Cách làm món salad cà chua và dưa hấu thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Thời tiết đang dần bước vào hè và trở nên nóng hơn, do đó nhu cầu về các món ăn giải nhiệt đang ngày càng tăng cao. trong bài viết này, hãy vào làm món salad cà chua và dưa hấu cực kì đơn giản và có thể làm tại nhà.

Nguyên liệu làm Salad cà chua dưa hấu

Cà chua 4 quả

Dưa leo 1 quả

Dưa hấu 1/2 quả (trái vừa khoảng 0.8kg)

Bơ 2 quả

Rau húng quế 20 gr

Rau mùi 20 gr

Gia vị 10 gr (dầu ô liu/ giấm/ muối/ tiêu đen xay)

Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon

Những quả dưa đỏ, ngọt thường là những quả dưa già có cuống nhỏ và héo, vỏ căng tròn và láng bóng, các sọc đen hiển thị rõ hoặc trên thân quả dưa có các vết màu nâu hay vết ong châm.

Bạn nên chọn những quả có phần vỏ ở đáy màu vàng hoặc màu kem. Ngoài ra bạn còn phải để ý xem phần đáy có lõm vào không, bởi càng lõm thì dưa sẽ càng ngọt.

Nếu cầm cảm thấy trọng lượng của quả dưa nặng hơn vẻ bề ngoài, gõ vào nghe tiếng “bộp bộp” thì đó chắc chắn sẽ là một quả dưa mọng nước.Không nên mua những quả bị mềm nhũn, cuống còn tươi xanh hay những quả cảm giác nhẹ hơn so với hình dáng bên ngoài.

Dụng cụ thực hiện:

Dao, thớt, tô, hộp đựng, muỗng, ly

Cách chế biến Salad cà chua dưa hấu

1

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua cắt khúc, dài khoảng 2cm.

Dưa chuột gọt vỏ, bỏ ruột và cắt thành từng khúc dài 2cm.

Dưa hấu gọt vỏ và cắt khúc 2.5cm, bỏ đi phần hạt.

Bơ lột bỏ phần vỏ và cắt thành khúc dài 2cm.

Rau húng quế ngắt lấy phần lá.

2

Trộn salad

Cho cà chua, dưa chuột, dưa hấu và bơ vào chung một bát và trộn đều với giấm và muối.

Xay 2 thìa cà phê hạt rau mùi thành bột mịn, đổ vào hỗn hợp trái cây phía trên và đảo nhẹ, sau đó cho ra hộp.

Cho 3 muỗng canh dầu ô liu, 3 muỗng giấm, 2 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê giấm vào trộn đều, sau đó đổ vào hộp đựng, đậy nắp và lắc đều.

Nêm nếm và điều chỉnh lại gia vị cho vừa ăn. Để khoảng 5 phút cho gia vị ngấm vào trái cây, bài trí ra đĩa hoặc ly, vậy là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

3

Thành phẩm

Món salad cà chua dưa hấu thơm ngon, ngọt mát với sự kết hợp đa dạng của các loại rau củ trái cây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho mùa hè nóng bức.