Cách làm món sò huyết xào rau răm cùng tương sa tế cực ngon

Theo dõi VGT trên

Sò huyết ngọt xào cùng với rau răm, thêm một chút tương sa tế thơm dậy mùi và cay cay, làm món nhắm cho chồng rất ngon.

Cách làm món sò huyết xào rau răm cùng tương sa tế cực ngon - Hình 1

Nguyên liệu

- 300g sò huyết còn nguyên vỏ

- Rau răm, muối, nước mắm, hạt nêm

- 2 thìa nhỏ ớt sa tế

- Hành khô.

Cách làm

- Sò huyết rửa sạch, dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò.

Video đang HOT

- Đun nồi nước sôi, thả sò huyết vào chần sơ đến khi sò há miệng, bỏ bớt nửa vỏ sò. Nếu muốn xào nguyên con, bạn có thể bỏ bớt phần chần sơ.

- Rau răm nhặt lá, bỏ cọng cứng, rửa sạch, thái nhỏ rau răm

- Tiếp theo đun nóng chảo, thêm vào hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ sò vào xào chín, thêm ớt sa tế, xào nhanh tay lửa lớn để sò không bị dai. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.

- Cuối cùng cho rau rau vào đảo cùng, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Cách làm món sò huyết xào rau răm cùng tương sa tế cực ngon - Hình 2

Rau răm rửa sạch.

Cách làm món sò huyết xào rau răm cùng tương sa tế cực ngon - Hình 3

Xào sò huyết với hành khô.

Cách làm món sò huyết xào rau răm cùng tương sa tế cực ngon - Hình 4

Sau đó cho rau răm vào xào cùng.

Cách làm món sò huyết xào tỏi ngon ngọt chua chua không thể chê được

Bên cạnh món sò huyết xào me thì món sò huyết xào tỏi cũng ngon không kém cạnh và được nhiều người yêu thích. Vị ngọt ngọt giòn giòn của sò kết hợp với hương thơm lừng của tỏi khiến ai ăn cũng không thể chê vào đâu được.

Cách làm món sò huyết xào tỏi ngon ngọt chua chua không thể chê được - Hình 1
Sò huyết xào tỏi là món ăn được rất nhiều người yêu thích

Sò huyết là loại hải sản có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như sò huyết xào me chua ngọt hay món sò huyết xào tỏi thơm nồng được nhắc đến qua bài viết dưới đây là những món ăn vặt hay ăn nhậu quá phổ biến. Không chỉ khiến cho người thưởng thức có thêm món ăn ngon miệng mà sò huyết còn rất bổ máu và có tác dụng làm cho làn da khỏe đẹp. Tuy nhiên, để làm nên món sò huyết xào tỏi ngon đúng điệu thì không phải ai cũng biết cách làm đâu nhé. Nếu bạn quan tâm đến món ăn ngon miệng, bổ dưỡng này thì đừng bỏ qua những cách làm cực đơn giản ở bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- 1 kg sò huyết

- Tỏi

- Rau răm

- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu ăn

Cách làm:

Cách làm món sò huyết xào tỏi ngon ngọt chua chua không thể chê được - Hình 2
Ngâm sò huyết với nước vo gạo trong khoảng 2 giờ đồng hồ

Bước 1: Rửa sạch sò huyết sau đó ngâm chúng vào nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng với một chút ớt. Ngâm sò trong khoảng 2 giờ đồng hồ để sò nhả hết bùn cát , rồi dùng bàn chải chà sạch sò, rửa lại lần nữa rồi vớt ra rổ.

Cách làm món sò huyết xào tỏi ngon ngọt chua chua không thể chê được - Hình 3
Tỏi băm nhuyễn khoảng 5 muỗng cà phê là đủ

Bước 2: Tỏi đem bóc vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn khoảng 5 muỗng cà phê là đủ.

Cách làm món sò huyết xào tỏi ngon ngọt chua chua không thể chê được - Hình 4
Phi thơm tỏi cho đến khi gần vàng

Cách làm món sò huyết xào tỏi ngon ngọt chua chua không thể chê được - Hình 5
Cho sò huyết vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn

Cách làm món sò huyết xào tỏi ngon ngọt chua chua không thể chê được - Hình 6
Múc sò huyết ra đĩa, trang trí thêm ít ngò rồi thưởng thức

Bước 3: Cho một chút dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi đến khi tỏi gần vàng thì cho sò huyết vào đảo đều, cho thêm chút muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu vào đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn. Sau 5 phút, bạn thấy sò huyết mở miệng ra hết là có thể tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức được rồi đấy.

