Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức “chuẩn không cần chỉnh” !

P.V10:31 26/04/2021

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức “chuẩn không cần chỉnh”:

Thịt bò xào lá lốt là một món ăn xuất hiện phổ biến trong bữa cơm gia đình mình. Lý do đơn giản là vì thịt bò vốn dĩ là loại thịt rất ngon rùi mà lại cực kỳ nhìu dinh dưỡng, lá lốt luôn là thứ gia vị giúp món ăn có hương thơm “không thể cưỡng” lại được. Vậy thì cớ gì mà không kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau nhỉ, các bạn sẽ thu được những kết quả bất ngờ ấy. Thịt bò mềm ơi là mềm kết hợp với lá lốt bánh tẻ thái sợi thơm phưng phức, thơm ngon tuyệt đỉnh luôn ấy. Còn một lý do khiến món ăn này xuất hiện phổ biến trong gia đình mình là món này chế biến cực kỳ nhanh ấy, các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là có ngay đĩa thịt bò xào lá lốt thơm lừng cho bữa cơm gia đình rùi, mà lại rất ngon và bổ nữa. Trong công thức bò xào lá lốt của mình, mình sẽ cho thêm vào 1 chút tỏi chiên và lạc rang để tăng thêm độ bùi ngậy, đặc biệt của món ăn này nhé. Không để các bạn chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ chi tiết cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức “chuẩn không cần chỉnh” ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 300 gram

Lá lốt: 50 gram

Tỏi: 2 củ

Lạc rang chín: 30 gram

Gia vị: dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Trước tiên mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách chọn nguyên liệu cho món ăn này nhé: thịt bò các bạn có thể chọn bò thăn để chế biến, nhưng theo mình thì nên chọn phàn thịt diềm thăn hoặc phần gầu bò để xào, vì phần thịt này có lẫn chút gân và chút xíu mỡ khi măm miếng thịt vẫn đảm bảo độ giòn mà lại có chút ngậy béo rất ngon. Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô và thái mỏng thịt bò. Ướp thịt với 1 chút hạt tiêu, 1 chút nước mắm ngon, 1 ít tỏi băm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho nguyên liệu được ngấm gia vị khi xào sẽ đậm đà hơn nhé.

Bước 2: Lá lốt các bạn nên chọn loại lá bánh tẻ (là loại lá lốt không non quá, không già quá), khi xào sẽ rất thơm. Lá lốt rửa sạch, thái sợi như hình

Lạc rang chín, bóc vỏ, giã sơ

Bước 3: Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng các bạn trút tỏi nguyên tép vào chiên vàng thơm rùi trút ra bát để riêng (lưu ý lượng dầu ăn phải ngập tỏi nhé để tỏi được chiên dậy màu vàng đẹp và đều) Bước 4: Các bạn chắt bớt dầu ăn đã chiên tỏi, để lại trong chảo khoảng 2 thìa dầu ăn thôi. Trút thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt không bị ra nước sẽ dễ bị dai nhé.

Đến khi thịt bò chín tái thì cho lá lốt cùng tỏi đã chiên vàng vào, đảo đều. Nêm thêm chút hạt nêm và nếm thử cho vừa miệng thì tắt bếp

Cuối cùng, các bạn xúc thịt bò xào lá lốt ra đĩa, rắc lá lốt lên trên và thưởng thức món ăn khi còn đang nóng hổi nhé. Thịt bò mềm, ngấm gia vị đậm đà, dậy mùi lá lốt thơm phưng phức sẽ làm cả nhà măm rất ngon miệng cho mà xem. Món ăn này cực kỳ thích hợp với những hôm đi làm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn ngon, đủ chất cho cả nhà. Các bạn hãy nhanh tay bổ sung món ăn này vào thực đơn các món ăn hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Ngon ngất ngây với món cánh gà sốt chanh dây cả nhà cùng mê !

