Cách làm món salad bạch tuộc giòn ngon, siêu lạ miệng
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh, Bạn sẽ có ngay món salad bạch tuộc cực ngon và hấp dẫn. Cùng PasGo học ngay cách làm món salad bạch tuộc nào.
Món salad bạch tuộc thực ra rất đơn giản dễ làm nhưng ăn rất ngon, lại không mất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị. Chỉ trong vài phút Bạn dễ dàng hoàn thành món salad bạch tuộc cực ngon cho cả nhà, và hơn hết bạn có thể chuẩn bị trước và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng để tiết kiệm thời gian.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad bạch tuộc cho 3 người ăn:
- 150gr bạch tuộc
- 20gr miến
- 1 trái dưa leo
- 1/4 củ hành tây
Gia vị để làm nước xốt:
- 2 thìa canh tương ớt của Thái
- 1 thìa cafe đường
- 1 thìa cafe nước mắm
- 1 thìa cafe nước cốt chanh
- 1 thìa cafe dầu mè
Video đang HOT
Cách làm món salad bạch tuộc:
- Miến ngâm nước cho mềm, luộc chín rồi vớt ra để ráo, dùng kéo cắt ngắn vừa ăn
- Trộn đều các nguyên liệu trong phần nước xốt, khuấy cho tan đường
- Bạch tuộc làm sạch, luộc chín, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn
- Dưa leo rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ bằng với miếng bạch tuộc
- Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Nếu không thích ăn hành sống, Bạn có thể ngâm hành tây trong nước pha với chút giấm, muối, đường để làm vị hăng của hành.
- Cho bạch tuộc, miến, dưa leo, hành tây vào tô trộn, nếu chưa ăn ngay bạn có thể cất vào tủ lạnh, món salad này ăn lạnh cũng rất ngon.
- Bày salad bạch tuộc lên đĩa và có thể dùng ngay. Món salad bạch tuộc hấp dẫn ở vị giòn của bạch tuộc và dưa leo kết hợp cùng những sợi miến dai mà mềm, thấm đẫm nước xốt đậm đà.
Chúc các Bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách chế biến gỏi xoài hải sản ngon đúng điệu
Chế biến gỏi xoài hải sản không khó, lại rất quen thuộc với các chị, các cô. Hãy cùng PasGo vào bếp thiết đãi cả nhà món ăn vặt đến từ phương Nam này nha!
Với tôi, ẩm thực phải là thứ thanh nhã, nhẹ nhàng. Ăn miếng thứ nhất, muốn tiếp tục miệng thứ hai nhưng phải dừng lại khi gắp đũa cuối cùng buông xuống, vấn vương trong vị giác là sự thòm thèm. Món ăn có thể không lãng mạn được như cụ Thạch Lam, cụ Vũ Bằng tả tuy nhiên nhất thiết phải mang phong vị vùng miền. Nhân một ngày vui vẻ, xin gửi tới mọi người cách chế biến một món ăn chơi, ấy là gỏi xoài hải sản của người miền Nam như lời chào gặp gỡ.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Xoài tượng: 1 quả to (loại gần chín)
Mực ống: 150gr (hoặc mực khô tùy thích)
Củ kiệu, hành tím ngâm chua: 50gr mỗi loại
Cà rốt: củ
Lạc rang: tùy ý
Nước mắm: 2 muỗng canh
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Ớt xay: thìa cà phê
Tỏi: 1 thìa cà phê
Rau thơm, rau răm thái nhỏ
Cách làm gỏi xoài hải sản:
Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, bào hoặc cắt thành sợi nhỏ, dài.
Cà rốt thái sợi nhỏ.
Mực ống rửa sạch, thái khoanh vừa ăn, hấp cách thủy với gừng và rượu trắng trong khoảng 10 phút.
Pha nước mắm: hòa tan đường với nước cốt chanh, nước mắm, thêm tỏi và ớt xay.
Dùng dao bản to đập giập ớt, cho xoài, ớt, cà rốt vào cối, rưới nước mắm đã pha vào, dùng chày giã nhẹ cho thấm gia vị. Thêm mực, lạc rang, củ kiệu, hành tím, rau thơm, rau răm vào, trộn đều.
Bày gỏi ra đĩa, dọn kèm nước mắm chua ngọt. Ăn kèm gỏi với bánh phồng tôm thì ngon hết xảy.
Cách làm lẩu Thái chua cay ngon đúng điệu Vị ngon của hải sản, ngọt từ nước xương kết hợp cùng với vị thơm của sả, cay của ớt và vị chua đặc trưng tạo nên một nồi lẩu Thái chua cay ăn mãi không biết ngán. Nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay gồm có: - Xương ống: 1kg - Tôm: 1kg - Mực: 1kg - Ngao: 1,5kg - Rau muống,...