Với món sò huyết xào tỏi, bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh cùng với ớt dằm, thêm một chút rau răm và nhâm nhi trong những ngày se lạnh thì ngon phải biết.

Chúc bạn thành công với món sò huyết xào tỏi cực thơm cực ngon này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùngCông thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng
06:03:14 26/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nởĐổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
06:06:54 26/03/2025
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thứcGợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
12:15:23 26/03/2025
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mêMách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
22:09:06 26/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!
17:03:50 25/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngonHôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon
16:45:10 26/03/2025

Tin đang nóng

Họp báo nóng của gia đình Kim Sae Ron: Công bố loạt tin nhắn "vượt mức tình tứ" nghi Kim Soo Hyun gửi nữ diễn viên năm 16 tuổiHọp báo nóng của gia đình Kim Sae Ron: Công bố loạt tin nhắn "vượt mức tình tứ" nghi Kim Soo Hyun gửi nữ diễn viên năm 16 tuổi
12:33:51 27/03/2025
Hot nhất showbiz: 1 nữ diễn viên hạng A đã bí mật sinh con đầu lòng!Hot nhất showbiz: 1 nữ diễn viên hạng A đã bí mật sinh con đầu lòng!
13:25:47 27/03/2025
Bắt giữ đối tượng dùng dao uy hiếp, lôi bé gái lên mái nhà ở Bắc NinhBắt giữ đối tượng dùng dao uy hiếp, lôi bé gái lên mái nhà ở Bắc Ninh
12:22:33 27/03/2025
Mỹ nhân "200 năm nữa cũng chưa có ai đẹp bằng" bị quay lưng vì 1 hành động không thể tha thứMỹ nhân "200 năm nữa cũng chưa có ai đẹp bằng" bị quay lưng vì 1 hành động không thể tha thứ
11:07:59 27/03/2025
2 nàng hậu bị công ty Sen Vàng "xoá sổ" hoàn toàn2 nàng hậu bị công ty Sen Vàng "xoá sổ" hoàn toàn
10:24:16 27/03/2025
Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhàPhút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà
13:04:04 27/03/2025
"Con trai Càn Long": Gã quý tử ngỗ ngược của showbiz bị "đuổi" khỏi quê hương, 42 tuổi vẫn sống nhờ tiền chu cấp của bố"Con trai Càn Long": Gã quý tử ngỗ ngược của showbiz bị "đuổi" khỏi quê hương, 42 tuổi vẫn sống nhờ tiền chu cấp của bố
12:28:52 27/03/2025
1 nữ diễn viên rút khỏi showbiz trong tủi hổ: "6 năm qua tôi như sống trong địa ngục"1 nữ diễn viên rút khỏi showbiz trong tủi hổ: "6 năm qua tôi như sống trong địa ngục"
10:35:25 27/03/2025

Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025
Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025
Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025
4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

12:43:20 25/03/2025
Hôm nay, hãy cùng khám phá 4 chiến binh bổ kali tuyệt vời dành cho mùa xuân, kèm theo những công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm nhé!
Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025
Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025
Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

11:54:33 24/03/2025
Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.

Có thể bạn quan tâm

Rhyder nịnh sếp Mailisa trên sân khấu, hát bài độc quyền khiến CEO cười hết cỡ

Rhyder nịnh sếp Mailisa trên sân khấu, hát bài độc quyền khiến CEO cười hết cỡ

Sao việt

15:30:50 27/03/2025
Mới đây, hàng nghìn khán giả Đà Nẵng đã phải bùng nổ với đại nhạc hội mừng sinh nhất 3 năm của thẩm mỹ viện Mailisa chi nhánh ở thành phố biển này. Đêm nhạc quy tụ nhiều nghệ sĩ hạng A nổi tiếng, trong đó có anh trai Rhyder.
Lộ tin nhắn nghi Kim Sae Ron cùng quẫn vì bị công ty Kim Soo Hyun đòi nợ: "Họ đã lừa mình"

Lộ tin nhắn nghi Kim Sae Ron cùng quẫn vì bị công ty Kim Soo Hyun đòi nợ: "Họ đã lừa mình"

