới thì tắt bếp nhé

Bước 3: Nước sốt cánh gà vị chanh dây các bạn làm như sau: cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào, cho 1/2 số tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho phần chanh dây cùng với 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà, 2 thìa canh nước, 1 thìa cà phê mật ong. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước sốt có độ sánh quyện hòa trộn cùng nhau thì tắt bếp.

Món ăn của chúng mình đã gần hoàn tất rùi, giờ là phần trình bày thôi nè. Các bạn xếp cánh gà ra đĩa, xếp củ sắn đậu que bên cạnh và rưới nước sốt cánh gà vị chanh dây nên đều khắp mặt cánh gà rùi thưởng thức thôi. Món cánh gà sốt chanh dây về cơ bản là không cần phải chấm thêm gia vị gì cả, vì món ăn đã đầy đủ hương vị chua chua ngọt ngọt, đậm đà vị chanh dây cực kỳ đặc biệt. Món ăn này hẳn là sẽ "lấy lòng" cả nhà cho mà xem. Cách làm món cánh gà sốt chanh dây lại vô cùng đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Lưu ý khi làm món cánh gà sốt chanh dây:

Nguyên liệu cánh gà mình thường dùng cánh gà công nghiệp. Lý do là vì cánh gà công nghiệp thường mập hơn, đẫy đà măm rất "sướng miệng".Ở bước chiên cánh gà, khi cho dầu ăn vào trong chảo, các bạn có thể cho thêm 1 thìa bơ, món ăn sẽ ngậy, vàng ruộm và thơm nứcMón ăn ngon nhất khi dùng nóng

Đưa cơm với món tôm xào măng cho cả nhà mê mẩn ! Hướng dẫn cách làm món tôm xào măng cực đưa cơm, ngon miệng cho cả nhà mê mẩn: Măng chua luôn là nguyên liệu lý tưởng để tạo ra những món ăn ngon và sức đưa đẩy, nhất là những hôm bữa ăn có nhìu dầu mỡ hoặc đang trong tình trạng "chán ăn". Tôm xào măng là món ăn mà mình sẽ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.