Hướng dẫn cách làm món cánh gà sốt chanh dây cả nhà cùng mê:

Cánh gà vốn là 1 loại nguyên liệu dễ chế biến thành những món ăn ngon miệng và có sức lôi cuốn "khủng khiếp" luôn ấy. Lý do là vì cánh gà được bao bọc bởi phần da giòn bên ngoài, phần thịt bên trong lại không bị ngấy nên khi chế biến bằng cách gì, cũng đậm và bắt gia vị lắm ấy. Riêng với món ăn được chế biến từ cánh gà thì sự lựa chọn "lý tưởng" đối với mình là dùng cánh gà công nghiệp vì món ăn sẽ không bị khô, thịt cánh gà công nghiệp cũng dầy, chắc và mềm giòn đủ độ chứ không hề bị dai. Và một món ăn ngon, cực kỳ ngon mình muốn chia sẻ tới các bạn ngày hum nay đó chính là món cánh gà sốt chanh dây. Cánh gà được phủ 1 lớp nước sốt ngon đáo để, thơm phức vị chanh dây, càng ăn càng dễ gây nghiện, các bạn cùng tham khảo nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cánh gà: 4 cái

Chanh dây: 3 quả

Củ sắn: 1 củ

Đậu que: 100 gram

Tỏi: 1/2 củ

Gia vị: nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, mật ong, dầu ăn, muối, tương ớt, tương cà

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà mua về các bạn xát muối, rửa sạch, dùng nhíp nhặt bỏ nốt những chiếc lông tơ còn sót lại rùi rửa sạch lại với nước, để ráo. Cánh gà ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu. Đeo bao tay vào bóp trộn đều cho cánh gà được ngấm gia vị. Ướp ít nhất từ 30 phút đến 1h đồng hồ để cánh gà được ngấm gia vị. Trong thời gian chờ cánh gà ngấm gia vị, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: củ sắn cắt miếng vừa ăn. Đậu que rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút rùi rửa sạch lại với nước. Tiếp đó, tước sợi 2 bên rìa đậu que để đậu không bị xơ, cắt khúc vừa ăn. Chanh leo cắt đôi, dùng thìa múc riêng phần cơm ở bên trong quả chanh leo ra, để riêng ra bát con. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Bước 2: Cho chảo lên bếp (các bạn dùng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn nhé). Trút dầu ăn vào trong chảo (lượng dầu ăn đủ nhìu để cánh gà được chiên ngập trong dầu nha). Đợi dầu nóng già, các bạn trút cánh gà vào, vặn lửa vừa, chiên xém vàng 2 mặt thì vớt ra đĩa để riêng nhé. Tiếp đó, dùng chảo khác cho lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn, dầu nóng thì tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó, trút củ sắn vào xào săn. Tiếp tục cho đậu que vào xào cùng củ sắn cho đến khi chín tới thì tắt bếp nhé

Bước 3: Nước sốt cánh gà vị chanh dây các bạn làm như sau: cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào, cho 1/2 số tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho phần chanh dây cùng với 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà, 2 thìa canh nước, 1 thìa cà phê mật ong. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước sốt có độ sánh quyện hòa trộn cùng nhau thì tắt bếp.

Món ăn của chúng mình đã gần hoàn tất rùi, giờ là phần trình bày thôi nè. Các bạn xếp cánh gà ra đĩa, xếp củ sắn đậu que bên cạnh và rưới nước sốt cánh gà vị chanh dây nên đều khắp mặt cánh gà rùi thưởng thức thôi. Món cánh gà sốt chanh dây về cơ bản là không cần phải chấm thêm gia vị gì cả, vì món ăn đã đầy đủ hương vị chua chua ngọt ngọt, đậm đà vị chanh dây cực kỳ đặc biệt. Món ăn này hẳn là sẽ "lấy lòng" cả nhà cho mà xem. Cách làm món cánh gà sốt chanh dây lại vô cùng đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Lưu ý khi làm món cánh gà sốt chanh dây:

Nguyên liệu cánh gà mình thường dùng cánh gà công nghiệp. Lý do là vì cánh gà công nghiệp thường mập hơn, đẫy đà măm rất "sướng miệng".Ở bước chiên cánh gà, khi cho dầu ăn vào trong chảo, các bạn có thể cho thêm 1 thìa bơ, món ăn sẽ ngậy, vàng ruộm và thơm nứcMón ăn ngon nhất khi dùng nóng

Đưa cơm với món tôm xào măng cho cả nhà mê mẩn ! Hướng dẫn cách làm món tôm xào măng cực đưa cơm, ngon miệng cho cả nhà mê mẩn: Măng chua luôn là nguyên liệu lý tưởng để tạo ra những món ăn ngon và sức đưa đẩy, nhất là những hôm bữa ăn có nhìu dầu mỡ hoặc đang trong tình trạng "chán ăn". Tôm xào măng là món ăn mà mình sẽ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phản ứng của Hoa hậu Thùy Tiên khi bất ngờ bị hỏi về số tiền 4,7 tỷ đồng00:33

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024

Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.