Sao châu á

15:22:10 27/03/2025
Bên cạnh những tin nhắn tình tứ được cho là Kim Sae Ron nhắn với Kim Soo Hyun năm 2016, gia đình còn tung thêm các tin nhắn nghi Kim Sae Ron cùng quẫn vì bị Gold Medalist ép nợ đột ngột.
Hồng Đào và Quốc Trường chênh 26 tuổi: Tất cả là 'có tiếng, không có miếng'

Hồng Đào và Quốc Trường chênh 26 tuổi: Tất cả là 'có tiếng, không có miếng'

Hậu trường phim

15:19:40 27/03/2025
Lồng tiếng vai tình nhân với Quốc Trường, nghệ sĩ Hồng Đào chia sẻ vui ngồi một mình trong phòng thu với máy móc chứ không xơ múi gì .
Linh Phi hát nhạc phim "Quỷ nhập tràng" tặng Quang Tuấn

Linh Phi hát nhạc phim "Quỷ nhập tràng" tặng Quang Tuấn

Nhạc việt

15:15:09 27/03/2025
Sau thành công của bộ phim Quỷ nhập tràng , nữ ca sĩ Linh Phi bất ngờ tái xuất sau thời gian dài vắng bóng với bản cover Hoang tưởng đêm khuya - ca khúc chủ đề của phim.
Tăng mạnh ca nhiễm ký sinh trùng từ thú cưng

Tăng mạnh ca nhiễm ký sinh trùng từ thú cưng

Sức khỏe

15:14:52 27/03/2025
Một bệnh nhi nhập viện này trong tình trạng đau bụng kéo dài cả tuần mà không đỡ. Sau khi chụp chiếu và làm các xét nghiệm chẩn đoán, các bác sĩ kết luận bệnh nhân bị nhiễm giun và sán chó.
Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình

Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình

Netizen

15:03:58 27/03/2025
Tối 26/3, mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại diễn biến vụ việc một cán bộ CSGT bị người điều khiển xe máy tông trúng trong lúc đang làm nhiệm vụ.
Brazil đối mặt hạn hán và cháy rừng năm thứ ba liên tiếp

Brazil đối mặt hạn hán và cháy rừng năm thứ ba liên tiếp

Thế giới

14:53:15 27/03/2025
Mặc dù có mưa, lượng nước vẫn không đủ để phục hồi hệ sinh thái Amazon sau 2 năm khô hạn kỷ lục. Theo Mapa Biomas Brasil, diện tích cháy rừng ở Brazil đã tăng 79% trong năm 2024, lên tới 31 triệu hecta.
Loài ếch ma xuất hiện trở lại sau gần 130 năm

Loài ếch ma xuất hiện trở lại sau gần 130 năm

Lạ vui

14:48:25 27/03/2025
Loài ếch ma Alsodes vittatus tưởng như tuyệt chủng, đã bất ngờ được tìm thấy tại Chile sau gần 130 năm mất tích.
Quảng Trị: Nhóm học sinh rủ nhau tắm suối, hai người tử vong do đuối nước

Quảng Trị: Nhóm học sinh rủ nhau tắm suối, hai người tử vong do đuối nước

Tin nổi bật

13:47:08 27/03/2025
Tối 26.3, thông tin từ UBND xã Vĩnh Hà (H.Vĩnh Linh, Quảng Trị) cho biết trên địa bàn vừa xảy ra vụ đuối nước khiến 2 học sinh lớp 9 tử vong.
Trung tướng công an kể hành trình triệt phá xưởng sản xuất 1,4 tấn ma túy

Trung tướng công an kể hành trình triệt phá xưởng sản xuất 1,4 tấn ma túy

Pháp luật

13:15:49 27/03/2025
Theo Trung tướng Nguyễn Văn Viện, khi quyết định triệt phá ban chuyên án phải đưa ra nhiều tình huống, đặc biệt là trường hợp các đối tượng phản kháng, tấn công lại lực lượng chức năng.
Bồ Ronaldo khoe 'căn hộ độc thân'

Bồ Ronaldo khoe 'căn hộ độc thân'

Sao thể thao

12:43:40 27/03/2025
Georgina Rodriguez đang làm dấy lên tin đồn về sự khủng hoảng trong mối quan hệ với ngôi sao người Bồ Đào Nha, Cristiano Ronaldo, qua động thái khoe căn hộ độc thân gây ra xôn xao.